一、保健品的分類

    保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”所以在產品的宣傳上，也不能出現有效率、成功率等相關的詞語。保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。

    保健品是中國大陸的一般稱呼，其他地區一般稱之為：膳食補充劑（DietarySupplements）。

保健品分類

資料來源：智研咨詢整理

    二、保健品行業發展現狀

    1、發展歷程

    保健品的發展隨著人民生活水平的不斷提高，再加上受幾千年來“藥食同源”的中國傳統食療文化影響，中國保健產業順理成章地于上個世紀80年代末至90年代初異軍突起。而隨著社會進步和經濟發展，健康已逐漸成為人們生活的主題。

保健品行業歷程

資料來源：智研咨詢整理

    2、保健品產業鏈

    保健品上游主要是中藥材、生物制藥、化學藥品及相關的設備、研發等行業，下游主要是通過醫院、零售藥店、商場、超市、社區及第三終端等流向消費者，以醫院及零售藥店為主。

保健品產業鏈

資料來源：智研咨詢整理

    3、產量

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國保健品行業市場經營管理及發展趨勢預測報告》顯示：2009年至2019年保健品行業產量呈增長趨勢，增速在2012年小幅下滑后2013年有所回升，但是在2014年保健品產量增速大福下跌后呈小幅波動趨勢，2019年中國保健品產量為62.7萬噸，同比增長6.72%。

2014-2019年中國保健品行業產量及增長(單位：萬噸，%)

資料來源：中國營養保健協會、智研咨詢整理

    4、市場規模

    隨著全面小康社會如期建成，居民消費水平提高，人們開始更加關注自身的健康情況，也愿意投入更多時間與金錢追求姣好的容貌或健碩的體格。

    2019年中國保健品行業市場規模為2227億元，比上年增加347億元，同比增長18.46%，預計2020年、2021年保健品行業市場規模將分別達到2691億元、3307億元。隨著消費者健康意識的提升，中國保健品行業未來可期。

2014-2021年中國保健品行業市場規模及增長

資料來源：艾瑞、智研咨詢整理

    保健品作為一種功能性補充食品，其功能種類繁多，能滿足不同消費者的需求。目前，我國保健品市場分為維生素和膳食補充劑類，體重管理類，運動營養類，傳統保健品以及兒童保健品。2019年中國保健品行業從規模占比看，維生素和膳食補充劑占54%；傳統保健品行業規模占33%，排名第二；體重管理和運動營養類共占6%左右。

2017-2019年中國保健品行業主要產品分類占比

資料來源：歐睿、智研咨詢整理

2019年維生素和膳食補充劑、中藥傳統保健品占比對比

資料來源：歐睿、智研咨詢整理

    5、保健品上市公司經營情況

    隨著居民生活水平的提高，對于保健品的需求也日漸增長。近年，中國保健品行業集中度將進一步提升，上市企業也逐漸增長，目前，保健品行業上市企業有交大昂立、健康元、江中藥業、海南椰島、天壇生物、通化東寶、天士力、海王生物、哈藥股份及湯臣倍健等。

    2020年三季度交大昂立、健康元、江中藥業、海南椰島、天壇生物、通化東寶、天士力、海王生物、哈藥股份及湯臣倍健的營業總收入分別為2.52億元、101.03億元、17.35億元、4.87億元、26.36億元、21.86億元、113.91億元、287.45億元、76.49億元、50.33億元。

2014-2020年三季度部分保健品上市公司營業總收入情況

    2020年三季度交大昂立、健康元、江中藥業、海南椰島、天壇生物、通化東寶、天士力、海王生物、哈藥股份及湯臣倍健的利潤總額分別為0.64億元、25.34億元、4.87-0.33億元、8.7億元、8.88億元、14.53億元、6.26億元、-2.59億元、18.5億元。

2014-2020年三季度部分保健品上市公司利潤總額情況