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2021年全國及上海市糧食及鮮菜人均供需情況分析:上海市本地農產品呈現自給率低的特點[圖]

一、上海疫情現狀

 

2022年3月1日至4月13日24時,上海累計報告本土確診病例12084例,累計報告本土無癥狀感染者271780人;其中4月13日(0-24時),上海本土確診2573例,本土無癥狀25146例。疫情期間,生活物資供應保障事關千家萬戶,是疫情防控的基礎和關鍵所在。

2022年3-4月上海本土新冠確診病例統計情況

2022年3-4月上海本土新冠確診病例統計情況

資料來源:上海本地寶、智研咨詢整理

 

二、糧食供需情況

 

國家統計局數據顯示:2021年中國糧食播種面積為1.18億公頃,較2020年增加了863千公頃;產量為6.83億噸 ,較2020年增加了1336萬噸,產量再創歷史新高,連續十年產量破6億噸。

2011-2021年中國糧食種植面積及產量

2011-2021年中國糧食種植面積及產量

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

 

2021年,上海全市糧食播種面積為117.4千公頃,同比2020年增長2.7%;全年全市糧食產量93.96萬噸,同比2020年增長2.8%。

2012-2021年上海糧食種植面積及產量統計情況

2012-2021年上海糧食種植面積及產量統計情況

資料來源:上海統計局、智研咨詢整理

 

相關報告:智研咨詢發布的《2022-2028年中國農產品行業市場深度分析及投資前景展望報告

 

2020年全國人均糧食消費量約141.19千克/人,同比增漲8.52%;上海人均糧食需求量約111.35千克/人,同比增漲5.75%。受上海疫情影響,上海人均糧食需求量將突破新高。最新數據顯示,2022年4月14日,黑龍江援助上海600萬斤大米。

2015-2020年全國及上海人均糧食情況(單位:千克/人)

2015-2020年全國及上海人均糧食情況(單位:千克/人)

資料來源:智研咨詢整理

 

三、蔬菜供需情況

 

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,2020年中國蔬菜種植面積為21485.48千公頃,同比增漲2.98%;中國蔬菜產量為74912.9萬噸,同比增漲3.90%。

2012-2020年中國蔬菜種植面積及產量情況

2012-2020年中國蔬菜種植面積及產量情況

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

 

2021年上海市蔬菜種植面積為85.2千公頃,同比2020年增漲1.14%;上海市蔬菜產量為244.66萬噸,同比2020年下降3.26%。

2012-2021年上海市蔬菜種植面積及產量情況

2012-2021年上海市蔬菜種植面積及產量情況

資料來源:上海統計局、智研咨詢整理

 

從蔬菜需求量看,2020年全國人均蔬菜及食用菌消費量為103.7千克/人,同比增漲5.13%;上海人均蔬菜及食用菌需求量為105.3千克/人,同比增漲2.84%。

2015-2020年全國及上海人均蔬菜及食用菌需求情況(單位:千克/人)

2015-2020年全國及上海人均蔬菜及食用菌需求情況(單位:千克/人)

資料來源:智研咨詢整理

 

四、肉類供需情況

 

我國畜牧業生產總體呈快速發展的良好態勢,2021年全年豬牛羊禽肉產量8887萬噸,比上年增加1248萬噸,同比增長16.34%。其中,我國豬肉產量5296萬噸,較上年增加1183萬噸,同比增長28.76%。我國牛肉產量698萬噸,較上年增加26萬噸,同比增長3.87%。我國羊肉產量514萬噸,較上年增加22萬噸,同比增長4.47%。

2012-2021年我國各類肉產量統計情況(單位:萬噸)

2012-2021年我國各類肉產量統計情況(單位:萬噸)

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

 

從需求量看,2020年全國肉類人均消耗量為24.79千克/人,上海肉類人均需求量為29.08千克/人。全國豬肉人均消耗量為18.20千克/人,上海豬肉人均需求量為19.06千克/人;全國牛肉人均消耗量為2.3千克/人,上海牛肉人均需求量為4.18千克/人;全國羊肉人均消耗量為1.22千克/人,上海羊肉人均需求量為0.97千克/人。

2015-2020年全國及上海肉類人均需求量(千克/人)

2015-2020年全國及上海肉類人均需求量(千克/人)

資料來源:智研咨詢整理

 

五、奶類供需情況

 

2021年中國牛奶產量為2683.0萬噸,同比2020年增漲了7.06%。其中,上海市牛奶產量為29.36萬噸,同比增長0.93%。

2012-2021年全國及上海牛奶產量統計(單位:萬噸)

2012-2021年全國及上海牛奶產量統計(單位:萬噸)

資料來源:國家統計局、智研咨詢整理

 

從需求量看,2020年全國人均奶類消費量為12.99千克/人,同比增漲3.85%;上海人均奶類需求量為23.14千克/人,同比增漲11.23%。

2015-2020年全國及上海奶類人均需求量(千克/人)

2015-2020年全國及上海奶類人均需求量(千克/人)

資料來源:智研咨詢整理

 

以上數據及信息可參考智研咨詢(www.szxuejia.com)發布的《2022-2028年中國農產品行業市場深度分析及投資前景展望報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構,提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業動態。

本文采編:CY379
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2023-2029年中國新疆農產品行業市場需求分析及投資策略研究報告
2023-2029年中國新疆農產品行業市場需求分析及投資策略研究報告

《2023-2029年中國新疆農產品行業市場需求分析及投資策略研究報告》共十一章,包含 2018-2022年新疆農產品加工業的發展, 新疆重點農產品經營企業, 2023-2029年新疆農產品市場前景預測與投資戰略研究報告等內容。

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