一、消費品定義及特點

    消費品是指那些由最終消費者購買并用于個人使用的產品。營銷人員還根據消費者如何去購買消費品,將消費品進一步細分為:日用品，選購品，特殊品和非需品。

消費品市場具有以下特點：

資料來源：智研咨詢整理

    社會消費品零售總額（Total Retail Sales of Consumer Goods）是指企業（單位）通過交易售給個人、社會集團，非生產、非經營用的實物商品金額，以及提供餐飲服務所取得的收入金額。社會消費品零售總額包括實物商品網上零售額，但不包括非實物商品網上零售額。而網上零售額是指通過公共網絡交易平臺（包括自建網站和第三方平臺）實現的商品和服務零售額之和。商品和服務包括實物商品和非實物商品（如虛擬商品、服務類商品等）。

    按消費形態分指將社會消費品零售總額劃分為商品零售和餐飲收入兩部分。其中，商品零售是指售賣非生產、非經營用實物商品的金額，包括批發和零售業零售額、限額以上住宿和餐飲業商品銷售額；餐飲收入是指提供餐飲服務所取得的收入金額，包括限額以下住宿和餐飲業零售額、限額以上住宿和餐飲業餐費收入

社會消費品零售總額

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    二、社會消費品零售情況

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國社會消費品零售行業市場供需形勢分析及投資前景評估報告》顯示：中國總體保持平穩增長，2019年，中國社會消費品零售總額40.80萬億元，首次超過40萬億元；2020年1-11月中國社會消費品零售總額31.19萬億元。

2014-2020年1-11月中國社會消費品零售總額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    隨著居民生活水平的提高，中國居民社會消費品零售總額呈增長趨勢，但中國城鄉社會消費品零售總額還是有明顯差距。2019年中國城鎮社會消費品零售總額35.13萬億元，農村社會消費品零售總額6.03萬億元；2020年1-11月中國城鎮社會消費品零售總額30.44萬億元，農村社會消費品零售總額4.70萬億元。

2014-2020年1-11月中國城鄉社會消費品零售總額

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    近年來，我國餐飲行業飛速發展，隨著百姓生活水平的提升，餐飲行業市場需求不斷擴大，餐飲收入總額呈逐年增長態勢。2019年中國餐飲收入總額46721億元，比上年增加4005億元；2020年1-11月中國餐飲收入總額34578億元。

2014-2020年1-11月中國餐飲收入總額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2019年中國限額以上餐飲企業餐飲收入總額9445億元，比上年增加209億元，同比增長2.26%;2020年1-11月中國限額以上餐飲企業餐飲收入總額7267億元。

2014-2020年1-11月中國限額以上餐飲企業餐飲收入總額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    從商品零售來看，近年來，中國商品零售總額呈逐年增長趨勢，2019年中國商品零售總額36.49萬億元，比上年增加2.66萬億元；2020年1-11月中國商品零售總額31.68萬億元。

2014-2020年1-11月中國商品零售總額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2019年中國限額以上企業商品零售總額13.86萬億元；2020年1-11月中國限額以上企業商品零售總額11.99萬億元，

2014-2020年1-11月中國限額以上企業商品零售總額及增長

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    2020年1-10月中國限額以上企業糧油食品、飲料煙酒、服裝鞋帽、針紡織品、化妝品、金銀珠寶、日用品、體育、娛樂用品、家用電器和音像器材、中西藥品、文化辦公用品、家具、通訊器材、石油及制品、汽車、建筑及裝潢材料零售總額分別為17341.2億元、9339.4億元、2568.7億元、1833.5億元、5146.4億元、585.6億元、6519.1億元、4285億元、2678.5億元、1244.2億元、4180.8億元、13780.6億元、30472.9億元、1328.7億元。

2014-2020年1-11月中國限額以上企業零售總額（按行業分）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    三、消費行業發展趨勢

    2020年，隨著我國新冠疫情防控成效顯著,經濟社會秩序正加快恢復，多個省份的經濟活動已逐步回歸正常。復工復產取得重要進展，消費者也再度開啟消費。

    為應對疫情對居民消費的沖擊，提振居民消費信心、穩定居民消費預期、促進居民消費高質量發展，須全面強化促進消費的一系列舉措，充分釋放因疫情被抑制、被凍結的消費，著力培養壯大新型消費、升級消費，切實保障實物消費和服務消費回補，滿足人民群眾美好生活需要，形成強大國內市場，推動經濟高質量發展。

消費行業趨勢

資料來源：智研咨詢整理