相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2024-2030年中國飲料行業(yè)市場運營格局及未來前景分析報告》

一、企業(yè)數(shù)

2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)數(shù)（以下數(shù)據(jù)涉及的企業(yè)，均為規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，從2011年起，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)起點標準由原來的年主營業(yè)務(wù)收入500萬元提高到年主營業(yè)務(wù)收入2000萬元）為5964個，和上年同期相比，增加了76個，同比增長2.09%，占工業(yè)總企業(yè)的比重為1.18%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，智研咨詢整理

二、營業(yè)指標

2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)營業(yè)收入為12092.3億元，營業(yè)收入累計增長1.59%，平均用工人數(shù)為95.6萬人；2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)營業(yè)成本為7641.2億元，其毛利潤為39.61%，每百元營業(yè)收入中的成本費用為60.39元；2024年1-9月酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)銷售費用為945億元，管理費用為519.8億元，財務(wù)費用為11.8億元，銷售費用累計增長4%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，智研咨詢整理

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注：2015年-2018年營業(yè)收入?yún)⒖嫉闹鳡I業(yè)務(wù)收入數(shù)據(jù)，以上涉及的公式毛利率=(主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本)/主營業(yè)務(wù)收入×100%，每百元營業(yè)收入中的成本費用=成本費用/營業(yè)收入×100，1月無數(shù)據(jù)，圖中涉及的2月均為1-2月累計數(shù)據(jù)。

三、利潤指標

2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)利潤總額為2306.1億元，利潤總額累計下降5.4%，營業(yè)利潤累計值2296.4億元，營業(yè)收入利潤率為20.78%；2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)虧損企業(yè)數(shù)為1422個，占酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)數(shù)的23.84%，虧損企業(yè)虧損總額累計值為80億元，平均每家虧損企業(yè)虧損562.59萬元。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，智研咨詢整理

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注：營業(yè)收入利潤率=利潤總額/營業(yè)收入×100%

四、資產(chǎn)指標

2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)總資產(chǎn)為23960.6億元，流動資產(chǎn)為14311.8億元，流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率為59.73%；2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)應(yīng)收賬款為1628.5億元，應(yīng)收賬款百分比為6.8%，應(yīng)收賬款占營業(yè)收入的比重為13.47%；2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)存貨為4748.7億元，產(chǎn)成品為1170.6億元，存貨占流動資產(chǎn)比為33.18%，存貨占總資產(chǎn)比為19.82%；2024年1-9月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)負債為10756億元，產(chǎn)權(quán)比率為81.46%，資產(chǎn)負債率為44.89%。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，智研咨詢整理

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注：流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率=流動資產(chǎn)/總資產(chǎn)*100%，應(yīng)收賬款百分比=應(yīng)收賬款÷總資產(chǎn)×100%，應(yīng)收賬款占營業(yè)收入的比重=應(yīng)收賬款÷營業(yè)收入，流動資產(chǎn)占總資產(chǎn)比率=流動資產(chǎn)/總資產(chǎn)*100%，產(chǎn)權(quán)比率=負債總額/所有者權(quán)益總額×100%，資產(chǎn)負債率=負債合計/資產(chǎn)總計×100%

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