食醋
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![2023年中國食醋行業全景速覽：健康消費風起時，醋業奮楫共煥新[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國食醋行業全景速覽：健康消費風起時，醋業奮楫共煥新[圖]
隨著人們生活水平的提高以及科學研究對食醋功能特性的進一步揭示,食醋的用途也越來越廣,對食醋及其衍生產品的需求越來越大。對醋的使用已不僅僅局限于傳統的烹調中,作為營養飲品、保健品等正日益受到越來越多人的喜好，2022年我國食醋產量約為461萬噸，同比增長3.83%。
智研觀點
2023-11-17
![2022年中國食醋行業產業鏈全景、發展現狀、競爭格局、發展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國食醋行業產業鏈全景、發展現狀、競爭格局、發展趨勢分析[圖]
日趨嚴格的食品監管環境提高了食醋行業的進入門]檻,將加速淘汰業內不規范、生產技術落后、產品質量差的企業，為食醋行業的長期健康穩定規范發展奠定了制度保障。從產量方面來看，除了2020年受疫情影響下滑外，整體呈增長態勢。2022年，我國食醋產量約461萬噸，同比2021年增長3.83%。
智研觀點
2023-03-15
2022年中國食醋行業全景速覽：下游市場需求廣闊，行業競爭加劇[圖]
2016-2019年，中國食醋產量每年以1%~3.5%的速度平穩增長，2020年受疫情影響，下游需求收縮，行業產量下滑；2021年，中國食醋總產量達460萬噸，2016-2021年中國食醋產量復合增長率為1.59%。
智研觀點
2022-09-09
![2022年中國食醋行業重點企業（恒順醋業vs千禾味業vs加加食品vs紫林醋業）對比分析：恒順醋業行業龍頭地位穩固[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國食醋行業重點企業（恒順醋業vs千禾味業vs加加食品vs紫林醋業）對比分析：恒順醋業行業龍頭地位穩固[圖]
2021年，該企業食醋產量增至18.25萬噸，但該年企業產品銷量有所減少，企業年末庫存大1.26萬噸，同比上升124%。千禾味業近年來企業發展良好，2019年與2020年，企業產品產銷情況以每年35%以上的增速逐年上升，2021年產銷增長速度減緩，分別達9.6萬噸、9.36萬噸。
智研觀點
2022-09-08
![2020年中國食醋行業產量及生產龍頭企業分析-恒順醋業：食醋業務營業收入增速保持6%以上[圖]](http://img.chyxx.com/2021/09/M0438RNHPF_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國食醋行業產量及生產龍頭企業分析-恒順醋業：食醋業務營業收入增速保持6%以上[圖]
食醋是使用含有淀粉、糖的物料或酒精，經微生物發酵釀造或食用醋酸調制而成的酸味調味品或食品。食醋也可以分為釀造食醋和配置食醋。其中，釀造食醋又分為固態發酵食醋和液態發酵食醋。
智研觀點
2021-09-13
![2019年中國食醋產業發展現狀及發展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/2020/09/20200927134008.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國食醋產業發展現狀及發展趨勢分析[圖]
隨著人們生活水平的提高以及科學研究對食醋功能特性的進一步揭示，食醋的用途也越來越廣，對食醋及其衍生產品的需求越來越大。我國食醋表觀消費量呈逐年增長趨勢，2018年中國食醋表觀消費量436萬噸，同比增長3.59%；2019年中國食醋表觀消費量444萬噸，同比增長1.75%。
智研觀點
2020-09-27
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