摘要：羅非魚在繁殖時，為了利于提高出苗率，雌魚的配比一般多于雄魚，當魚苗體長達0.8厘米左右時，便脫離親魚，集群游動于池邊，此時可以采捕魚苗移至魚種池內進行培育。2022年中國羅非魚苗種數量為175億尾，較2021年的182億尾下降了3.47%，不斷低走；細分來看，廣東和海南的全年羅非魚魚苗產量分別為73.76、49.75億尾，合計占了全國比例的70.58%。

一、定義及分類

羅非魚，別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚，是鱸形目麗鯛科羅非魚屬脊索動物。羅非魚屬于熱帶魚類，源自非洲，中國地區分布最早是從新加坡引進到中國臺灣。我國引進的種類有個體較小的莫桑比克羅非魚、個體居中的奧利亞羅非魚以及個體較大的尼羅羅非魚（為聯合國糧農組織推薦）等。

二、商業模式

1、產業鏈整合

一些企業通過整合上下游產業鏈，形成了從種苗繁育、飼料供應到成魚養殖、加工銷售的一體化經營模式。例如，百洋產業投資集團股份有限公司就是采用產業鏈一體化的模式，以羅非魚產業運營模式為樣本，打造以內銷為主的特種水產品種。

2、“公司+基地+農戶”模式

通過與養殖戶合作，公司提供種苗、飼料、技術等服務，農戶負責養殖，成品魚再由公司收購加工或銷售，實現共贏。這種模式有助于提升養殖戶的技術水平和產品質量，同時保證了企業的原料供應。

3、漁業合作社經營運行

飼料經營大戶或養殖大戶為主體，聯合中小養殖戶形成漁業合作社經營運行，作為二級中間商，這些飼料經營大戶或養殖大戶具有比較完善的經營隊伍及雄厚的資金，他們從上一級飼料廠和苗種場中購入飼料和苗種等生產資料，再分銷給第三級養殖戶使用，養殖周期結束時組織捕魚、運輸人員到養殖戶處收魚、賣魚，這種模式的弊端是賒賬比例較高，在市場行情不好時，資金回籠速度慢，回收率低，二級經銷商所承受的資金壓力較大。

三、行業政策

2022年8月，農業農村部辦公廳發布了《關于扶持國家種業陣型企業發展的通知》，把陣型企業作為企業扶優的重點對象，而羅非魚屬于強優勢陣型，遴選了廣東偉業羅非魚良種有限公司、海南寶路水產科技有限公司和西雙版納云博水產養殖開發有限公司。2023年3月，工信部等11部門發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，將“海南羅非魚養殖基地”列為特色農產品原料基地；將“華南地區：羅非魚制品產業集群”列為重點地方特色食品產業集群。此外，政府部門還將重點培育海南羅非魚養殖基地、發展華南地區的羅非魚制品產業集群，助力鄉村振興。

四、行業風險

1、疾病風險

羅非魚養殖過程中可能會受到多種病害的影響，如鏈球菌病、爛鰓、腸炎、愛德華氏菌病等。此外，羅非魚湖病毒病是由羅非魚湖病毒引起的一種具有極強傳染性的水生動物疫病，對全球羅非魚產業造成嚴重威脅。病死率可達20%~90%，且該病毒的傳播途徑多樣，包括水平傳播和可能的垂直傳播。

2、氣候和環境風險

海南等羅非魚主要養殖區域的熱帶季風氣候，易導致高溫、暴雨、臺風等極端天氣事件，這些天氣條件不僅影響羅非魚的生長環境，還可能導致養殖設施損毀和魚類大量死亡。此外，高溫多雨天氣還會加速病菌繁殖，惡化養殖環境。

3、市場和貿易風險

羅非魚加工產品主要以出口為主，國際市場的波動和貿易壁壘可能對羅非魚的出口造成影響。品質和安全問題也可能引起國際市場的風險。例如，中美貿易摩擦期間，羅非魚出口受阻，水產品加工受到影響。

五、產業鏈

羅非魚產業鏈構成與一般的水產養殖基本一致，行業上游的主要環節為飼料生產、種苗繁育，中游為養殖、捕撈，下游為水產品加工及副產品綜合利用行業以及批發零售銷售及終端消費，上下游行業之間聯動性很強。羅非魚加工行業潛力較大，受人工成本限制，目前全球大型魚類加工廠逐漸向我國轉移，有利于國內魚膠原蛋白肽規模化生產。目前國內已經有企業實現魚膠原蛋白肽規模化生產，如嘉盈生物、百洋水產集團等，提升了羅非魚附加價值。但是國內魚膠原蛋白肽生產企業規模偏小，缺乏市場競爭力，市場具有較大發展潛力。

羅非魚行業產業鏈

種苗繁育

廣東偉業羅非魚良種有限公司

河北中捷羅非魚養殖有限公司

英山縣名德魚苗孵化養殖有限公司

海南壹號羅非魚苗有限公司

海南寶路水產科技有限公司

水產飼料

廣東海大集團股份有限公司

廣東粵海飼料集團股份有限公司

通威股份有限公司

杭州海皇科技股份有限公司

寧波天邦飼料科技有限公司

養殖設備

上游

百洋產業投資集團股份有限公司

深圳聯合水產發展有限公司

海南翔泰漁業股份有限公司

湛江國聯水產開發股份有限公司

中游

羅非魚加工

批發零售

餐飲業

下游

六、行業現狀

羅非魚在繁殖時，為了利于提高出苗率，雌魚的配比一般多于雄魚，當魚苗體長達0.8厘米左右時，便脫離親魚，集群游動于池邊，此時可以采捕魚苗移至魚種池內進行培育。2022年我國羅非魚苗種數量為175億尾，較2021年的182億尾下降了3.47%，不斷低走；細分來看，廣東和海南的全年羅非魚魚苗產量分別為73.76、49.75億尾，合計占了全國比例的70.58%。

七、發展因素

1、有利因素

（1）養殖條件優越

中國特別是南方地區如廣東、廣西、海南等省份，具有適宜的氣候和水資源條件，非常適合羅非魚養殖。這些地區的溫度較高，有利于羅非魚的生長，同時，良好的水資源為養殖業提供了必要的條件。

（2）產業鏈完整

我國羅非魚行業已經形成了從種苗繁育、飼料生產到養殖、捕撈，再到水產品加工、銷售的完整產業鏈。產業鏈的完善有助于提升整個行業的競爭力，實現規模化和集約化經營。

（3）市場需求增長

隨著國內消費者對健康飲食的重視，羅非魚因其肉質鮮美、高蛋白低脂肪的特點而受到市場的青睞。此外，我國羅非魚在國際市場上也有較高的需求，是重要的出口水產品之一。

2、不利因素

（1）環境污染和生態問題

羅非魚養殖通常需要大量的水資源和飼料，而且排放物也會對周圍的環境造成污染，例如水體富營養化、水質惡化等問題。特別是在一些地區，過度養殖和管理不善可能導致水體污染和生態系統破壞，從而影響當地的生態環境和可持續發展。

（2）市場競爭和價格波動

由于羅非魚養殖相對容易，市場上的競爭非常激烈。在供需關系不平衡的情況下，價格可能會出現大幅波動，影響養殖戶的收益。此外，國際市場上也存在著競爭激烈的情況，特別是一些其他國家的養殖企業具有成本優勢，可能對我國的羅非魚出口造成一定的沖擊。

（3）養殖技術和管理水平不足

盡管我國的羅非魚養殖規模龐大，但在一些地區，仍存在技術和管理水平不足的問題。例如，養殖過程中可能存在疾病防控不當、飼料管理不善、水質監測不足等情況，導致養殖效益低下和經濟損失。提升養殖技術和管理水平，加強規范化生產，是我國羅非魚產業可持續發展的重要挑戰。

八、競爭格局

我國羅非魚行業的產量逐年增加，市場需求穩定，行業競爭較為激烈。廣東、廣西、海南等地區是主要的養殖區，這些地區的產量占全國的大部分比例。行業內企業之間為了爭奪市場份額，可能會采取價格競爭、產品差異化、提升產品質量和服務等策略。羅非魚養殖行業的進入壁壘相對較低，新進入者可以通過較小的初始投資進入市場。然而，由于養殖技術、品牌建設、市場渠道等方面需要一定的積累，新進入者要想在市場中獲得競爭優勢，還需要克服一定的障礙。目前行業中主要企業為百洋產業投資集團股份有限公司、深圳聯合水產發展有限公司、海南翔泰漁業股份有限公司與湛江國聯水產開發股份有限公司等。

九、發展趨勢

隨著運輸技術水平的提高，主產區部分鮮活羅非魚被調運到國內臨近省份市場銷售，同時條凍和深加工產品國內市場也呈上升趨勢，未來將有更多企業采用包括“南魚北運工程”等措施來拉動國內消費市場，以逐步降低對國際市場的依賴。非魚飼料原料的使用將更加合理，飼料利用效率將得到提高。關于利用更廉價的植物原料替代豆粕以及更高效的利用豆粕的研究將會相應增多。羅非魚飼料配方將會根據羅非魚不同的生長階段、養殖品系、養殖模式、養殖水溫以及特定的生產需求（如控制上市的時間、大小）而調整，其將更加精準，適應生產的需求。羅非魚飼料將更加適應特定養殖條件和養殖需求。養殖投入品質量與價格成為養殖戶考慮的主要因素，自配料養殖比例將呈上升趨勢。除此之外，我國羅非魚向著深加工產品開發、內銷市場開拓、全產業發展的方向發展。