一、粉絲行業龍頭企業簡介

粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯粉等做成的絲狀食品。粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。

目前我國市面上比較好的粉絲品牌主要有雙塔、龍大、六六順、銀河牌、光友等，其中上市企業龍頭企業是雙塔食品。雙塔食品成立于1992年，是我國規模最大的龍口粉絲生產廠家，是我國粉絲行業內的第一個“中國馳名商標”。近年來，公司堅持做大做強做精主業的發展思路，聚焦主業發展，優化產品結構，致力發展循環產業鏈條，加大研發投入，提升產品附加值，其主要業務是豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維。

雙塔食品企業簡介

資料來源：企查查、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國粉絲行業市場發展潛力及投資前景分析報告》

二、經營模式

從企業經營模式方面看，雙塔食品的產品主要是依托自有生產基地進行生產，其采購模式是集中采購和零星采購，其生產的粉絲、淀粉和纖維以國內銷售為主，國外銷售為輔，蛋白質類產品則以國外銷售為主，形成了內外銷售相結合的全新銷售模式。

雙塔食品企業經營模式

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

三、經營情況

從粉絲產品的經營情況方面看，2017-2021年雙塔食品粉絲產品的營業收入趨于穩定增長，毛利率呈現一定的波動性。2021年雙塔食品粉絲產品的營業收入為5.34億元，同比增長8.90%。由于產品成本的增加，2021年雙塔食品粉絲產品的毛利率降為4.46%，較2020年下降了4.39個百分點。

2017-2021年雙塔食品粉絲產品收入、成本、毛利率情況

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

從營業收入的細分產品方面看，2017-2021年食用蛋白在雙塔食品營業收入中占比最大，其次是粉絲，且營業收入呈逐年增長態勢。2021年雙塔食品的食用蛋白營業收入為8.29億元，粉絲為5.34億元。

2017-2021年雙塔食品分產品營業收入情況（億元）

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

從營業收入的地區分布方面看，由于不同類別的產品銷售價格差異明顯以及同類產品在不同市場的銷售價格也存在差異等原因，2018-2021年雙塔食品國內收入高于國外收入，但國內的營業收入逐年下降，國外的營業收入逐年上升，國內外的營業收入差距在不斷縮小。2021年雙塔食品國內收入為11.29億元，國外收入為9.36億元，兩者的差值為2.93億元，較2020年國內外收入差值4.84億元，同比下降39.49%。

2017-2021年雙塔食品分地區營業收入情況（億元）

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

從產銷方面看，2017-2021年雙塔食品粉絲、豌豆蛋白產品產銷量整體上呈現穩定增長態勢。2021年雙塔食品粉絲、豌豆蛋白的產量為10.69萬噸，較2020年同比增長14.86%，銷量為10.67萬噸，較2020年同比增長3.98%。

2017-2021年雙塔食品粉絲、豌豆蛋白產品產銷量

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

從市場占比方面看，我國粉絲行業競爭格局較為分散，行業集中度低。雖然我國粉絲生產企業數量逐漸增加，但是大部分為小規模的家庭作坊和小企業，而規模較大的雙塔食品的市場占比也比較低。

從研發投入方面看，由于雙塔食品致力于不斷加大研發投入，2018-2021年雙塔食品的研發投入逐年提高，2021年雙塔食品的研發投入為7245.14萬元，同比增長24.69%。

2017-2021年雙塔食品研發投入（萬元）

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

四、未來規劃

從未來規劃上看，雙塔食品將以“打造豌豆全產業鏈龍頭”為目標，聚焦主營業務，持續加大研發投入，形成行業內唯一的“1+10”全封閉循環產業鏈條。

雙塔食品企業未來規劃

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國粉絲行業市場發展潛力及投資前景分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。