粽子又稱“角黍”、“角粽”，是我國(guó)歷史文化積淀最為深厚的傳統(tǒng)美食之一，是中華民族流傳千年的文化符號(hào)，與賽龍舟、插艾草等一道成為端午節(jié)的標(biāo)志。近年來(lái)，隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化越來(lái)越受到人們的重視，粽子這一承載著傳統(tǒng)文化的食品逐漸成為市場(chǎng)新寵，銷(xiāo)量不斷提高。除了具有節(jié)令食品的功能，粽子的禮品屬性受到越來(lái)越多的關(guān)注，禮盒粽子、福利粽子等禮品粽子逐漸占據(jù)禮品市場(chǎng)的一席之地。2020年中國(guó)粽子市場(chǎng)規(guī)模約為96.98億元。

2014-2020年中國(guó)粽子市場(chǎng)規(guī)模

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    隨著端午節(jié)的到來(lái)，傳統(tǒng)食品粽子迎來(lái)銷(xiāo)售旺季，“中華老字號(hào)”五芳齋也趁熱打鐵，趕在五芳齋品牌創(chuàng)立100周年時(shí)，日前遞交了招股書(shū)，計(jì)劃在上交所主板上市，沖刺A股的“粽子第一股”。

    始于1921年的"五芳齋"，是全國(guó)首批"中華老字號(hào)"企業(yè)，主要從事以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。目前，公司已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，擁有嘉興、成都兩大生產(chǎn)基地，并建立起覆蓋全國(guó)的商貿(mào)、連鎖門(mén)店、電商的全渠道營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。

    根據(jù)上市招股說(shuō)明書(shū)數(shù)據(jù)：2018年至2020年，五芳齋實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入依次約為24.23億元、25.07億元、24.21億元；歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)依次約為0.97億元、1.63億元、1.42億元。

    粽子仍然是五芳齋最主要的產(chǎn)品，2018-2020年五芳齋粽子營(yíng)業(yè)收入不斷增加，2019年五芳齋粽子營(yíng)業(yè)收入為16.09億元，2020年五芳齋粽子營(yíng)業(yè)收入為16.44億元，同比增長(zhǎng)2.2%。

2018-2020年五芳齋粽子營(yíng)業(yè)收入

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