【重點政策】《關于支持內蒙古綠色低碳高質量發展若干政策措施的通知》發布，引導內蒙古乳制品行業提質發展

4月3日，國家發展改革委、工業和信息化部、自然資源部、生態環境部、國家能源局、國家林草局聯合發布《關于支持內蒙古綠色低碳高質量發展若干政策措施的通知》（以下簡稱《通知》）。

《通知》提出，提升農牧業綠色低碳發展水平。支持內蒙古大力培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業，推進奶業、肉牛、肉羊、羊絨、馬鈴薯、飼草等產業高質量發展，打造全球一流乳業全產業鏈生態圈。

點評：內蒙古地區屬于溫帶大陸性氣候，氣溫和降水量都適宜牧草的生長；同時，內蒙古地區地勢平坦且人口密度相對較低，草場面積大，適合奶牛養殖，為乳制品行業的發展提供良好的產業基礎。近些年，內蒙古地區的乳制品產業規模增勢也較為明顯，乳制品產量基本呈上漲趨勢。2018年至2023年，內蒙古自治區乳制品產量持續上漲，2023年乳制品產量增至473萬噸，同比增長13.2%。

一直以來，內蒙古都是我國重要的乳制品產地，并且逐漸形成了從奶牛養殖、飼草料種植、原奶收購、乳制品加工到市場銷售的完整產業鏈條。政府也十分重視內蒙古乳制品行業的發展，給予積極的政策引導和支持?！锻ㄖ分忻鞔_指出，支持內蒙古大力培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業，打造全球一流乳業全產業鏈生態圈。這將引導內蒙古地區進一步完善乳制品產業鏈布局，提高乳制品產業鏈質量。提升內蒙古地區農牧業綠色低碳發展水平也將推動當地乳制品行業的技術創新和產業升級。通過引進和推廣先進的農業技術和設備，可以提高乳制品生產的自動化、智能化水平，提高生產效率和產品質量。同時，加強產學研合作，推動科技創新和成果轉化，可以為乳制品行業提供更加環保、高效的生產技術和解決方案。在《通知》的引導下，內蒙古自治區的乳制品行業將加快綠色化、低碳化提質發展，為行業發展帶來更廣闊的發展空間和市場機遇。

圖1：2017-2023年內蒙古自治區乳制品產量及同比增速（單位：萬噸）

資料來源：內蒙古自治區統計局、智研咨詢整理

【重點政策】《食品添加劑生產許可審查細則》公開征求意見，規范食品添加劑生產許可工作

4月3日，國家市場監督管理總局發布《食品添加劑生產許可審查細則（征求意見稿）》（以下簡稱《細則》），規范指導食品添加劑生產許可工作，加強食品添加劑質量安全監管。

《細則》共十章56條，明確適用范圍及相關定義，并對生產場所、設備設施、設備布局和工藝流程、人員管理、管理制度、附加審查要求等做出詳細規定。

《細則》的起草和制定，堅持緊密聯系實際和問題導向。一方面，充分考慮食品添加劑生產許可審查特殊性，保持與食品生產許可管理辦法、食品生產許可審查通則的銜接，力求提高規范性、科學性、可行性和適用性。另一方面，緊密結合當前治理食品添加劑“兩超”問題實際需要，明確細化重點內容審查要求。

【重點政策】《寧夏回族自治區2024年食品安全重點工作安排》發布，提升食品安全能力水平

4月2日，寧夏回族自治區食品藥品安全委員會發布《寧夏回族自治區2024年食品安全重點工作安排》（以下簡稱《工作安排》）?！豆ぷ靼才拧窂奶嵘踩芾硭?、嚴懲違法犯罪行為、嚴防嚴控風險隱患、加強能力建設、構建社會共治格局等五個方面，制定二十三項工作安排。

《工作安排》明確要求開展濫用食品添加劑和非法添加治理。加大對超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質等問題專項治理力度，督促食品生產經營單位規范使用食品添加劑，嚴厲打擊面制品、餐飲食品中濫用食品添加劑違法行為。《工作安排》還提出完善食品安全標準體系，并推進食品安全監管信息化進程，著力加強能力建設。

【重點政策】《煙臺市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》發布，助力葡萄酒產業發展

4月3日消息，煙臺市商務局和煙臺市財政局聯合印發《煙臺市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》（以下簡稱《細則》），其中在市內主要交通口岸等處進行煙臺葡萄酒文化展示、品牌宣傳和氛圍打造，單個項目最高可補貼300萬元。

《細則》自2024年4月20日起施行，2025年12月31日前有效?！都殑t》從基地建設與保護、產業融合與壯大、產區推廣與營銷、人才培養與創新、金融支持與聯動、基礎工作與保障等6個大類15個方向支持煙臺葡萄酒產業加快發展。

【重點事件】蘇皖十一地市簽署合作協議，開啟“南京都市圈+”食品生產安全監管合作

4月2日—3日，“南京都市圈+”食品生產安全監管合作首次會議在江蘇省南京市召開。南京都市圈成員南京市、揚州市、鎮江市、蕪湖市、馬鞍山市、滁州市，以及無錫市、徐州市、常州市、南通市、泰州市共11個地級市市場監管部門就食品生產安全監管工作及區域合作作深入交流，共同簽署《“南京都市圈+”食品生產（含特食）安全監管合作協議》，共筑區域食品安全防線，高質量服務長三角一體化發展。

協議明確，從六個方面開展區域合作：一是開展區域風險交流。加強風險信息的收集和梳理，開展風險交流和研判，及時通報重大食品安全風險及處置情況，提高區域風險防控和協同應對能力。二是加強區域監管聯動。合力破解食品生產安全監管領域疑難問題，推動區域監管水平整體提升。三是開展區域聯合檢查。對區域內大型企業、集團企業、大型活動定點企業、特殊食品生產企業，組織跨區域聯動監督檢查、異地交叉互查，實施從集團公司總部到分部，從食品產業上游到下游的穿透式監管執法。四是實現區域資源共享。充分利用域內監管專家、實訓基地、檢驗機構等相關資源，開展多形式、多渠道交流互鑒，打造一支區域性專業化高水平食品監管隊伍。五是加強區域信息互通。暢通區域數據信息交流渠道，實現區域內食品生產數據信息互通，加強區域智慧化監管平臺合作，提升區域監管效能。六是促進區域產業發展。搭架“區域科技研發+產業轉化+銷售渠道”平臺，引導食品產業健康發展、梯度轉移，共同促進區域食品產業合理規劃、結構升級，實現區域食品產業高質量發展。

【重點事件】呼和浩特市食品藥品安全委員會第一次全體（擴大）會議召開，部署2024年食品藥品安全重點工作

4月3日，呼和浩特市食品藥品安全委員會第一次全體（擴大）會議召開。會上報告了2023年呼和浩特市食品藥品安全工作情況及2024年重點工作安排。呼和浩特市教育局、賽罕區作了交流發言。會議審議并原則通過了《呼和浩特市國家食品安全示范城市鞏固提升行動方案》。

會議指出，今年是實施“十四五”規劃的關鍵一年，要牢牢把握鑄牢中華民族共同體意識這條主線，堅持以人民為中心的發展思想，著力開展食品藥品安全鞏固提升行動，守好守牢食品藥品安全底線，切實保障人民群眾飲食用藥安全。要堅持黨政同責，扎實推進食品安全“兩個責任”落實；要堅持提質增效，深入開展食品藥品安全鞏固提升行動；要堅持問題導向，大力開展食品藥品安全專項整治行動；要堅持創新引領，持續推動食品產業高質量發展；要強化社會參與，著力構建食品藥品安全共治共享新格局；要強化基層建設，全力保障食品藥品安全形勢持續穩定向好。

【重點事件】《關于進一步加強奶業利益聯結機制建設的指導意見》發布

4月2日，中國奶業協會發布《關于進一步加強奶業利益聯結機制建設的指導意見》（以下簡稱《指導意見》）。

《指導意見》以產業一體化發展為核心任務，把密切養殖加工利益聯結作為主攻方向，著力建立和完善養殖企業和乳品企業之間更加有效更加長效的利益聯結機制，完善生鮮乳價格協商機制，促進簽訂長期穩定的購銷合同，維護公平合理的生鮮乳購銷秩序，推進形成風險共擔、利益共享的產業格局，增強奶業抵御市場風險的能力，實現一二三產業協調發展。

《指導意見》堅持注重市場主導、堅持政府指導、強化協會參與、注重靈活多樣和堅持務實創新五項基本原則。發展目標明確為：立足當前紓困解難，著眼未來奶業高質量發展，乳品企業與養殖企業應積極樹立企業良好信譽和形象，承擔社會賦予的責任和使命，簽訂并嚴格履行生鮮乳購銷合同，促進養殖加工利益聯結更加緊密、形式更加多樣，抵御市場風險能力進一步增強，國產奶業競爭力進一步提升，共同推動我國奶業持續健康發展。

【重點事件】《調味品（食醋）感官品評導則》和《調味品（醬油）感官品評導則》團體標準公開征求意見

4月2日，中國食品工業協會發布關于對《調味品（食醋）感官品評導則》《調味品（醬油）感官品評導則》二項團體標準（征求意見稿）征求意見的函。

《調味品（食醋）感官品評導則》和《調味品（醬油）感官品評導則》分別界定了食醋和醬油感官品評導則的環境條件、設施用具、人員基本要求、品評規范與結果統計等基本要求。

【重點事件】《花膠（干魚鰾）》團體標準公開征求意見

4月2日，中國食品工業協會發布關于對《花膠（干魚鰾）》團體標準（征求意見稿）征求意見的函，界定了花膠（干魚鰾）的術語和定義，規定了花膠（干魚鰾）的要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存，描述了相應的檢測方法。該標準是我國首個花膠團體標準，新標準的實施將進一步保證產品質量，規范市場貿易，促進花膠行業健康發展。

【重點事件】《營養素飲料》、《包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》團體標準發布

4月1日，中國飲料工業協會發布關于批準發布團體標準《營養素飲料》、《包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》的公告，進一步規范營養素飲料和包裝飲用水產品的生產、經營，保證產品質量，引導產品創新，提高檢測效率。

《營養素飲料》明確了營養素飲料的定義、技術要求、檢測規則以及標簽、包裝、運輸和貯存。

《包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》明確了相關定義、實驗室要求、設備和材料、檢驗程序等。

【重點數據】3月全國酒價定基指數同比上漲

4月3日，瀘州白酒價格指數辦公室發布數據：據全國白酒價格調查資料顯示，3月份全國白酒價格環比總指數為100.02，上漲0.02%。其中，名酒環比價格指數為99.99，下跌0.01%；地方酒環比價格指數為100.12，上漲0.12%；基酒環比價格指數為100.00，保持穩定。

從月定基價格指數看，3月份全國白酒價格定基指數為110.67，上漲10.67%。其中，名酒定基價格指數為113.58，上漲13.58%；地方酒定基價格指數為106.43，上漲6.43%；基酒定基價格指數為109.48，上漲9.48%。

【重點企業】東鵬飲料與天草生物、安徽農業大學簽署協議，共建茶葉深加工及飲品開發聯合研究中心

4月2日，東鵬飲料發布公告，其與天草生物、安徽農業大學共同簽署《合作共建茶葉深加工及飲品開發聯合研究中心協議》，三方將以茶為研究對象，組成科研聯合體，在科學研究、產品開發、技術咨詢、人員培養方面展開全面合作，對茶葉原料開展基礎研究，圍繞茶葉原料產地分布、品質穩定性、加工工藝及相關茶飲料產品的開發工藝。

根據本次合作協議，未來東鵬飲料與天草生物及安徽農業大學將在茶葉深加工研究及相關茶飲料產品開發領域內開展相關技術項目合作，包括但不限于：茶葉資源篩選利用、原料標準化構建、穩定性研究、工藝開發、功能發掘和評價。

【重點企業】老鄉雞華東區域總部啟用，集食品精加工、倉儲、配等功能于一體

4月5日消息，老鄉雞（上海）餐飲有限公司華東區域總部啟用。該總部位于上海嘉定工業區，面積7萬余平方米，包括1棟綜合樓、1棟食品加工中心、1棟智能食品分揀物流中心、1棟智能分揀物流中心。

該總部集食品精加工、倉儲、配送、研發、培訓、辦公及互聯網服務等功能于一體，同時承載老鄉雞在上海門店的原料配送功能。

【重點企業】汾酒集團與汾陽市政府戰略合作簽約，共建汾酒原糧種植基地

4月3日，汾酒集團與汾陽市政府舉行共建高標準汾酒原糧種植基地戰略合作簽約儀式。汾陽市將繼續依托汾酒的品牌優勢，加強白酒產業鏈上下游的協同合作，推動白酒產業與其他產業的融合發展，形成產業集群效應，進一步提升汾酒和汾陽市在全國乃至全球白酒市場的競爭力。

【重點企業】紫燕食品與天圖資本共同設立食品股權基金，助力業務多元化與市場競爭力

4月3日，紫燕食品與深圳天圖資本管理中心達成戰略合作。雙方計劃共同發起設立一項食品股權投資基金，旨在進一步拓展食品行業的投資布局。

根據合作協議，紫燕食品將出資不超過3000萬元人民幣參與基金設立。這次合作有望為紫燕食品帶來新的投資機會，增強紫燕食品在食品領域的競爭力。此次合作有助于紫燕食品實現業務多元化，提高市場影響力。

【重點企業】健合集團營養保健食品中試車間順利落成，助力科研+產能雙擎驅動

4月3日，健合集團在中國投資建造的首個中試規模生產車間——健合集團營養保健食品中試車間，在廣州科學城正式落成，標志著健合集團在營養保健食品研發創新領域邁出了堅實的一步。

2024年是健合集團進入中國市場25周年。一直以來，健合集團堅持以高品質營養產品為消費者帶來全家庭營養健康保障。本次中試車間作為集團重要的發展項目，其落成有利于以更短平快的方式投產，讓產品快速在市場中接受檢驗，從而更好幫助集團更加貼近消費者需求，提升健合集團全家庭高端營養品品質。

此次營養保健食品中試車間的落成，意味著健合集團將擁有常規固體劑型工藝開發的完整平臺，實現從桌面測試、實驗室小試、中試放大到商業化生產的完整鏈路。依托新建成的車間，健合集團供應鏈團隊及生產制造團隊可高度響應消費者需求，生產出更高質量、功能性更齊全的產品，惠及廣大消費者。未來，營運中心將持續提高中試車間研發生產能力，更加貼近業務和市場，力爭成為健合集團發展的關鍵引擎。

【重點企業】弘順食品鵝精加項目在呼蘭開工建設

4月3日，黑龍江弘順食品有限公司投資建設的“弘順食品鵝系列產品精深加工項目”在呼蘭經開區長嶺片區開工建設。

該項目的正式開工，對呼蘭區鵝產業全鏈條發展具有重要示范帶動作用。項目總投資2.6億元，建設集大鵝屠宰、羽絨加工、鵝熟食系列產品精深加工為一體的產業化園區，明年正式投產運營。

海外動態

【重點政策】韓國發布《健康功能食品相關法律實施令》部分修改征求意見稿，擬規定可減輕罰款金額的法律委任事項

4月2日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發布了第2024-178號公告，擬修改《健康功能食品相關法律實施令》的部分內容，其主要內容如下：

為了反映《健康功能食品相關法律》上調的罰款金額，并考慮到違反行為的內容等，在《健康功能食品相關法律實施令》中規定可減輕罰款金額的法律委任事項。

【重點企業】Onego Bio獲得3700萬歐元融資，聚焦精密發酵雞蛋蛋白研發

4月2日消息，芬蘭生物技術公司Onego Bio在其A輪融資中成功籌集到2700萬歐元，另有950萬歐元的非稀釋性資金。A輪融資由NordicNinja VC領投，這是一家日本-北歐風險投資公司，主要支持氣候和深度技術領域的公司。額外的950萬歐元非稀釋性資金來自芬蘭商業部（Business Finland），該政府組織為那些致力于解決全球重大需求和挑戰的芬蘭公司提供資助。

Onego Bio公司利用精密發酵技術，在不使用動物的情況下生產生物同源卵清蛋白（蛋白中最重要的蛋白質）Bioalbumen。Bioalbumen含有所有必需氨基酸，蛋白質消化率PDCAAS最高可達1.0，每100克可提供90克蛋白質。

Onego Bio將利用這筆資金繼續擴大和優化精密發酵雞蛋蛋白生產流程和生產力，為其與其合同制造合作伙伴的合作提供資金，并為美國食品和藥物管理局(FDA)提交美國監管部門批準做準備。Onego目前與超過25家“知名”CPG公司合作，將Bioalbumen整合到其一系列產品的創新管道中，包括烘焙食品、糖果、零食、醬汁、面食和肉類替代品。

【重點企業】朝日食品收購Glocal United全部股份，擴大糖果產業

4月1日，朝日食品收購了糕點供應商 Glocal United（茨城縣石岡市，社長：高木邦光）的全部股份，并將Glocal United的全資子公司丸高商會納入其集團。收購的股份數量為90000股。朝日食品收購所有股份的目的是擴大其關東地區的糖果產業。