一、經營情況

    液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會的定義，液體奶（液態奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。2021上半年中國規模以上乳企營業收入為2301.45億元；利潤總額為194.93億元。

    2016-2021上半年中國規模以上乳企營業收入及利潤總額

資料來源：中國奶業協會、智研咨詢整理

    二、液態奶產量

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國液態奶行業市場發展前景及投資規模預測報告》數據顯示：液態奶包裝主要包括用于超高溫滅菌奶包裝的利樂包和康美盒、超高溫瞬時滅菌奶包裝的利樂枕、微菌奶包裝的屋脊包、以及無菌復合膜制成的百利包等塑料袋；玻璃瓶主要用于巴氏殺菌奶、調味奶和酸奶包裝；PP及PS 杯則是酸奶的主要包裝容器。2021上半年中國液態奶產量為1394.45萬噸，同比增長17.65%。

    2016-2021上半年中國液態奶產量及增速

資料來源：中國奶業協會、智研咨詢整理

    其中2021上半年中國液態奶產量最多地區為內蒙古170.2萬噸；其次是山東地區液態奶產量為112.42萬噸。

    2021上半年中國液態奶產量前十地區

資料來源：中國奶業協會、智研咨詢整理

    三、液態奶進口

    我國液態奶需求量較高，進口數量比出口數量大。其中2021上半年中國液態奶進口數量為65.76萬噸，同比增長49.6%；液態奶進口金額為9.3億美元，同比增長61%。

    2017-2021上半年中國液態奶進口數量及金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    四、液態奶主要企業分析

    隨著國內城鄉人均收入不斷增加和城市化發展趨勢，乳制品作為改善國民身體素質、打造健康生活方式的重要構成，消費規模持續擴大，乳品行業及以乳基為主要原料的相關食品行業發展 空間良好。伊利企業實現營業總收入 565.06 億元，較上年同期增長 18.89%，凈利潤 53.20 億元， 較上年同期增長 41.60%。

    2016-2021上半年伊利營業收入及增速

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    其中2021上半年伊利液態奶營業收入為424.07億元；伊利液態奶成本為275.54億元；伊利液態奶毛利率為35.02%。

    2016-2021上半年伊利液態奶營業收入、成本及毛利率

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    據公司公告數據，2020年伊利液態奶產量為886.2萬噸，同比增長1.2%；液態奶銷量為900.5萬噸，同比增長3.4%。

    2016-2020年伊利液態奶產量及銷量

資料來源：公司公告、智研咨詢整理