內容概況：臺風、洪水等自然災害頻發一定程度導致我國稻谷供給受阻，近兩年稻谷產量明顯下降，數據顯示，2022年我國稻谷產量20849萬噸左右，較2021年出現明顯下降，隨后再度下降，達到2014年以來最低位，2023年我國稻谷產量僅20660萬噸，播種面積在28940千公頃左右，較2022年下降1.7%。

關鍵詞：水稻產量 水稻價格走勢 水稻市場規模 水稻競爭格局 水稻價格趨勢

一、水稻產業發展概述

水稻是禾本科一年生水生草本植物，種植后結出的子實即為稻谷。稻谷是指尚未去除稻殼的子實，將其脫去穎殼、米糠層后可得到大米。水稻是我國最重要的口糧作物，全國60%以上居民以稻米為主食。水稻分類方式來看，按不同播種期、生長期和成熟期將水稻分為早稻、中稻和晚稻，按粒形和粒質，將水稻分為秈稻和粳稻，按制種方式又可以劃分為常規稻和雜交稻（包含三系雜交和二系雜交）。由于雜交稻農戶無法自行留種，需要專業的企業及機構進行制種，雜交水稻種子市場價值遠高于常規水稻種子，通常種子行業發展圍繞雜交水稻展開。

二、水稻行業政策背景

我國水稻行業近期政策主要集中在提高水稻全程機械化水平、加強農機農藝融合推廣水稻側深施肥技術、擴大優質小麥和水稻種植面積以及推進水稻全程機械化標準化育秧等方面展開。旨在提升水稻種植效率、品質和效益，促進農業現代化和可持續發展。其中推進水稻全程機械化標準化育秧也是政策關注的重點，通過提高育秧裝備和技術水平，提升水稻種植的效率和效益。2022年3月農業農村部發布《關于扎實做好南方水稻機械化種植推進工作的通知》指出要加快補齊水稻機械化種植短板，進一步提升水稻全程機械化水平。

三、水稻行業產業鏈

我國水稻行業產業鏈上游主要包括種子、化肥、農藥與農業機械行業，其中種子、化肥和農藥是水稻種植的主要農資原料，占據農戶生產水稻約5成的成本。中游環節主要為水稻種植企業，進行水稻的種植與生產。下游主要為大米加工環節，最終產品流向終端消費市場。在終端消費市場中，食用消費、釀酒行業，工業消費和飼用消費是我國水稻市場的主要需求來源。

水稻按照制種方式分為常規水稻和雜交水稻，常規水稻遺傳基因單一，生長環境穩定，生長周期較長；而雜交水稻遺傳基因多樣，生長環境依賴性強，生長周期較短，營養價值較高，二者各有優劣，適應不同種植需求。水稻種子的供需直接影響我國水稻行業的種植面積、產量和品質等方面，數據顯示，隨著國內糧食需求持續走高，作為最主要糧食的水稻需求穩步增長，截至2022年我國雜交水稻種子供需量分別為3.3億公斤和2.4億公斤。

四、水稻產業發展現狀

水稻是世界三大主要糧食作物之一，也是中國最重要的糧食作物，是我國人民最為喜愛的主食之一。中國是世界水稻生產和消費大國，世界水稻矮稈育種的綠色革命起源于中國，舉世聞名的水稻雜交優勢利用也在中國首先應用于生產，為推動世界水稻單產的提升作出了巨大貢獻，近年來隨著全球經濟和政治局勢變動，多邊主義和地緣沖突出現，全球糧食緊缺度明顯增長，帶動我國稻谷等主要糧食需求持續增長，但臺風、洪水等自然災害頻發一定程度導致我國稻谷供給受阻，近兩年產量明顯下降，數據顯示，2022年我國稻谷產量20849萬噸左右，較2021年出現明顯下降，隨后再度下降，達到2014年以來最低位，2023年我國稻谷產量僅20660萬噸，播種面積在28940千公頃左右，較2022年下降1.7%。

相關報告：智研咨詢發布的《中國水稻行業市場行情動態及發展趨向分析報告》

我國稻谷行業市場規模變動來看，自然災害等因素對我國稻谷供給造成較大不利因素，但實際規模卻在近幾年來表現為穩步增長態勢，主要受隨著糧食供需結構持續整體稻谷均價持續上漲導致，數據顯示，2022年我國稻谷市場規模約5720.8億元，較2021年增長4.04%左右，2023年我國稻谷市場規模5797.8億元。目前全球國際局勢仍未穩定，多地地緣沖突事件仍在繼續，國內稻谷市場均價已達到近年來最高位，預計2024年我國稻谷行業規模仍將繼續增長。

我國稻谷行業近年來市場價格變動來看，稻谷行業屬于大宗商品，市場價格波動受供需結構、宏觀經濟、國際局勢等因素影響較大，2018年國內糧食供給產品質量下降疊加地區供給不平衡等因素導致我國稻谷價格明顯下降，全球衛生事件發生，糧食種植和收獲受阻等因素導致全球糧食供給下降，糧食價格上漲帶動我國稻谷價格明顯增長，2021年國內經濟回暖疊加政府調節整體糧食價格回調，但在全球地緣沖突加劇、全球衛生事件反復發生等因素導致，2022年我國稻谷價格持續增長，月度增長來看，除開春節年初過后需求短期小幅度下降和秋收時期價格小幅度下降外，整年價格表現為持續增長態勢，2023年來看，年中在國內政策性稻谷持續投放,市場供應充足背景下小幅度下降，三季度開始隨著國內稻谷供給不及預期，我國稻谷價格持續增長，一度在11月達到2857元/噸。

五、水稻產業企業競爭

我國水稻行業市場競爭激烈，盡管近年來規范化、產業化步伐加快，但多數企業仍為中小企業，行業集中度較低。尚未形成壟斷或寡頭壟斷的市場格局。現有企業間的競爭激烈，各地水稻種植和加工企業數量眾多，產品同質化嚴重。隨著消費需求的升級和市場的變化，北大荒、隆平高科等部分具有品牌優勢、技術創新能力和市場渠道的企業逐漸嶄露頭角，成為行業中的佼佼者，在品牌建設、產品質量、技術創新等方面具有較強實力，逐步擴大市場份額。

北大荒是我國目前規模大、現代化水平高的種植業上市公司和重要的商品糧生產基地，擁有16 家農業分公司，主要生產水稻、玉米、大豆等農產品，經營規模來看，隨著企業經營需求和策略推動企業總營收近年來持續增長，數據顯示，2022年北大荒總營收達42.62億元，較2021年增長17.4%，總糧食產量451.3億斤，其中生產水稻、玉米、大豆等優質農作物總產 121.4 億斤。

六、水稻產業短期發展趨勢

在國際局勢緊張、地緣沖突、經濟下行、消費趨向保守等因素的影響下，國際糧食供應趨緊，預計我國水稻價格短期仍將保持高位。水稻作為我國主要的糧食作物之一，其價格直接影響糧食整體價格，行業短期承壓可能性較搞。同時在國內水稻種植成本上升、市場需求疲軟等因素也制約著價格的下跌。長期來看，我國水稻行業趨勢將受到國內政策和市場需求的影響，政府將繼續加大對水稻生產的扶持力度和價格調節效益，提高種植技術和效益，推動行業供需結構趨穩，防止過高的價格影響居民糧食需求，整體價格將有所回落。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國水稻行業市場行情動態及發展趨向分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。