印度當地時間5月13日，印度外貿總局發布通知，表示立即執行小麥出口禁令。通知還稱，為保障糧食安全需求，向印度政府提出要求并且獲得授權許可的國家，將能夠繼續獲得印度出口的小麥。

印度是全球第二大小麥主產國，2021年產量占全球14%以上。此外，俄羅斯和烏克蘭均為小麥主產國及出口大國，兩國小麥出口量合計占到全球小麥出口總量的近三成。俄烏沖突升級后，全球糧食供應鏈吃緊，糧價走高，而印度成為這段時期小麥最大供應方。

2021年全球小麥產量占比

資料來源：智研咨詢整理

自俄烏沖突以來，全球小麥供給形勢尤其嚴峻。此前約有50個國家依賴從俄羅斯和烏克蘭進口以保障本國30%以上的小麥供應， 多數為北非、亞洲和近東區域的最不發達國家或低收入缺糧國。印度外交部長蘇杰生表示，印度可以作為小麥出口國，以彌補因烏克蘭局勢而出現的全球短缺。因此印度小麥出口大幅增加，在2022年4月小麥出口量達到了創紀錄的140萬噸，這在一定程度上緩解了全球谷物市場的供應緊張，全球最大的小麥進口國埃及也首次開始從印度購買小麥。

受不利天氣影響，印度小麥面臨減產。自2022年3月下旬起，據印度氣象局公布，2022年4月份印度西北部和中部地區的平均氣溫分別達35.9和37.78攝氏度，均創下122年以來的新高。本次印度高溫對當地小麥的影響尤為突出，其處于關鍵灌漿期，且主產區集中于持續高溫的中部和西北部區域，當地專家預計印度小麥今年或將面臨15%~25%的平均減產。疊加小麥主產地俄烏地區沖突持續，全球小麥貿易或面臨雪上加霜。

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