“地里種核桃樹，家門口有核桃加工廠，我把核桃賣到廠里，又去那上班，一年收入4萬多元。”11月6日，葉城縣恰薩美其特鄉巴什亞巴格村村民圖爾妮薩·艾麥爾說。

    葉城縣貧困人口多、貧困程度深，作為全疆最大的核桃產區，如何讓核桃在脫貧攻堅中發揮積極的推動作用，打響“葉城核桃”的金字招牌呢？

    近年來，葉城縣大力推進林果業提質增效，構建起了“吃干榨凈”的核桃全產業鏈。目前全縣有33萬人參與核桃產業，農牧民的人均純收入中，來自核桃的收入就占了37.1%。

    種植戶成“明白人”

    今年新收的核桃剛賣完，葉城縣伯西熱克鄉坎特伊其村村民阿布都拉·買買提就開始為明年的豐收做準備。他說：“過幾天，我就往核桃園里施農家肥，然后讓核桃樹美美地喝一次冬水，等待明年開春修剪。冬閑時，我會好好學習核桃修剪、嫁接等管理技術。”他家的45畝核桃，畝產由去年的230公斤增加到今年的260公斤。

    “今年，我們鄉的桃核畝均產量比去年增加30公斤左右，而且品質好、空殼率低、果仁飽滿，農牧民核桃人均收入超過4000元。增產增效的背后，是政府引導和幫助農戶科學化種植、精細化管理。”葉城縣薩依巴格鄉副鄉長楊利波說。

    近年來，葉城縣的核桃種植、管理由粗放型向質量效益型、科技創新型轉變。科技的推廣應用，為廣大農戶依托核桃產業增收脫貧提供了有力支撐。

    葉城縣鐵提鄉核桃種植大戶馬曉斌從2000年開始種核桃，當時，他和大多數農民一樣不懂技術，把核桃樹種得密密麻麻，結果缺乏陽光、授粉不足，畝產只有幾十公斤。這幾年，葉城縣深入實施抓疏密，促核桃密植園改造；抓修剪，促核桃樹“整形塑形”；抓嫁接，促核桃品種改優等工程。受益于這些技術培訓，馬曉斌成了全縣聞名的“核桃狀元”，不少林果種植戶都成了科學種植“明白人”。

    核桃全身都成寶

    在葉城縣輕工業園區的新疆美嘉食品飲料有限公司，廠房內一條條核桃仁、核桃飲料生產線有序運轉。公司員工多力坤·艾合買提說：“以前就是吃個核桃仁，現在，核桃變成了核桃奶、核桃油、核桃飲料等，能銷到全國各地。”

    葉城縣核桃種植面積58萬多畝，年總產量達13萬噸。其中，集核桃產品研發、生產、銷售于一體的新疆美嘉食品飲料有限公司，年收購核桃4萬噸左右。該公司董事長彭紅春介紹，今后，還要把核桃蛋白粉做成多肽，把核桃油做成軟膠囊，把核桃分心木做成袋泡茶，把核桃殼做成活性炭。核桃產業鏈越長，核桃附加值越高，種植戶收益也就越高。

    “這些年，核桃供大于求的矛盾比較突出，解決這一矛盾的有效途徑，就是提高核桃品質，延伸核桃產業鏈，以質量更優、種類更多的產品來滿足市場需求。”新疆果業集團葉城核桃交易中心總經理費興華說。記者看到，在核桃加工區，核桃仁不僅被加工成多種食品，核桃殼、核桃青皮也變廢為寶，加工成工業產品。

    現在，葉城縣已經形成縣有龍頭企業、鄉鎮有種植基地、村有合作社的核桃產業發展格局。

    線上線下齊發力

    去年冬天，看到核桃批發交易市場建在了家門口，葉城縣恰爾巴格鎮拜合提代爾亞村村民阿不力米提·肉孜看到商機，當起了農民經紀人，到其他鄉鎮收購核桃，然后拉到交易市場出售，每公斤核桃能賺0.2元—0.3元。

    9月份進入核桃采摘季，新疆核桃(葉城)批發交易市場熱鬧起來，賣核桃的有本地的種植戶和經紀人，收購核桃的有本地的企業和內地客商，附近不少農民敏銳地捕捉到這一商機，紛紛做起了運輸、餐飲等生意。

    在葉城縣紅石榴馕產業園，核桃產品也占有一席之地，產業園加工核桃馕一年要消化28噸核桃仁。在葉城縣薩依巴格鄉薩依巴格村的核桃七仙園，平時有絡繹不絕的游客，每年還要舉辦盛大的核桃采摘節……

    葉城縣委副書記、政協黨組書記梁擁軍告訴記者，近年來，葉城大力推進電商平臺建設，推動以核桃及其精深加工產品為主的大宗農副產品上線銷售。

    截至目前，葉城農產品加工企業在疆外設立直銷網點5個、電商平臺16個，建成鄉級電商服務中心5個、電商服務網點20個，村級服務網點130個。

    線上線下銷售平臺的搭建，不僅促進了核桃銷售，還帶動了大量村民就近就地就業，讓他們實現了穩定增收。