我國海洋漁業資源十分豐富，改革開放后，海洋漁業持續快速發展，海水養殖業迅速崛起，形成了世界上規模最大的海水養殖業。我國海洋漁業受政策和資源雙重因素影響，產值整體保持增長態勢，截止到2022年我國海洋漁業總產值達6661億元，其中海洋捕撈產值2277億元，海洋養殖產值4384億元。
2020年以來，隨著疫情等因素帶動生鮮電商等快速發展，烏鱧預制菜等領域快速發展滲透，帶動烏鱧產量明顯提升，數據顯示，2022年我國烏鱧產量約56.85萬噸，較2021年增長約2萬噸；烏鱧省市分布而言，我國烏鱧淡水養殖主要集中在廣東等沿海省份。
2016年我國鮑魚行業產量13.47萬噸，到2022年產量增長到了22.82萬噸。2022年中國鮑魚養殖面積增長至17.11千公頃。目前，我國鮑魚產量主要分布在福建省、山東省。其中福建省產量占比全國比重約8成。
我國水產品產量企穩上漲，2022年水產品總產量為6865.91萬噸，同比增長2.62%。
數據顯示，2022年我國水產養殖行業產值規模為12501.87億元，同比增長6.2%，其中，海水養殖產值規模為4638.84億元，淡水養殖產值規模為7863.03億元。
