中國國家糧食和物資儲備局28日在北京召開新聞通氣會。該局糧食儲備司司長秦玉云表示，當前，疫情防控正處于關鍵時期，加上春節(jié)來臨糧油消費需求旺盛，抓好糧油保供穩(wěn)市尤為重要，要著力確保中國居民“吃糧買得到”。

    從供需看，近幾年中國稻谷和小麥生產(chǎn)連年豐收，消費量保持總體穩(wěn)定，當年產(chǎn)需一直有結余，我國稻谷和小麥庫存能夠滿足一年的消費需求。2019年中國糧食種植面積為11606萬公頃，產(chǎn)量為6.64億噸；2020年中國糧食種植面積為11677萬公頃，產(chǎn)量為6.69億噸。

2013-2020年中國糧食播種面積及產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    秦玉云表示：國家糧食和物資儲備局在前期已采取有關措施的基礎上，下一步將重點做好以下五個方面工作，確保廣大城鄉(xiāng)居民“吃糧買得到”。

    一是，抓好糧食收購。認真落實糧食收購政策，并督促各地根據(jù)新冠肺炎疫情形勢，指導企業(yè)和農(nóng)戶在收購中做好必要防護，協(xié)調(diào)解決可能出現(xiàn)的物流運輸問題，確保糧食集運順暢，確保疫情防控和糧食收購兩不誤。

    二是，強化市場監(jiān)測。密切跟蹤糧油市場供應和價格變化，加強對重點地區(qū)、重點品種、重點時段的監(jiān)測，及早發(fā)現(xiàn)并妥善解決苗頭性、傾向性、潛在性問題。

    三是，加強糧源組織調(diào)度。督促各地深化產(chǎn)銷合作，多渠道籌措糧源，完善應急預案，全力做好加工、儲運、配送、供應等各環(huán)節(jié)工作，確保節(jié)日期間市場穩(wěn)定供應。同時，鼓勵企業(yè)結合當?shù)丶Z油市場消費特點，增加名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品投放，豐富產(chǎn)品種類，滿足消費者多元化、個性化需求。

    四是，用好用活庫存。根據(jù)市場形勢和調(diào)控需要，靈活調(diào)整政策性稻谷和小麥銷售節(jié)奏和力度；指導地方適當增加地方儲備輪換數(shù)量，適時投放成品糧油儲備，切實發(fā)揮好“第一道防線”作用。

    五是，維護市場良好秩序。配合有關部門加大對糧油加工、批發(fā)、零售等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，嚴肅查處各類違法違規(guī)行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格等現(xiàn)象，確保市場有序運行。