飲料是供人飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。

飲料分類

資料來源：智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國食品飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

一、飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2020年1-12月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到16347.3萬噸，同比下降7.97%，其中，12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1254.9萬噸，同比下降9.6%；2021年1-12月，全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到18333.8萬噸，同比增長12.15%，其中，12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1358.8萬噸，同比增長8.3%。

2015-2021年全國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量及增速

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

2020年，全年限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比上年增長9.9%，飲料類增長14.0%；2021年，全年限額以上單位商品零售額中，糧油、食品類零售額比上年增長10.8%，飲料類增長20.4%。

2015-2021年全國限額以上單位飲料類零售額增速

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

分地區(qū)看，2021年我國華南地區(qū)飲料產(chǎn)量4281.99萬噸，占全國飲料總產(chǎn)量的23.36%；華東地區(qū)飲料產(chǎn)量4116.76萬噸，占全國飲料總產(chǎn)量的22.45%；西南地區(qū)飲料產(chǎn)量3076.08萬噸，占全國飲料總產(chǎn)量的16.78%；華中地區(qū)飲料產(chǎn)量2901.19萬噸，占全國飲料總產(chǎn)量的15.82%。

2021年全國各地區(qū)飲料產(chǎn)量占比

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

分省市看，2021年我國飲料產(chǎn)量6347.3萬噸，其中廣東省飲料產(chǎn)量3755.33萬噸，占比20.48%，排名全國第一；四川省飲料產(chǎn)量1832.24萬噸，占比9.99%，排名第二；湖北省飲料產(chǎn)量1252.61萬噸，占比6.83%，排名第三；浙江省飲料產(chǎn)量1119.18萬噸，占比6.10%，排名第四。

2021年全國各省市飲料產(chǎn)量排名前十

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

2020年，全年中國飲料類累計(jì)零售額達(dá)到2294億元，與去年同期累計(jì)增長14%；2021年，中國飲料類累計(jì)零售額達(dá)到2808億元，與去年同期累計(jì)增長20.4%，其中，12月中國飲料類零售額為249億元，同比增長12.6%。

2021年1-12月中國飲料類累計(jì)零售額及增速

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

二、飲料行業(yè)發(fā)展趨勢

未來飲料業(yè)將會(huì)得到進(jìn)一步的健康發(fā)展，飲料行業(yè)需求將不斷上升，產(chǎn)能更加擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。

未來國內(nèi)飲料業(yè)發(fā)展趨勢

資料來源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發(fā)布的《2022-2028年中國飲料行業(yè)市場運(yùn)營格局及未來前景分析報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。