榜單解讀:
2023年第一季度全國共經營星級飯店6324家,相較于2022年第四季度減少了141家,除五星級飯店增加了8家,一星級飯店保持不變,其他星級飯店均有一定程度縮減。第一季度全國星級飯店營業收入總計332.3億元,其中餐飲收入占比40.8%,客房收入占比43.3%;第一季度全國星級飯店中以三星飯店最多,占比為46.4%,四星級飯店2029家,占比32.1%,五星級飯店有755家占比11.9%,全國星級飯店平均出租率約為43.28%,同比增長了34.81%。
依據榜單可知,廣東以438家星級飯店奪冠,且是唯一一個星級飯店數量超過400家的地區,浙江、山東、江蘇、云南、北京、四川這6個地區星級飯店數量在300-400家之間,8個地區星級飯店數不足100家。相較于2022年第四季度,6個地區星級飯店數量有不同程度增加,四川增加了35家,增加數量最多,3個地區數量保持不變,23個地區星級飯店數量均有所縮減,河南縮減了43家。
就星級飯店二星及以下至五星占比情況而言,7個地區其五星級飯店占比超過20%,上海五星級占比最高,達到38.1%,且上海的五星級飯店數量也均高于該區其他類型飯店數,青海、寧夏、新疆兵團這3個地區暫無五星級飯店統計;6個地區以其四星級飯店占比最高,其中福建四星級飯店占比為47.8%;三星級飯店為主的25個地區,新疆兵團、新疆、西藏、陜西這4個地區的三星級占比均在60%以上,云南二星級及以下飯店占比最大,有25.6%。
從營業收入來看,廣東、江蘇、浙江、北京這4個地區均在30億元以上,上海星級飯店雖只有147家排名第21,但其營業收入為26.8億元,排名營收第5。就餐飲與客房占營收比重來看,21個地區以客房收入為主,特別是海南,客房收入占比達到71.1%,以餐飲收入占比為主的地區中,青海達到62%。
2023年第一季度各地區中,平均出租率的中位數為41.0%,平均出租率最高的是海南,達到65.30%,同比增長30.8%,31個地區平均出租率同比均呈現增長之勢,云南增幅最高,達到73.7%,平均出租率最低的青海,同比增長了12.4%。
注:以上數據暫未統計港澳臺地區數據,所有星級飯店數量為統計完成數,不包含退回重填數與停業飯店數。
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相關報告:智研咨詢發布的《2023-2029年中國星級飯店行業發展模式分析及投資規劃分析報告》


2025-2031年中國星級飯店行業發展模式分析及投資規劃分析報告
《2025-2031年中國星級飯店行業發展模式分析及投資規劃分析報告》共十二章,包含星級飯店行業投資與趨勢預測分析,星級飯店行業發展預測分析,星級飯店企業管理策略建議等內容。



