相關報告：智研咨詢發布的《2024-2030年中國飲料行業市場運營格局及未來前景分析報告》

一、企業數

2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業數（以下數據涉及的企業，均為規模以上工業企業，從2011年起，規模以上工業企業起點標準由原來的年主營業務收入500萬元提高到年主營業務收入2000萬元）為5902個，和上年同期相比，增加了113個，同比增長1.95%，占工業總企業的比重為1.18%。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

二、營業指標

2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業營業收入為4339.1億元，營業收入累計增長6.8%，平均用工人數為96萬人；2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業營業成本為2607.8億元，其毛利潤為39.56%，每百元營業收入中的成本費用為60.44元；2024年1-3月酒、飲料和精制茶制造業企業銷售費用為323.7億元，管理費用為182.8億元，財務費用為2.8億元，銷售費用累計增長6.5%。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

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注：2015年-2018年營業收入參考的主營業務收入數據，以上涉及的公式毛利率=(主營業務收入-主營業務成本)/主營業務收入×100%，每百元營業收入中的成本費用=成本費用/營業收入×100，1月無數據，圖中涉及的2月均為1-2月累計數據。

三、利潤指標

2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業利潤總額為864.3億元，利潤總額累計增長11.1%，營業利潤累計值858.8億元，營業收入利潤率為20.59%；2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業虧損企業數為1646個，占酒、飲料和精制茶制造業企業數的27.89%，虧損企業虧損總額累計值為31.2億元，平均每家虧損企業虧損189.55萬元。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

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注：營業收入利潤率=利潤總額/營業收入×100%

四、資產指標

2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業總資產為23697.1億元，流動資產為14372億元，流動資產占總資產比率為60.65%；2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業應收賬款為1583.4億元，應收賬款百分比為6.68%，應收賬款占營業收入的比重為36.49%；2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業存貨為4544.5億元，產成品為1128.8億元，存貨占流動資產比為31.62%，存貨占總資產比為19.18%；2024年1-3月，酒、飲料和精制茶制造業企業負債為10642.8億元，產權比率為81.53%，資產負債率為44.91%。

數據來源：國家統計局，智研咨詢整理

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注：流動資產占總資產比率=流動資產/總資產*100%，應收賬款百分比=應收賬款÷總資產×100%，應收賬款占營業收入的比重=應收賬款÷營業收入，流動資產占總資產比率=流動資產/總資產*100%，產權比率=負債總額/所有者權益總額×100%，資產負債率=負債合計/資產總計×100%

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