一、整體進出口情況

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉，豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。中國豬肉進口數量明顯大于出口數量，中國是全球豬肉重要的進口國之一，2021年1-10月中國豬肉進口數量為430.36萬噸，進口金額為118.81萬美元；出口數量為1.06萬噸，出口金額為0.89萬美元。

2014-2020年中國豬肉進出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國進口豬肉行業市場分析預測及發展戰略研究報告》

從進出口均價來看，2021年1-10月中國豬肉進口均價均呈增長趨勢，且中國豬肉出口均價明顯高于進口均價，2021年1-10月中國豬肉進口均價為2.76美元/千克，出口均價為8.40美元/千克。

2014-2020年中國豬肉進出口均價走勢圖

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

二、細分產品進出口情況

根據中國海關編碼，豬肉主要有鮮、冷帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊；其他鮮或冷的豬肉；凍整頭及半頭豬肉；凍帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊；其他凍豬肉。2021年1-10月中國其他凍豬肉出口數量最多，凍整頭及半頭豬肉出口數量最少，2021年1-10月中國其他凍豬肉出口數量為7004噸，出口金額為6058萬美元；凍整頭及半頭豬肉出口數量為1000噸，出口金額為542萬美元。

2014-2021年10月中國豬肉細分產品出口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從進口情況看，在豬肉細分產品中，其他凍豬肉進口數量最多，鮮、冷帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊進口數量最少，2021年1-10月中國其他凍豬肉進口數量為2236690.4噸，進口金額為662089.0萬美元；鮮、冷帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊進口數量為32.6噸，進口金額為11.7萬美元。

2014-2021年10月中國豬肉細分產品進口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從進口均價來看，鮮、冷帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊進口均價略高于其他類型產品，2021年1-10月中國鮮、冷帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊進口均價為0.36美元/噸。從出口均價來看，其他凍豬肉出口均價高于其他類型產品，2021年1-10月中國其他凍豬肉進口均價為0.86元/噸。

2014-2021年10月中國豬肉細分產品進出口均價

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

三、進出口格局

中國豬肉進口主要集中在上海、廣東、山東、安徽、天津等地，2021年1-10月上海、廣東、山東、安徽和天津豬肉進口金額總和占全國豬肉進口總額的77.14%，2021年1-10月中國豬肉進口金額為908732.30萬美元，其中上海豬肉進口金額為227871.74萬美元，占全國豬肉進口總額的25.08%，全國排名第一；廣東豬肉進口金額為172319.30萬美元，占全國豬肉進口總額的18.96%；山東豬肉進口金額為168286.82萬美元，占全國豬肉進口總額的18.52%。

2021年1-10月中國各省市豬肉進口金額統計

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從豬肉細分產品出口目的地來看，2021年1-10月中國鮮或冷的帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊主要出口至中國香港，出口金額為902.17萬美元；其他鮮或冷的豬肉主要出口至中國香港和中國澳門，出口金額分別為1750.41萬美元和288.59萬美元；凍整頭及半頭豬肉主要出口至中國香港，出口金額為542.37萬美元；其他凍豬肉主要出口至中國香港和中國澳門，出口金額分別為5636.71萬美元和415.57萬美元。

2021年1-10月中國豬肉細分產品主要出口目的地出口金額統計（萬美元）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從進口來源地來看，2021年1-10月中國鮮或冷的帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊主要從加拿大進口，進口金額為11.741788.1萬美元；其他鮮或冷的豬肉主要從其他鮮或冷的豬肉進口，進口金額為461.79萬美元；凍整頭及半頭豬肉主要從阿根廷、西班牙和法國進口，進口金額分別為492.81萬美元、103.32萬美元和39.78萬美元；凍帶骨豬前腿、豬后腿及其肉塊主要從西班牙和美國進口，進口金額分別為70168.31萬美元和46050.23萬美元；其他凍豬肉主要從西班牙和巴西進口，進口金額分別為218751.97萬美元和139573.95萬美元。

2021年1-10月中國豬肉細分產品主要進口來源地進口金額統計（萬美元）

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國豬肉行業競爭現狀及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。