生豬生產供給充足 豬肉供應階段性過剩

從生產方面看，根據農業農村部監測，2022年1月份全國生豬出欄量同比增長23.6%，2月份生豬出欄量同比增長8.2%。。

農業農村部畜牧獸醫局副局長 陳光華：2021年底全國生豬存欄4.49億頭，同比增長10.5%，這些存欄生豬會在之后的6個月，也就是1-6月份陸續出欄上市。由此推算，2022上半年豬肉市場供給必然處于高位。

從消費方面看，根據對部分屠宰企業的監測，2月第2周屠宰量為330萬頭，3月第1周增加到480萬頭，但與春節前每周平均620萬頭的屠宰量相比，下降很明顯，表明春節后的豬肉消費明顯偏弱。

生豬價格持續下行 養殖企業陷入虧損

農業農村部最新監測顯示，目前，受供應增加和消費季節性減少雙重因素疊加影響，生豬價格持續下行，價格處于2020年以來的低位，養殖企業陷入虧損。

監測數據顯示，2月全國生豬平均價格為每公斤14.06元，已經跌破平均養殖成本線，出欄一頭生豬虧損約150元，上周又跌到每公斤13.21元。而豬肉批發市場上周均價為每公斤18.42元，環比跌3.3%，同比低52.2%，已連續4周下跌。農業農村部有關負責人表示，目前生豬價格已經跌破盈虧平衡點，養殖企業普遍陷入虧損狀態。

生豬價格持續走低 四項舉措穩定生豬生產

農業農村部有關負責人表示，受生豬價格持續走低影響，養殖場戶很有可能會加速淘汰能繁母豬，為此，將采取四項舉措，調控生豬產能，穩定生豬生產。

一是強化預警。持續跟蹤監測生豬和能繁母豬月度存欄信息，加強信息發布，引導養殖場戶在3、4月份市場供應寬松時期順勢出欄肥豬、不壓欄。

二是穩定政策。督促地方保持用地、金融、環保等長效性支持政策穩定，杜絕在政策上出現反復，穩定行業預期，堅定行業信心。

三是穩定產能。及時出臺有針對性保護基礎產能的措施，防范過度淘汰能繁母豬的風險。

四是防好疫病。抓好非洲豬瘟常態化防控，加強檢疫、調運、屠宰等環節監管，扎實推進分區防控，統籌推進基層動物防疫體系建設，防止因區域性重大動物疫情逆轉生豬穩產保供形勢。

2021年中國生豬存欄量提升至4.49億頭，同比增長10.51%；2021年中國生豬出欄量為6.71億頭，相比2020年增加了1.44億頭，同比增漲27.32%。

2014-2021年中國生豬存欄量和出欄量統計（單位：億頭）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

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