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2023年中國羅非魚行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析:粗放化養(yǎng)殖模式下,各環(huán)節(jié)提升空間較大[圖]

內(nèi)容概況隨著國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)的提升、羅非魚零售及深加工市場需求增長的推動下,我國羅非魚養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖量有望維持增長態(tài)勢。從國內(nèi)羅非魚供需市場來看,據(jù)統(tǒng)計,2022年中國羅非魚行業(yè)產(chǎn)量約為167.0萬噸,需求量約為159.4萬噸,分別同比增長0.44%、0.72%,市場供需基本保持穩(wěn)定,變動不大。其中廣東、海南、廣西、云南、福建是我國主產(chǎn)區(qū),2022年產(chǎn)量占比分別為為44.4%、19.0%、15.3%、11.3%、7.4%。

 

關(guān)鍵詞:羅非魚、羅非魚養(yǎng)殖、水產(chǎn)品

 

一、羅非魚已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點之一,國內(nèi)引進品種較多

 

羅非魚原產(chǎn)非洲,屬熱帶性魚類,羅非魚屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。 羅非魚是我國主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美,少刺,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛,素有“白肉三文魚”、“21世紀(jì)之魚”之稱,近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點之一。

 

目前我國引進的種類有個體較小的莫桑比克羅非魚,個體居中的奧利亞羅非魚以及個體較大的尼羅羅非魚(為聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦)。生產(chǎn)上采用福壽魚、尼奧魚及其他全雄非鯽。我國飼養(yǎng)的羅非魚有羅非魚屬的齊氏羅非魚;帚齒羅非魚屬的尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、黃邊黑羅非魚、奧利亞羅非魚等;還有雜交品種如奧尼羅非魚、紅羅非魚和福壽羅非魚)。

目前我國引進的種類有個體較小的莫桑比克羅非魚,個體居中的奧利亞羅非魚以及個體較大的尼羅羅非魚(為聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦)。生產(chǎn)上采用福壽魚、尼奧魚及其他全雄非鯽。我國飼養(yǎng)的羅非魚有羅非魚屬的齊氏羅非魚;帚齒羅非魚屬的尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、黃邊黑羅非魚、奧利亞羅非魚等;還有雜交品種如奧尼羅非魚、紅羅非魚和福壽羅非魚)。

 

二、產(chǎn)業(yè)鏈與水產(chǎn)養(yǎng)殖保持一致,魚苗市場增長空間較大

 

羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成與一般的水產(chǎn)養(yǎng)殖基本一致,行業(yè)上游的主要環(huán)節(jié)為飼料生產(chǎn)、種苗繁育,中游為養(yǎng)殖、捕撈,下游為水產(chǎn)品加工及副產(chǎn)品綜合利用行業(yè)以及批發(fā)零售銷售及終端消費,上下游行業(yè)之間聯(lián)動性很強。

 

羅非魚養(yǎng)殖行業(yè)上游供應(yīng)商主要是魚苗和飼料生產(chǎn)企業(yè)。從產(chǎn)業(yè)鏈上游來看,近年來國內(nèi)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量穩(wěn)步增長,由2012年的1892萬噸上升至2022年的2525.7萬噸,復(fù)合增速為2.93%。其中2019以及2020年,水產(chǎn)飼料的產(chǎn)量出現(xiàn)負(fù)增長,主要由于當(dāng)時的水產(chǎn)品價格較為低迷,導(dǎo)致養(yǎng)殖面積出現(xiàn)下行。羅非魚魚苗方面,據(jù)統(tǒng)計,2021年中國羅非魚養(yǎng)殖魚苗數(shù)量達到181.79億尾,同比下降11.67%,2022年國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖魚苗數(shù)量約為192.7億尾,預(yù)計未來市場仍有較大的上升空間。

羅非魚養(yǎng)殖行業(yè)上游供應(yīng)商主要是魚苗和飼料生產(chǎn)企業(yè)。從產(chǎn)業(yè)鏈上游來看,近年來國內(nèi)水產(chǎn)飼料產(chǎn)量穩(wěn)步增長,由2012年的1892萬噸上升至2022年的2525.7萬噸,復(fù)合增速為2.93%。其中2019以及2020年,水產(chǎn)飼料的產(chǎn)量出現(xiàn)負(fù)增長,主要由于當(dāng)時的水產(chǎn)品價格較為低迷,導(dǎo)致養(yǎng)殖面積出現(xiàn)下行。羅非魚魚苗方面,據(jù)統(tǒng)計,2021年中國羅非魚養(yǎng)殖魚苗數(shù)量達到181.79億尾,同比下降11.67%,2022年國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖魚苗數(shù)量約為192.7億尾,預(yù)計未來市場仍有較大的上升空間。

 

三、國內(nèi)羅非魚需求增長,出口小幅下降,國內(nèi)市場規(guī)模穩(wěn)步提升

 

隨著國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)的提升、羅非魚零售及深加工市場需求增長的推動下,我國羅非魚養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖量有望維持增長態(tài)勢。從國內(nèi)羅非魚供需市場來看,據(jù)統(tǒng)計,2022年中國羅非魚行業(yè)產(chǎn)量約為167.0萬噸,需求量約為159.4萬噸,分別同比增長0.44%、0.72%,市場供需基本保持穩(wěn)定,變動不大。其中廣東、海南、廣西、云南、福建是我國主產(chǎn)區(qū),2022年產(chǎn)量占比分別為為44.4%、19.0%、15.3%、11.3%、7.4%。

隨著國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)的提升、羅非魚零售及深加工市場需求增長的推動下,我國羅非魚養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖量有望維持增長態(tài)勢。從國內(nèi)羅非魚供需市場來看,據(jù)統(tǒng)計,2022年中國羅非魚行業(yè)產(chǎn)量約為167.0萬噸,需求量約為159.4萬噸,分別同比增長0.44%、0.72%,市場供需基本保持穩(wěn)定,變動不大。其中廣東、海南、廣西、云南、福建是我國主產(chǎn)區(qū),2022年產(chǎn)量占比分別為為44.4%、19.0%、15.3%、11.3%、7.4%。

 

就進出口市場貿(mào)易來看,我國羅非魚進口量很少,主要是以出口為主。數(shù)據(jù)顯示,2022年中國羅非魚出口數(shù)量達到7.62萬噸,同比下降4.99%,出口金額為11.23億元。出口方面下降主要原因在于國內(nèi)羅非魚需求增加,特別是預(yù)制菜對于羅非魚的需求。品種方面,我國羅非魚出口以凍羅非魚為主,出口數(shù)量占比達到98.2%,其次為活羅非魚。

就進出口市場貿(mào)易來看,我國羅非魚進口量很少,主要是以出口為主。數(shù)據(jù)顯示,2022年中國羅非魚出口數(shù)量達到7.62萬噸,同比下降4.99%,出口金額為11.23億元。出口方面下降主要原因在于國內(nèi)羅非魚需求增加,特別是預(yù)制菜對于羅非魚的需求。品種方面,我國羅非魚出口以凍羅非魚為主,出口數(shù)量占比達到98.2%,其次為活羅非魚。

 

從國內(nèi)羅非魚市場規(guī)模來看,近年來隨著羅非魚市場均價波動上升,市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計,2022年中國羅非魚行業(yè)市場規(guī)模約為194.9億元,同比增長0.2%,其中加工企業(yè)市場占比37.7%,批發(fā)流通市場占比62.3%。市場價格方面,2022年中國羅非魚加工企業(yè)市場均價約為9.35元/千克,批發(fā)流通市場均價約為13.97元/千克。

從國內(nèi)羅非魚市場規(guī)模來看,近年來隨著羅非魚市場均價波動上升,市場規(guī)模持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計,2022年中國羅非魚行業(yè)市場規(guī)模約為194.9億元,同比增長0.2%,其中加工企業(yè)市場占比37.7%,批發(fā)流通市場占比62.3%。市場價格方面,2022年中國羅非魚加工企業(yè)市場均價約為9.35元/千克,批發(fā)流通市場均價約為13.97元/千克。

 

相關(guān)報告:智研咨詢發(fā)布的《中國羅非魚行業(yè)市場供需規(guī)模及投資決策建議報告

 

四、企業(yè)區(qū)域分布明顯,集中于西南及西北地區(qū),市場分散,企業(yè)競爭激烈

 

目前,國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖和加工企業(yè)主要分布在廣東、福建、海南、廣西等省市,羅非魚養(yǎng)殖和加工企業(yè)數(shù)量眾多,規(guī)模較大的企業(yè)數(shù)量很少,行業(yè)有影響力品牌不多,行業(yè)處于市場競爭分散狀態(tài),企業(yè)之間競爭激烈。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2022年國內(nèi)西南地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占比達到79.3%,其次為西北及華中地區(qū)。

目前,國內(nèi)羅非魚養(yǎng)殖和加工企業(yè)主要分布在廣東、福建、海南、廣西等省市,羅非魚養(yǎng)殖和加工企業(yè)數(shù)量眾多,規(guī)模較大的企業(yè)數(shù)量很少,行業(yè)有影響力品牌不多,行業(yè)處于市場競爭分散狀態(tài),企業(yè)之間競爭激烈。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2022年國內(nèi)西南地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占比達到79.3%,其次為西北及華中地區(qū)。

 

五、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運輸全鏈路有較大提升空間,行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>

 

1、羅非魚加工行業(yè)潛力較大。受人工成本限制,目前全球大型魚類加工廠逐漸向中國轉(zhuǎn)移,有利于國內(nèi)魚膠原蛋白肽規(guī)模化生產(chǎn)。目前國內(nèi)已經(jīng)由企業(yè)實現(xiàn)魚膠原蛋白肽規(guī)模化生產(chǎn),如嘉盈生物、百洋水產(chǎn)集團等,提升了羅非魚附加價值。但是國內(nèi)魚膠原蛋白肽生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小,缺乏市場競爭力,市場具有較大發(fā)展?jié)摿Α?

 

2、目前加工產(chǎn)品仍以冰凍魚片和條凍魚為主,冰鮮、深加工產(chǎn)品和副產(chǎn)品開發(fā)利用較少。在養(yǎng)殖生產(chǎn)與加工出口產(chǎn)能相對過剩情況下,因品質(zhì)和安全問題引起的國際市場風(fēng)險依然存在。雖然羅非魚的出口受到疫情的影響,但我國歷年我國羅非魚的出口規(guī)模均較大,預(yù)計未來全國出口量整體上或?qū)⒊尸F(xiàn)上升趨勢,出口質(zhì)量要求將更加嚴(yán)格。

2、目前加工產(chǎn)品仍以冰凍魚片和條凍魚為主,冰鮮、深加工產(chǎn)品和副產(chǎn)品開發(fā)利用較少。在養(yǎng)殖生產(chǎn)與加工出口產(chǎn)能相對過剩情況下,因品質(zhì)和安全問題引起的國際市場風(fēng)險依然存在。雖然羅非魚的出口受到疫情的影響,但我國歷年我國羅非魚的出口規(guī)模均較大,預(yù)計未來全國出口量整體上或?qū)⒊尸F(xiàn)上升趨勢,出口質(zhì)量要求將更加嚴(yán)格。

 

3、苗種生產(chǎn)工廠化、規(guī)模化程度逐步提高。大型苗種場將加大設(shè)備改造力度,特別是大型飼料廠和加工廠下屬苗種場,由于資金和實力雄厚,投入力度更大,將進一步采用工廠化生產(chǎn),規(guī)模小、技術(shù)落后的小種苗場將淘汰。

 

4、羅非魚飼料原料的使用將更加合理,飼料利用效率將得到提高。關(guān)于利用更廉價的植物原料替代豆粕以及更高效的利用豆粕的研究將會相應(yīng)增多。羅非魚飼料配方將會根據(jù)羅非魚不同的生長階段、養(yǎng)殖品系、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖水溫以及特定的生產(chǎn)需求(如控制上市的時間、大小)而調(diào)整,其將更加精準(zhǔn),適應(yīng)生產(chǎn)的需求。羅非魚飼料將更加適應(yīng)特定養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖需求。養(yǎng)殖投入品質(zhì)量與價格成為養(yǎng)殖戶考慮的主要因素,自配料養(yǎng)殖比例將呈上升趨勢。

 

5、隨著運輸技術(shù)水平的提高,主產(chǎn)區(qū)部分鮮活羅非魚被調(diào)運到國內(nèi)臨近省份市場銷售,同時條凍和深加工產(chǎn)品國內(nèi)市場也呈上升趨勢,未來將有更多企業(yè)采用包括“南魚北運工程”等措施來拉動國內(nèi)消費市場,以逐步降低對國際市場的依賴。

 

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(www.szxuejia.com)發(fā)布的《中國羅非魚行業(yè)市場供需規(guī)模及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu),提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。

本文采編:CY503
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2025-2031年中國羅非魚行業(yè)市場供需規(guī)模及投資決策建議報告
2025-2031年中國羅非魚行業(yè)市場供需規(guī)模及投資決策建議報告

《2025-2031年中國羅非魚行業(yè)市場供需規(guī)模及投資決策建議報告》共十章,包含國內(nèi)羅非魚生產(chǎn)廠商競爭力分析,2025-2031年中國羅非魚行業(yè)發(fā)展前景分析,羅非魚企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析等內(nèi)容。

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