內容概要：隨著國民生活水平的提高，消費者對農產品的需求日益多樣化和個性化，更加注重品質、營養、安全和特色，特色農產品以其獨特的品質、風味和地域特色，能夠滿足消費者對于高品質、差異化農產品的需求，受到越來越多消費者的青睞，同時，隨著農業支持政策持續發力，生物育種技術取得新突破，高產高效技術模式大面積推廣，耕地質量不斷提升，我國特色農產品不論產量還是質量均取得重大突破，據統計，2023年我國特色農產品產值達95221.1億元，占農林牧漁業總產值的60.07%。

相關企業：中糧集團有限公司、北大荒農墾集團有限公司、北京首農食品集團有限公司、江蘇荷仙食品集團有限公司、寧夏紅枸杞產業有限公司、新疆棉花產業集團有限公司、若羌羌鑫農業發展有限公司、和田昆侖山棗業股份有限公司、云南大益茶業集團有限公司、浙江省茶葉集團股份有限公司、昆明七彩云南慶灃祥茶業股份有限公司、云南英茂花卉產業有限公司、中國茶葉股份有限公司、新疆冠農果茸股份有限公司

關鍵詞：特色農產品發展背景、特色農產品產業鏈、特色農產品產值、特色農產品競爭格局、特色農產品發展趨勢

一、概述

特色農產品是指在特定區域內，因獨特的自然環境、人文歷史、生產方式等因素，形成的具有獨特品質、風味、外觀或其他顯著特點的農產品，這些農產品往往具有較高的知名度、美譽度和市場競爭力，能體現出當地的特色和優勢。按產品來源不同，特色農產品可以分為特色植物類農產品、特色動物類農產品和特色微生物類農產品；按加工方式不同，特色農產品可以分為初加工特色農產品和深加工特色農產品。

二、發展背景

隨著國民收入水平的提高和消費觀念的轉變，消費者對高品質、綠色、健康的特色農產品需求不斷增加，為特色農產品行業提供了廣闊的市場空間，同時，消費者愿意為具有獨特品質和文化內涵的特色農產品支付更高的價格，有利于提升行業的附加值和利潤水平，此外，近年來，現代生物技術、信息技術、農業工程技術等在特色農產品生產中的應用日益廣泛，如優良品種選育、精準施肥灌溉、病蟲害綠色防控等技術，有助于提高特色農產品的產量和質量，降低生產成本，增強市場競爭力。

三、產業鏈

特色農產品行業上游主要包括種子、種苗、化肥、農藥、飼料、農機具等；行業中游為特色農產品種植、加工環節；行業下游主要包括農產品批發市場、農貿市場、超市、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費者，消費者是特色農產品產業鏈的終端，消費者的需求和偏好影響著特色農產品的市場銷售和價格。

相關報告：智研咨詢發布的《中國特色農產品產業發展動態及投資前景趨勢報告》

四、發展現狀

隨著國民生活水平的提高，消費者對農產品的需求日益多樣化和個性化，更加注重品質、營養、安全和特色，特色農產品以其獨特的品質、風味和地域特色，能夠滿足消費者對于高品質、差異化農產品的需求，受到越來越多消費者的青睞，同時，隨著農業支持政策持續發力，生物育種技術取得新突破，高產高效技術模式大面積推廣，耕地質量不斷提升，我國特色農產品不論產量還是質量均取得重大突破，據統計，2023年我國特色農產品產值達95221.1億元，占農林牧漁業總產值的60.07%。

當前，在全面推進鄉村振興、城鄉融合的大背景下，農業農村部、國家林業和草原局等九部門開展了中國特色農產品優勢區創建和遴選工作，截至目前，農業農村部、國家林業和草原局等七部共發布四批中國特色農產品優勢區名單，第一批62個，第二篇86個，第三批83個，第四批79個。

五、競爭格局

1、整體格局

我國地域遼闊，各地區的自然條件差異大，形成了豐富多樣的特色農產品，如：東北的大米、新疆的瓜果、山東的蔬菜等等，各地區依托本地資源優勢，發展具有區域特色的農副產品，同時，近年來，在一系列鄉村振興政策的加持下，眾多企業紛紛進入特色農產品市場，使得市場競爭也日趨激烈，但整體來看，目前，我國特色農產品企業規模普遍偏小，市場格局較為分散。據企查查數據顯示，截止2025年3月18日，我國注冊資本在200萬以下的特色農產品相關企業占比超60%，而注冊資本在5000萬以上的特色農產品相關企業占比不足4%。

2、行業內代表企業分析

（1）中糧集團有限公司

中糧（COFCO）集團有限公司是與新中國同齡的中央直屬大型國有企業，中國農糧行業領軍者，全球布局、全產業鏈的國際農糧食品企業，中糧集團以農糧為核心主業，聚焦糧、油、糖、棉、肉、乳等品類，同時涉及食品、金融、地產領域。在中國，中糧集團是大豆、小麥、玉米、食糖等農產品進出口的主渠道，為國人提供日常消費的主要農產品品類。目前，中糧集團是中國油脂加工行業領導者之一，大米、面粉和啤酒原料加工、貿易及銷售在國內行業中均處于領先地位，是中國位居前列的棉花貿易商，規模、技術領先的玉米深加工企業，同時還是中國領先的全產業鏈肉類企業和乳制品供應商。

（2）北大荒農墾集團有限公司

北大荒農墾集團有限公司是國家級生態示范區、國家現代化大農業示范區，北大荒集團作為國家重要的商品糧基地，糧食生產連續14年穩定在400億斤以上，實現了“二十一連豐”，并累計為國家生產糧食超一萬億斤。在上世紀六十年代大饑荒、八十年代物價飛漲、2003年“非典”、2008年汶川大地震以及新冠肺炎疫情防控等特殊時期都發揮了突出作用，被譽為靠得住、調得動、能應對突發事件的“中華大糧倉”。同時，北大荒集團堅持實施農業產業化經營，旗下擁有國家級及省級農業產業化龍頭企業11家，打造了米、面、油、乳、肉、薯、種等支柱產業，培育了“北大荒”“完達山”“九三”等一批中國馳名商標，其中“北大荒”品牌價值達到2315.98億元。

六、發展趨勢

未來，我國特色農產品規?；藴驶a將持續推進，更多的農業企業、合作社等經營主體將通過土地流轉、合作經營等方式擴大生產規模，采用統一的生產技術標準和管理規范，實現農產品的優質、穩定供應，此外，在環保意識增強和政策推動下，特色農產品生產將更加注重生態環境保護，減少化肥、農藥的使用，推廣有機肥料、生物防治等技術，發展生態農業、循環農業，實現農業的可持續發展。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國特色農產品產業發展動態及投資前景趨勢報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。