調味品作為剛需民生產品，在疫情期間發揮了產業優勢，產業穩健發展。調味品上市企業繼續保持了營業收入和利潤的穩定增長，渠道體系不斷完善，經銷商數量繼續增長，研發投入穩中有進，線上銷售比例提高，行業未來發展前景廣闊。

    一、調味品上市企業經營現狀

    1、上市企業營業收入及利潤

    2020年部分調味品上市企業營業收入合計為737.25億元；其中營業收入排名前三位的企業分別是海天味業、梅花生物和安琪酵母，海天味業營業收入227.92億元，同比增長15.1%，梅花生物營業收入170.5億元，同比增長17.2%，安琪酵母營業收入89.33億元，同比增長16.7%。

2020年調味品上市企業營業收入及增速

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    2020年部分調味品上市企業凈利潤合計121.25億元，利潤排名前三位的企業分別海天味業、安琪酵母和梅花生物；其中海天味業營業利潤64.03億元，同比增長19.6%，安琪酵母營業利潤13.72億元，同比增長52.1%，梅花生物營業利潤9.82億元，同比下降0.7%。

2020年調味品上市企業營業利潤及增速

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    2、上市企業經銷商

    經銷商渠道建設與完善是上市企業重點工作之一，近年來經銷商數量均有不同程度的增長。截止2020年底，海天味業、天味食品和涪陵榨菜的經銷商數量最多，分別為7051家、3001家和2648家；其次恒順醋業、中炬高新、加加食品、仲景食品經銷商數量均在1300家以上。

2020年調味品上市企業經銷商數量

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國調味品行業市場需求預測及投資價值研究報告》數據顯示：目前絕大多數上市企業的經銷網絡已經完成了省級覆蓋，正在向市縣級延伸，企業經銷商隊伍也在不斷更新調整。2020年天味食品、涪陵榨菜和恒順醋業凈增經銷商數量分別是1780家、858家、375家，增速分別為145.8%、47.93%和35.24%。

2020年調味品上市企業凈增經銷商數量及增速

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    3、上市企業線上銷售額

    2020年部分上市調味品企業線上銷售合計417273.7萬元，與2019年相比，增加24.6%。其中線上業務營業收入排名前三位的企業分別為安琪酵母、海天味業和千禾味業，安琪酵母線上業務收入3288百萬元，海天味業線上業務收入380百萬元，千禾味業線上業務收入260百萬元。

2019-2020年調味品上市企業線上業務收入

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    4、上市企業營業毛利率

    2020年調味品上市企業營業毛利率多數維持在40%以上，營業毛利率排名前三位的企業是千禾味業、日辰股份和海天味業，千禾味業毛利率46.93%，日辰股份毛利率46.89%，海天味業毛利率43.52%。

2020年調味品上市企業毛利率

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    5、上市企業研發投入

    2020年研發投入排名前三位的企業是海天味業、梅花生物和中炬高新，研發投入分別為712百萬元、468百萬元和154百萬元；研發投入占營業收入比例排名前三位的企業是青島日辰、仲景食品和海天味業，比例分別為3.62%、3.55%和3.12%。

2020年調味品上市企業研發投入及占比

資料來源：中國調味品協會、智研咨詢整理

    二、調味品上市企業發展趨勢

    調味品是我國的傳統行業，隨著科技的進步、時代的發展，眾多調味品企業也都紛紛上市，傳統國有企業發展成調味品行業成長股已成為食品行業領域一道靚麗的風景線。隨著國企混合所有制改革力度的加大和供給側改革結構的調整，調味品行業還將出現一批新的發展股。

調味品上市企業發展趨勢

資料來源：智研咨詢整理