一、市場規模

    團餐指為群體消費者提供就餐服務的餐飲形態，主要餐飲服務對象為學校、機關單位、醫院、大型企業等團體。按照服務對象的不同，團餐市場劃分為政策化團餐、福利化團餐、市場化團餐。

    中國團餐已經形成規模化，根據中國烹飪協會數據：2020年中國百強團餐企業營業收入為1242億元，較上年同比增長5.8%；其中團體膳食營業收入為1026億元，較上年同比增長10.4%；校園業務為團體膳食主要營收來源，占比52.3%，企事業單位、機關單位分別占比36.5%、11.1%。中國團餐業務與企業、學校等單位業務關聯緊密，行業受疫情和國際形勢影響較小，隨著團餐多樣化發展，中國團餐市場規模將持續擴張。

2019-2020年中國百強團餐企業營業收入

資料來源：中國烹飪協會、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國團餐行業市場行情動態及投資前景分析報告》

    中國團餐企業市場集中度低，缺乏全國性品牌。2021年中國團餐企業TOP5依次為河北千喜鶴飲食股份有限公司、北京健力源餐飲管理有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、北京金豐餐飲有限公司、廣東好來客集團有限公司。

2021年中國團餐企業TOP20

資料來源：中國飯店協會、智研咨詢整理

    二、投融資現狀

    資本對餐飲的熱情到2015年到了一個相對爆發的狀態，從2015年以后開始下滑。2015年以后，雖然投資案例數逐年下滑，但總投資金額仍有所增長。這代表著，所獲得投資的餐飲項目數量越來越少，但金額越來越大，資金開始向優質企業聚攏。2020年餐飲業投資規模有所回升。

2015-2020年中國餐飲業投資情況

資料來源：IT桔子、智研咨詢整理

    團餐作為餐飲業重要細分之一，據不完全統計，2020年中國團餐行業共有4筆融資，其中戰略投資、B輪、C輪、D輪各有1筆，中國團餐行業正處于數字化升級階段，投融資集中于團餐服務和數字化領域，助力行業服務、技術升級。

2020年中國團餐行業投資數量輪次分布

資料來源：智研咨詢整理

    截止2021年11月中旬，中國團餐行業共有5筆重要融資，2021年11月10日，數字化團餐平臺美餐宣布完成1億美元E輪融資，由大鉦資本投資，本輪融資將主要用于產品研發創新投入、加大全球范圍獲客力度、打造多元供給及供應鏈體系、提升組織和人才梯隊建設。此輪融資完成后，美餐將成為團餐領域融資輪次最多、融資規模最大的企業。

2021年以來中國團餐行業融資歷程

資料來源：智研咨詢整理

    在市場需求的拉升和新技術的推動下，團餐產業處于發展窗口期，正在加速釋放結構化紅利。不斷有資本入局團餐行業。相較于國外團餐企業格局，中國行業集中度相對較低，前十強企業整體市場占有率不足5%，仍有機會孕育出市場份額更高、估值更高的行業巨頭。

中國部分團餐企業融資情況

資料來源：智研咨詢整理

    以上數據及信息可參考智研咨詢（ www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國團餐行業投資機會分析及市場前景趨勢報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。