作為不少上班族的日常必備，一杯咖啡往往能夠趕走困倦，“治愈”心情。氤氳香氣搭配順滑口感，起源于非洲的咖啡已在中國收獲眾多擁躉。

  隨著中非農業科技創新聯盟倡議和《中國咖啡腰果可可香莢蘭主要技術標準》叢書日前在海南三亞第二屆中非農業合作論壇上正式發布，來自中國和非洲的咖啡專家和企業主看到了推動中非在咖啡技術、產業鏈和市場等方面合作的新機遇。

  “非洲是咖啡發源地，技術創新也要回到那里”

  非洲被視為咖啡發源地，海南則是中國最早種植咖啡的地區之一。這樣的緣分，在中國熱帶農業科學院香料飲料研究所咖啡研究中心主任閆林看來頗為美妙。

  閆林所在的咖啡研究中心正在開展咖啡基因組進化及馴化機制研究，以期選育更優良的咖啡品種。這些聽起來“高大上”的咖啡技術創新研究，還是要回到咖啡的故鄉非洲。

  “我們正在加強與埃塞俄比亞、科特迪瓦、肯尼亞等非洲國家的合作，聯合開展非洲（咖啡）種質資源收集評價，建立高效育種技術體系，”閆林說，“我們希望把生態友好型咖啡種植模式以及中國優良的咖啡品種、先進生產技術及裝備推廣到非洲國家。”

  這樣的合作愿景，在本屆中非農業合作論壇上找到了更好的對接平臺。中國農業農村部部長唐仁健在論壇上表示，中方將成立中非農業科技創新聯盟，加速科技成果轉化應用。

  盧旺達咖啡以其上乘品質和醇厚風味聞名“咖啡圈”。三年前，3000斤盧旺達咖啡在中國電商直播間瞬間售罄的場景令人印象深刻。

  盧旺達農業和動物資源部部長埃里克·魯維甘巴在論壇上說，近年來，盧旺達咖啡、茶等產品對華出口增長迅速，潛力巨大。“對非洲大陸而言，中國（農業研究）機構分享的專業知識、先進技術和進步成果尤為珍貴。”

  “打通‘一粒種子’到‘一杯咖啡’

  這是產業鏈扶貧之道”

  中國是全球增長最快的咖啡市場之一，咖啡貿易正在成為中非經貿合作的重要組成部分。以咖啡貿易為抓手，非洲非資源型產品正在加速出口中國。

  “想象一下，如果非洲一個種植咖啡的小村莊能夠和全球大市場直接對接，那么這個村莊將有望擺脫貧困。”非洲聯盟委員會高級技術顧問萊拉·巴爾納巴·洛科桑在論壇期間提到的咖啡產業鏈扶貧設想，正在湖南長沙高橋大市場加速落地。

  依托中非經貿合作促進創新示范園、非洲非資源型產品集散交易加工中心、湖南自貿試驗區長沙片區雨花區塊等多個平臺，高橋大市場建立了非洲咖啡交易中心，匯聚埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達、坦桑尼亞等多國精品咖啡豆，逐步打造出一條集非洲咖啡采購、研發生產、品牌孵化、展示銷售于一體的全產業鏈體系。

  在湖南小咖主咖啡有限公司創始人景建華看來，整合咖啡產業鏈上下游資源、打通從“一粒種子”到“一杯咖啡”中間的各個環節，是小咖主嘗試實現咖啡“好喝不貴”的商業密碼。2023年咖啡市場行情比2022年更好，公司從非洲進口的咖啡生豆量比去年增長了三到五成。

  “如今，我們能和埃塞俄比亞的咖啡農、咖啡合作社直接溝通，定向找到我們想要的咖啡豆，大大減少了過去彼此間信息不對稱帶來的時間和溝通成本。”景建華說。

  “背靠海南自貿港優勢

  建設咖啡國際專業市場”

  海南與咖啡的緣分已跨越百年，這里建立了新中國第一家咖啡廠和第一家咖啡專業研究機構。如今，海南更在謀劃以建設咖啡國際專業市場為切入點，強化產業鏈招商，做精咖啡種植、做深咖啡加工、做大咖啡貿易、做強咖啡文化。

  海南農墾熱作產業集團有限公司旗下“母山咖啡”品牌與非洲咖啡主產國合作密切。集團董事長李豫期待海南依托自貿港政策優勢，逐步打造咖啡現貨及期貨交易中心，成為中國國際咖啡貿易的專業市場和主要通道。

  “中國咖啡市場的快速增長正引領咖啡產品不斷創新，”李豫說，“中非咖啡合作前景廣闊。海南背靠內地消費市場，加上自貿港加工增值免關稅、進口自用設備免關稅、低稅率等政策，發展對非洲各主產國咖啡交易及加工具有獨特的區位和政策優勢。”

  正是看到中國咖啡消費市場的巨大潛力，世界各地咖啡商今年4月匯聚于海南海口舉辦的第三屆中國國際消費品博覽會尋覓商機，一些落地海南的中外合作咖啡品牌閃耀亮相。

  “技術賦能、務實合作、開拓創新，讓中非咖啡合作前景可期。”浙江師范大學中非經貿研究中心主任黃玉沛說。

轉自中國經濟網