一、產業鏈

    粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣）。最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。

粉絲產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

    二、進出口情況

    粉絲，是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品。粉絲有著較高的營養價值，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸等營養成分以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質，吃起來更是爽口宜人，深受國人喜愛。粉絲的細分產品種類多樣，市場消費需求增長空間巨大。
從中國粉絲（19023020）進出口來看，根據中國海關總署發布的相關數據顯示，2020年中國粉絲（19023020）進出口數量98484.22噸，其中：出口數量98366.80噸，進口數量117.42噸。

2014-2020年中國粉絲（19023020）進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年，中國粉絲（19023020）進出口金額沒有受到疫情的影響而減少，反而較2019年有所增長，2020年中國粉絲（19023020）進出口金額18411.99萬美元，較2019年增長2511.91萬美元，其中：出口金額18366.24萬美元，進口金額45.75萬美元。

2014-2020年中國粉絲（19023020）進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    從進出口均價來看，2020年中國粉絲（19023020）進出口均價1869.54美元/噸，較2019年增長222.57美元/噸，出口均價1867.12美元/噸，較2019年增長222.51美元/噸，口均價3896.49美元/噸，較2019年增長916.37美元/噸。

2014-2020年中國粉絲（19023020）進出口均價

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2021-2027年中國粉絲產業發展動態及投資戰略規劃報告》

    1、出口情況

    從出口市場來看，2020年中國粉絲（19023020）出口數量98366.80噸，較2019年增長1995.95噸；粉絲（19023020）出口金額18366.24萬美元，較2019年增長2517.00萬美元。

2014-2020年中國粉絲（19023020）出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    從出口市場來看，我國作為粉絲生產大國，本土企業生產的粉絲在國際市場也占據著一定的地位，特別是日韓及東南亞地區，由于受中餐文化的影響較深，當地消費者對粉絲的食用需求相對較大，逐漸成為我國粉絲產品的主要出口地區。2020年中國向韓國出口粉絲15647.62噸，占26%，出口金額為13820.68萬元，占11%；日本出口粉絲15368.22噸，占16%，出口金額為31073.69萬元，占24%；菲律賓出口粉絲9250.19噸，占9%，出口金額為10093.6萬元，占8%；越南出口粉絲7192.68噸，占7%，出口金額為4612.98萬元；俄羅斯聯邦出口粉絲6337.27噸，占6%，出口金額為7519.25萬元。

2020年中國粉絲出口國家分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年，山東省出口粉絲68940.53噸，出口金額為82592.46萬元，位于全國第一；第二河北省，出口粉絲14107.38噸，出口金額為10637.82萬元；第三是福建省，出口粉絲5143.45噸，出口金額為6415.99萬元。

2020年中國粉絲出口省市分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2、進口情況

    從中國粉絲（19023020）進口情況來看，2020年中國粉絲（19023020）進口數量117.42噸，較2019年減少53.18噸；進口金額45.75萬美元，較2019年減少5.09萬美元。

2014-2020年中國粉絲（19023020）進口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國從中國臺灣進口粉絲48.88噸，占進口總量的42%，進口金額為125.81萬元，占進口總額的40%；從泰國進口粉絲36.50噸，占進口總量的31%，進口金額為81.69萬元，占進口總額的26%；從韓國進口粉絲14.00噸，占進口總量的12%，進口金額為48.87萬元，占進口總額的15%。

2020年中國粉絲進口國家分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    從中國各省市粉絲進口情況來看，2020年福建省進口粉絲48.04噸，占進口總量的41%，進口金額為82.34萬元，占進口總額的26%；廣東省進口粉絲22.37噸，占進口總量的19%，進口金額為70.74萬元，占進口總額的22%；上海市進口粉絲22.28噸，占進口總量的19%，進口金額為71.75萬元，占進口總額的23%。

2020年中國各省市粉絲進口情況分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2021-2027年中國粉絲產業發展動態及投資戰略規劃報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。