一、概述

蘋果產業是陜西的支柱產業和優勢產業，蘋果產業發展對優化與調整陜西區域產業結構、促進地區特色產業發展、增加農民就業、實現地方農民增收具有重要意義，截止2021年末陜西共有30個蘋果基地縣，包括洛川縣、禮泉縣、白水縣、淳化縣、富縣、乾縣、寶塔區、延長縣、宜川縣、旬邑縣、永壽縣、彬州市、耀州區、長武縣、澄城縣、延川縣、合陽縣、安塞縣、黃陵縣、蒲城縣、鳳翔縣、印臺區、扶風縣、宜君縣、富平縣、千陽縣、陳倉區、隴縣、韓城市和岐山縣。

陜西蘋果基地縣

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

二、生產規模

經過多年發展，陜西省已成為我國最大的蘋果生產基地，2021年陜西省蘋果果園面積達931.7萬畝，較2020年增加了1.43萬畝，同比增長0.15%，其中掛果面積達756.17萬畝。

2014-2021年陜西省蘋果果園面積及掛果面積統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國蘋果行業市場競爭態勢及投資方向分析報告》

其中，2020年陜西洛川縣蘋果園面積為35762公頃，占全省蘋果園總面積的5.77%，占比最大；禮泉縣蘋果園面積為28598公頃，占全省蘋果園總面積的4.61%；白水縣蘋果園面積為26879公頃，占全省蘋果園總面積的4.33%；淳化縣蘋果園面積為25333公頃，占全省蘋果園總面積的4.08%；富縣蘋果園面積為24937公頃，占全省蘋果園總面積的4.02%。

2020年陜西蘋果基地縣蘋果園面積統計(公頃)

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

隨著種植面積的增加，產量也隨之增長，2021年陜西省蘋果產量達1242.46萬噸，較2020年增加了57.25萬噸，同比增長4.83%，占全省水果總產量的65.51%，占全國蘋果總產量的約為26.80%。

2014-2021年陜西省蘋果產量統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

隨著栽培技術的不斷提升，陜西省蘋果畝均產量快速提升，2021年陜西省蘋果畝均產量達1643公斤/畝，較2020年增加了51公斤/畝，同比增長3.20%。

2014-2021年陜西省蘋果畝均產量統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

果業基地縣是全省果業的主要生產區域，其在果園管理標準、生產技術水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用，2021年陜西省蘋果主產縣果園面積達702.22萬畝，較2020年增加了0.87萬畝，同比增長0.12%，占全省蘋果果園面積的75.40%。

2014-2021年陜西省蘋果主產縣果園面積及占比

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

隨著陜西省蘋果主產縣果園面積的增加，產量也隨之增長，2021年陜西省蘋果主產縣蘋果產量達1032.02萬噸，較2020年增加了48.17萬噸，同比增長4.90%，占全省蘋果總產量的83.10%。

2014-2021年陜西省蘋果主產縣蘋果產量及占比

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

三、生產效益

2021年陜西省蘋果畝均生產投入平穩增長，2021年陜西省蘋果畝均生產投入達2408.11元/畝，較2020年增加了21.24元/畝，同比增長0.89%，雖然2021年陜西省蘋果生產投入在增加，但經營收益卻出現下滑，2021年陜西省蘋果經營收益為4131.03元/畝，較2020年減少了55.14元/畝，同比減少1.32%。

2014-2021年陜西省蘋果畝均生產投入及經營收益統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

2021年陜西省蘋果產品平均銷售價格均出現不同程度的下滑，2021年陜西省蘋果平均銷售價格為3.98元/公斤，較2020年減少了0.15元/公斤；早熟蘋果平均銷售價格為4.2元/公斤，較2020年減少了0.2元/公斤；套袋紅富士平均銷售價格為4.52元/公斤，較2020年減少了0.24元/公斤；加工用果平均銷售價格為0.5元/公斤，較2020年減少了0.06元/公斤。

2014-2021年陜西省蘋果產品平均銷售價格統計

資料來源：陜西省統計局、智研咨詢整理

四、出口情況

從出口情況來看，自2017年起陜西蘋果出口數量逐年下滑，2021年陜西蘋果出口數量為3.72萬噸，較2020年減少了0.42噸，同比減少10.22%；出口額完成3983.96萬美元，較2020年減少了477.40萬美元，同比減少10.70%。

2014-2021年陜西鮮蘋果出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從出口均價來看，2021年陜西鮮蘋果出口均價有所下滑，2021年陜西蘋果出口均價為1.07美元/千克，較2020年減少了0.01美元/千克，同比減少0.53%。

2014-2021年陜西鮮蘋果出口均價走勢圖

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從出口目的地來看，陜西蘋果主要出口至泰國、孟加拉國、緬甸、馬來西亞、尼泊爾聯邦民主共和國等地，出口數量分別為18790.9噸、9554.3噸、2514.2噸、1727.6噸、1320.9噸，出口金額分別為2436.06萬美元、608.26萬美元、358.95萬美元、163.97萬美元、73.95萬美元。

2021年陜西鮮蘋果主要出口目的地出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國蘋果行業市場規模調研及發展前景分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。