相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)罐頭食品制造行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及發(fā)展趨向研判報(bào)告》

一、企業(yè)數(shù)

2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)（以下數(shù)據(jù)涉及的企業(yè)，均為規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，從2011年起，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入500萬(wàn)元提高到年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2000萬(wàn)元）為10448個(gè)，和上年同期相比，增加了674個(gè)，同比增長(zhǎng)8.31%，占工業(yè)總企業(yè)的比重為2.08%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

二、營(yíng)業(yè)指標(biāo)

2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入為12114.1億元，營(yíng)業(yè)收入累計(jì)增長(zhǎng)5.5%，平均用工人數(shù)為161.8萬(wàn)人；2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)成本為9459.7億元，其毛利潤(rùn)為21.47%，每百元營(yíng)業(yè)收入中的成本費(fèi)用為78.53元；2024年1-7月食品制造業(yè)企業(yè)銷售費(fèi)用為1067.9億元，管理費(fèi)用為528.9億元，財(cái)務(wù)費(fèi)用為40.6億元，銷售費(fèi)用累計(jì)增長(zhǎng)10.1%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

注：2015年-2018年?duì)I業(yè)收入?yún)⒖嫉闹鳡I(yíng)業(yè)務(wù)收入數(shù)據(jù)，以上涉及的公式毛利率=(主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-主營(yíng)業(yè)務(wù)成本)/主營(yíng)業(yè)務(wù)收入×100%，每百元營(yíng)業(yè)收入中的成本費(fèi)用=成本費(fèi)用/營(yíng)業(yè)收入×100，1月無(wú)數(shù)據(jù)，圖中涉及的2月均為1-2月累計(jì)數(shù)據(jù)。

三、利潤(rùn)指標(biāo)

2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)利潤(rùn)總額為961.6億元，利潤(rùn)總額累計(jì)增長(zhǎng)9%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)累計(jì)值941.8億元，營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率為6.84%；2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)虧損企業(yè)數(shù)為2894個(gè)，占食品制造業(yè)企業(yè)數(shù)的27.7%，虧損企業(yè)虧損總額累計(jì)值為112.1億元，平均每家虧損企業(yè)虧損387.35萬(wàn)元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

注：營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率=利潤(rùn)總額/營(yíng)業(yè)收入×100%

四、資產(chǎn)指標(biāo)

2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)總資產(chǎn)為22436.3億元，流動(dòng)資產(chǎn)為12446億元，流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率為55.47%；2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)應(yīng)收賬款為2220億元，應(yīng)收賬款百分比為9.89%，應(yīng)收賬款占營(yíng)業(yè)收入的比重為18.33%；2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)存貨為2411.4億元，產(chǎn)成品為965.1億元，存貨占流動(dòng)資產(chǎn)比為19.37%，存貨占總資產(chǎn)比為10.75%；2024年1-7月，食品制造業(yè)企業(yè)負(fù)債為11693.5億元，產(chǎn)權(quán)比率為108.85%，資產(chǎn)負(fù)債率為52.12%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理

注：流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/總資產(chǎn)*100%，應(yīng)收賬款百分比=應(yīng)收賬款÷總資產(chǎn)×100%，應(yīng)收賬款占營(yíng)業(yè)收入的比重=應(yīng)收賬款÷營(yíng)業(yè)收入，流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/總資產(chǎn)*100%，產(chǎn)權(quán)比率=負(fù)債總額/所有者權(quán)益總額×100%，資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債合計(jì)/資產(chǎn)總計(jì)×100%

知前沿，問(wèn)智研。智研咨詢是中國(guó)一流產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，十?dāng)?shù)年持續(xù)深耕產(chǎn)業(yè)研究領(lǐng)域，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。專業(yè)的角度、品質(zhì)化的服務(wù)、敏銳的市場(chǎng)洞察力，專注于提供完善的產(chǎn)業(yè)解決方案，為您的投資決策賦能。