一、SWOT分析

    新疆素有“瓜果之鄉”美譽，是我國重要的水果生產基地之一。新疆氣候條件干燥，光熱資源豐富，晝夜溫差大，日照時間長，結果期干旱少雨，非常有利于果實糖分和干物質的積累，與其他地區相比，新疆的水果著色好、糖分高、干物質積累多，并有良好的外觀、口感和豐富的營養成分。在國家及自治區各級政府的支持下，新疆水果產業得到了快速發展。

新疆水果產業SWOT分析

資料來源：智研咨詢整理

    二、產量

    隨著農業供給側結構性改革的推進，新疆農業發展布局不斷優化，堅持穩糧、優棉、促畜、強果、興特色，促進農業布局優化、品種優化、產業優化，推進農業由增產導向轉向提質導向，提升農產品供給質量和效益。

    2019年新疆農業生產總值為2616.3億元，同比增長3.0%；2020年新疆農業生產總值為2936.3億元，同比增長12.2%。

2014-2020年新疆農業生產總值

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    隨著生活水平提高、膳食結構改善、消費觀念改變，人們對膳食營養和食品安全的重視程度不斷提高。作為重要的健康食品，水果越來越受消費者重視，食用品質、質量安全狀況成為水果消費的重要影響因素。2019年中國水果產量為2.74億噸，較2018年的2.57億噸同比增長6.67%。

2011-2019年中國水果產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    近年來，隨著新疆水果生產規模的不斷擴大，水果產業日益成為新疆水果主產區的支柱產業，也逐漸成為發展當地農村經濟、調整產業結構，以及實現農業增效、農民增收和推動農村勞動力就業的一條重要途徑。

    中國新疆水果產量不斷增加，由2011年的985.56萬噸增加至2020年的1660.4萬噸，年復合增長率為5.97%。

2011-2020年新疆水果產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    目前，新疆種植的園林水果包括蘋果、梨、葡萄、紅棗、桃等，種植的瓜類水果包括西瓜、甜瓜、草莓、哈密瓜等。

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國新疆水果行業市場深度分析及發展趨勢分析報告》數據顯示：2020年新疆園林水果產量為1181.32萬噸，占新疆水果總產量的71.15%；果用瓜水果產量為479.08萬噸，占新疆水果總產量的28.85%。

2020年新疆水果產量分布

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2020年新疆紅棗產量為381.25萬噸，較2019年的372.76萬噸同比增長2.3%；香梨產量為154.47萬噸，較2019年的109.75萬噸同比增長40.7%；葡萄產量為305.57萬噸，較2019年的313.17萬噸同比下降2.4%；蘋果產量為184.01萬噸，較2019年的170.67萬噸同比增長7.8%。

2019-2020年新疆主要水果產量（萬噸）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    三、發展策略

    由于新疆的地理位置偏遠，交通基礎設施不完善，冷鏈物流體系不夠完善，銷售渠道不暢等一系列問題，新疆水果產品在銷售方面存在“淡季脫銷、旺季滯銷”等問題，導致新疆水果產品“賤賣”現象嚴重，嚴重制約新疆水果產業的發展和果農的收入。為促進新疆水果行業的發展，應健全冷鏈物流體系，滿足未來新疆水果產量快速增長的發展需要；大力發展網絡營銷，實現新疆水果產品線上與線下銷售相結合；強化科技支撐與人才培訓，促進新疆水果單產持續增長。

發展策略

資料來源：智研咨詢整理