我國氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長，2021年中國氣候暖濕特征明顯，澇重于旱，氣候年景偏差，降水方面，全國年平均降水量672.1毫米，較常年偏多6.7%，氣溫方面，高溫過程多，夏秋南方高溫持續時間長，總體來看，天氣對2021年全國茶葉生產影響不大，2021年中國茶園面積達4896.09萬畝，較2020年增加了148.40萬畝，同比增長3.13%。

2014-2021年中國茶園面積統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國茶葉行業競爭現狀及投資決策建議報告》

其中，可采摘面積4374.58萬畝，同比增加228.40萬畝，增長率5.51%。可采摘面積超過300萬畝的省份有5個，分別是云南省、貴州省、四川省、湖北省、福建省，其中未開采面積超過100萬畝的省份有2個，分別是四川省、湖北省。

2021年中國可采摘面積超過300萬畝的省份分布

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

隨著中國茶園面積的不斷擴大，干毛茶產量也隨之增長，2021年中國干毛茶產量達306.32萬噸，較2020年增加了7.72萬噸，同比增長2.59%，2021年，農業農村部、市場監管總局、供銷總社正式出臺《關于促進茶產業健康發展的指導意見》；中國茶葉流通協會在部委指導下發布了《中國茶產業發展“十四五”規劃建議》，并提出“國茶振興五年計劃”。在農業農村部的指導下，根據適區適種原則，茶產業調整優化布局，目前已形四大優勢區域，生產集中度達到80%以上。同時，各地深入開展化肥農藥使用量零增長行動，茶葉主產區的生態環境明顯改善，產品質量明顯提高。全國茶葉病蟲害綠色防控覆蓋率達57.5%。以“統籌茶文化、茶產業、茶科技”為指導，各地不斷拓展茶產業的多種功能，延伸產業鏈，提升價值鏈。

2014-2021年中國干毛茶產量統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

2021年中國產量超過30萬噸的省區有福建省、湖北省、云南省、四川省、貴州省，增產萬噸以上的省區有四川省、湖北省、福建省、廣西壯族自治區。

2021年中國增產萬噸以上的省區分布

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

從細分品種來看，2021年除黃茶之外，其余五大茶類的產量均有不同幅度增長，2021年中國綠茶產量完成184.94萬噸，較2020年增加了0.67萬噸；紅茶產量完成43.45萬噸，較2020年增加了3.02萬噸；黑茶產量完成39.68萬噸，較2020年增加了2.35萬噸；烏龍茶產量完成28.72萬噸，較2020年增加了0.94萬噸；白茶產量完成8.19萬噸，較2020年增加了0.84萬噸；黃茶產量完成1.33萬噸，較2020年減少了0.12萬噸。

2017-2021年中國各類茶葉產量統計

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

中國綠茶產量長期占據全國茶葉總產量六成以上的比例，2021年中國綠茶產量占全國茶葉總產量的60.37%，2020年減少了1.34%，占比最大；紅茶產量占全國茶葉總產量的14.18%，2020年增長了0.64%；黑茶產量占全國茶葉總產量的12.95%，2020年增長了0.45%；烏龍茶產量占全國茶葉總產量的9.38%，2020年增長了0.07%；白茶產量占全國茶葉總產量的2.67%，2020年增長了0.21%；黃茶產量占全國茶葉總產量的0.43%，2020年減少了0.05%。

2017-2021年中國各類茶葉產量占比

資料來源：中國茶葉流通協會、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國茶葉行業市場運行格局及前景戰略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。