一、液態奶產量

液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會（IDF）的定義，液體奶（液態奶）是、和酸乳三類乳制品的總稱。2021年中國液態奶產量為2842.98萬噸，同比增長9.37%。

2016-2021年中國液態奶產量及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

其中2021年中國液態奶產量最多地區為華北899.55萬噸，占總產量的31.64%；其次是華東地區液態奶產量628.71萬噸，占總產量的22.11%。

2021年中國液態奶各地區產量占比

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

2021年中國液態奶產量最多地區為河北387.9萬噸，其次是內蒙古地區液態奶產量348.9萬噸；再次是山東地區液態奶產量226.8萬噸。

2021年中國液態奶產量前十地區

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國液態奶行業市場發展前景及投資規模預測報告》

二、液態奶進出口情況

牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持濃度，增進骨骼的鈣化。

其中2021年中國液態奶出口數量為2.81萬噸，同比下降6.1%；液態奶進口數量為129.6萬噸，同比增長20.9%。

2017-2021年中國液態奶進出口數量

資料來源：中國奶業協會、智研咨詢整理

三、液態奶企業對比

消費者更關注健康，逐漸養成飲奶習慣，為各大乳制品企業帶來利好，各大乳企經營穩健。國產奶業企業之間市場競爭依然激烈，市場份額有集中趨勢。

液態奶企業對比

資料來源：智研咨詢整理

伊利、蒙牛總營業收入維持增長的走勢。2021年伊利營業收入為1106億元，同比增長14.6%，毛利率為30.62%；蒙牛營業收入為881.41億元，同比增長15.9%，毛利率為37.65%。

2017-2021年伊利與蒙牛營業收入及毛利率對比

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

其中2021年伊利液態奶營業收入為849.1億元，同比增長11.5%；蒙牛液態奶營業收入為765.1億元，同比增長12.9%。

2017-2021年伊利與蒙牛液態奶營業收入

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

2021年伊利液態奶營業成本為608.5億元，同比增長21.2%；伊利液態奶毛利率為28.33%。

2017-2021年伊利液態奶營業成本及毛利率

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

2021年伊利液態奶產量為967.80萬噸，同比增長9.2%；伊利液態奶銷量為961.26萬噸，同比增長6.7%；伊利液態奶庫存量為18.9萬噸，同比增長52.5%。

2017-2021年伊利液態奶產量、銷量及庫存量

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國液態奶行業市場運營態勢及投資機會分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。