內(nèi)容概要：保健食品是指具有特定保健功能，適用于特定人群，以補充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素等營養(yǎng)成分，調(diào)節(jié)生理功能、增強免疫力、預(yù)防疾病等的食品。它們通常不具備治療疾病的功效，但可以通過提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)來幫助人體維持健康狀態(tài)。隨著人們健康意識的提升，保健食品迅速成為消費時尚，保健食品消費需求日益明顯，相應(yīng)地，產(chǎn)業(yè)供應(yīng)能力日益提升，行業(yè)規(guī)模也呈現(xiàn)日漸走高態(tài)勢，特別是在2018年權(quán)健事件后，國內(nèi)保健品市場監(jiān)管趨嚴(yán)，行業(yè)呈良性發(fā)展態(tài)勢。綜合多方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年，我國保健食品行業(yè)產(chǎn)量已從2015年的45.72萬噸增長至73.03萬噸，年復(fù)合增長率為6.03%；全國保健食品行業(yè)規(guī)模已從2015年的2398.5億元增至4151.2億元，年復(fù)合增長率為7.1%。

相關(guān)上市企業(yè)：湯臣倍健（300146）；仙樂健康（300791）；哈藥股份（600664）；新諾威（300765）；晨光生物（300138）；交大昂立（600530）；健康元（600380）；百合股份（603102）；東阿阿膠（000423）；壽仙谷（603896）；益盛藥業(yè)（002566）等

相關(guān)企業(yè)：逢興生物科技股份有限公司；福建省神六保健食品有限公司；吉林云尚保健食品有限公司；廣東濟(jì)公保健食品有限公司；杭州娃哈哈保健食品有限公司；江蘇恒澤堂保健食品連鎖有限公司；遼寧龍鳥古果有機保健食品開發(fā)有限公司等

關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)鏈；保健食品需求量；保健食品行業(yè)政策；保健食品產(chǎn)量；保健食品行業(yè)規(guī)模；重點企業(yè)；發(fā)展趨勢

一、行業(yè)概況

根據(jù)《保健食品注冊管理辦法》，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品可大致分為兩類：一是營養(yǎng)素補充劑，是指以維生素、礦物質(zhì)為主要原料、以補充人體營養(yǎng)素為目的，而不以提供能量為目的的產(chǎn)品，其作用是補充膳食供給的不足、預(yù)防營養(yǎng)素缺乏和降低發(fā)生某些慢性退行性疾病的危險性。

二是特定功能保健食品，系指被國家批準(zhǔn)的，具有可以聲稱特定保健功能的食品，共有27種：增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進(jìn)排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進(jìn)泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護(hù)功能、減肥、改善生長發(fā)育、增加骨密度、改善營養(yǎng)性貧血、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水份、改善皮膚水份油份、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化、通便、對胃粘膜有輔助保護(hù)功能。

保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原料及輔料供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要包括動植物提取物、中藥材、營養(yǎng)素補充劑、真菌、益生菌、藥用輔料等。產(chǎn)業(yè)鏈中游為各種品類的保健食品的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，代表廠商有湯臣倍健、仙樂健康、哈藥股份、新諾威、晨光生物、交大昂立、逢興生物、健康元、百合股份、東阿阿膠、壽仙谷、益盛藥業(yè)等。產(chǎn)業(yè)鏈下游為保健食品銷售流通環(huán)節(jié)，即通過電商平臺、商場超市、藥店、直銷直營店到達(dá)終端消費者手中。

二、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)《2023年民政事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報》，截至2023年底，全國60周歲及以上老年人口接近3億人，占總?cè)丝诘?1.1%。按照國際通行標(biāo)準(zhǔn)，中國社會已經(jīng)進(jìn)入中度老齡化階段。老齡化程度加深和健康意識提升，成為保健品市場走高的重要因素。尤其是電商渠道的下沉和普及，讓保健品購買變得更加便利，不斷刺激國內(nèi)保健食品消費需求增長。據(jù)統(tǒng)計，2023年，我國保健食品行業(yè)消費需求規(guī)模已從2015年的46.02萬噸增至72.07萬噸，年復(fù)合增長率在6%左右；根據(jù)市場預(yù)計，2024年國內(nèi)保健食品消費需求將進(jìn)一步增至78.04萬噸。

近年來，在市場消費需求日益增長推動下，為保障國民生命健康安全，國家陸續(xù)出臺了《在產(chǎn)在售“無有效期和無產(chǎn)品技術(shù)要求”保健食品集中換證審查要點》《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》等多項政策，在保障保健食品生產(chǎn)安全、規(guī)范保健食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制度的基礎(chǔ)上，不斷鼓勵保健食品行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新，為保健食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。例如，2022年3月，國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》提出，豐富中醫(yī)藥健康產(chǎn)品供給，要以保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、功能性化妝品、日化產(chǎn)品為重點，研發(fā)中醫(yī)藥健康產(chǎn)品。2023年12月，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》明確指導(dǎo)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者要進(jìn)一步規(guī)范標(biāo)注保健食品標(biāo)志，正確引導(dǎo)消費，營造公平有序的市場秩序。

近些年來，在政策支持下，我國保健食品行業(yè)在監(jiān)管規(guī)范、審批效率等方面取得的顯著進(jìn)展，同時，在市場驅(qū)動下，國內(nèi)大量資本開始加速涌入布局大健康產(chǎn)業(yè)，相關(guān)保健食品研發(fā)投入日益增多，促使我國保健食品行業(yè)內(nèi)獲批備案產(chǎn)品數(shù)量呈現(xiàn)出高速增長態(tài)勢，市面上國產(chǎn)保健品數(shù)量日益增多。國家市場監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2023年底，我國國產(chǎn)保健食品注冊產(chǎn)品獲批數(shù)量達(dá)到789個，較去年同期增長120.39%；從備案情況看，2023年，全國保健食品備案產(chǎn)品數(shù)量已達(dá)到4016個，較上年增長19.35%。

保健食品具有特定保健功能，適用于特定人群，以補充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素等營養(yǎng)成分，這類產(chǎn)品通常不具備治療疾病的功效，但可以通過提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)來幫助人體維持健康狀態(tài)。隨著人們健康意識的提升，保健食品迅速成為消費時尚，保健食品消費需求日益明顯，相應(yīng)地，產(chǎn)業(yè)供應(yīng)能力日益提升，行業(yè)規(guī)模也呈現(xiàn)日漸走高態(tài)勢，特別是在2018年權(quán)健事件后，國內(nèi)保健品市場監(jiān)管趨嚴(yán)，行業(yè)呈良性發(fā)展態(tài)勢。綜合多方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年，我國保健食品行業(yè)產(chǎn)量已從2015年的45.72萬噸增長至73.03萬噸，年復(fù)合增長率為6.03%；全國保健食品行業(yè)規(guī)模已從2015年的2398.5億元增至4151.2億元，年復(fù)合增長率為7.1%。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國保健食品行業(yè)市場運營模式及未來發(fā)展?jié)摿蟾?/a>》