內容概況：我國2020年我國蘋果表觀需求量為4308.36萬噸，2022年我國蘋果表觀需求量增長至4684.42萬噸，產量變動來看，2022年我國蘋果產量為4757.18萬噸，較2021年增長3.48%。

關鍵詞：蘋果需求量 蘋果進出口 蘋果批發均價

一、蘋果主要品種概述

蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果主要品種包括紅富士、龍豐蘋果、金紅蘋果、金富等。

二、蘋果產業發展背景

就我國蘋果產業相關政策情況而言，作為我國最主要的水果產品，蘋果隨著人均消費水平和人均蘋果需求持續增長帶動需求規模持續擴張，國內蘋果政策集中在加強區域化品種和規模，提升機械化水平，保證產品質量等領域，如2023年3月河北煙臺市農業農村局發布《關于深入推進煙臺蘋果產業高質量發展的意見(2023-2025年)》，力爭到2025年，蘋果產業標準化規?；潭让黠@提升，品種結構進一步優化，產業融合發展縱深推進，畝均收益提高10%，蘋果產量穩定在560萬噸左右，優質果率達92%以上，鞏固中國果業第一品牌地位，奮力建設現代農業強市。

三、蘋果產業鏈情況

我國蘋果產業鏈情況而言，上游主要為蘋果種子、化肥農藥、營養補充劑和農機等，其品種選育一直是影響我國蘋果產業發展的重要因素。目前的蘋果育種技術多樣，從以前單一的實生選種到分子輔助育種提前選種，這些技術手段縮短了蘋果的育種時間；中游主要為蘋果種植，以區域化優質品種種植為主導，中晚熟和晚熟品種為主，早熟品種少，生產品種結構存在不合理的問題；下游主要鮮食和加工品，其中加工產品有蘋果汁、蘋果醋、蘋果罐頭和干蘋果等，主要以蘋果濃縮汁為主，罐頭、果脯、果干等生產量和規模較小。

四、蘋果產業現狀

目前我國蘋果主產地、主銷地即為蘋果的主要集散地，其中又以主產區的代表性最強。陜西跟山東兩省蘋果發展有著很強的外向型導向，作為我國蘋果最為重要的兩個生產及加工基地，這兩個省的蘋果少量在本省消費，一半以上銷往全國各地。而其他主產省份的蘋果則主要用于省內和周邊省份的鮮果消費及加工。數據顯示，我國2020年我國蘋果表觀需求量為4308.36萬噸，2022年我國蘋果表觀需求量增長至4684.42萬噸，產量變動來看，2022年我國蘋果產量為4757.18萬噸，較2021年增長3.48%。

相關報告：智研咨詢發布的《中國蘋果行業市場競爭態勢及投資方向分析報告》

我國蘋果進出口情況而言，我國是全球最主要的蘋果生產國家之一，加之蘋果儲存時間較長，具備長途運輸的基本保存要求，我國蘋果出口規模明顯高于進口要求，蘋果作為全球范圍內主要水果之一，具備較強的可替代性，隨著價格高漲，消費者會轉向其他更具性價比的水果，2019和2022年我國蘋果價格皆處在高位水平，導致我蘋果出口下降明顯，疊加2022年疫情反復國際運輸成本明顯提升，2022年我國蘋果出口量僅為82.31萬噸，為近年蘋果出口最低水平，進口來看，2022年我國蘋果進口反而明顯提升至9.55萬噸，主要受進口國家價格增速較國內低，性價比提升導致，進出口來源和目的地來看，我國鮮蘋果主要從新西蘭、智利、美國等地進口，主要出口至越南、菲律賓、泰國等地。

蘋果市場均價變動情況而言，2019年我國蘋果批發均價為10.08元/千克，創近年來價格峰值水平，2020年國內蘋果批發均價明顯回落，年度均價為7.95元/千克，2021年整體需求有所波動，蘋果批發均價小幅度下降，2022年隨著國內農藥和人工成本持續增長，疊加需求增長等因素帶動，我國蘋果2022年整年月度均價表現為穩步增長態勢，整年均價增長至約9.15元/千克。

五、蘋果種植基地

我國蘋果種植廣泛分布于25個省份，覆蓋黃土高原和渤海灣兩大優勢區域，其中陜西、山東、河南、山西、河北、甘肅等省份是我國最主要的蘋果供應地。2012年以來，6個主產省的蘋果產量占我國蘋果總產量的比例都超過80%。蘋果區域布局變動來看，環渤海灣蘋果產區種植面積保持動態平衡，逐步向本區域優勢產區集中；黃土高原蘋果產區種植面積保持穩定增長，優勢產區陜西、山西、甘肅發展較快。中國蘋果產業布局持續向勞動力豐富、病蟲害少、生產成本較低的西北高海拔地區遷移擴張。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國蘋果行業市場競爭態勢及投資方向分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。