日前，省政府食品安全委員會(huì)2021年第一次全體會(huì)議召開(kāi)，據(jù)悉，過(guò)去一年，全省食品工作持續(xù)穩(wěn)中向好、安全形勢(shì)有序可控，未發(fā)生系統(tǒng)性和區(qū)域性重大食品安全事故。食品、農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品安全抽檢監(jiān)測(cè)合格率分別達(dá)98.3%、99.6%、100%、100%，食品安全社會(huì)滿意度達(dá)到94.65分，高于全國(guó)平均水平。

    強(qiáng)化源頭治理成效明顯。組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“利劍”行動(dòng)，專項(xiàng)整治果蔬肉蛋和養(yǎng)殖水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、濫用“瘦肉精”等問(wèn)題。全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，附帶合格證上市農(nóng)產(chǎn)品達(dá)4.1萬(wàn)噸。超額完成國(guó)家規(guī)定的每千人4批次抽檢要求。

    此外，為強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管，實(shí)施餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)、“尋找笑臉就餐”活動(dòng)。全省1647家餐飲服務(wù)單位建成“陽(yáng)光廚房”，學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)99.5%。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥?bào)備、設(shè)立監(jiān)管總倉(cāng)、加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰吹纫咔榉揽匚锓拦ぷ髟鷮?shí)推進(jìn)。

    據(jù)介紹，今年我省食品工作將繼續(xù)突出重點(diǎn)領(lǐng)域，解決好百姓關(guān)心的農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、糧食污染物超標(biāo)、食品摻假制假售假、“山寨”食品、“三無(wú)”食品等重點(diǎn)問(wèn)題。從嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?、加?qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為等方面持續(xù)發(fā)力，落實(shí)好食品安全治理關(guān)鍵舉措，守住食品安全底線，保障百姓“舌尖上的安全”。