一、概述

甘蔗，多年生高大實(shí)心草本。根狀莖粗壯發(fā)達(dá)。稈高3-5（-6）米。中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色，也有紅色和褐色，但比較少見(jiàn)。

甘蔗按用途不同可分為糖蔗、果蔗、能源甘蔗、飼料甘蔗等。

二、市場(chǎng)供需

甘蔗是全球第一大糖料作物和第二大生物能源作物，主要分布在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中，甘蔗原產(chǎn)于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)，甘蔗種植面積最大的國(guó)家是巴西，其次是印度，中國(guó)位居第三，中國(guó)的主產(chǎn)蔗區(qū)，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū)，包括廣東、臺(tái)灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個(gè)省、自治區(qū)。20世紀(jì)80年代中期以來(lái)，中國(guó)的蔗糖產(chǎn)區(qū)迅速向廣西、云南等西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。近年來(lái)中國(guó)甘蔗播種面積有所回升，2022年中國(guó)甘蔗播種面積達(dá)1353.38千公頃，較2021年增加了37.31千公頃，同比增長(zhǎng)2.76%。

2015-2022年中國(guó)甘蔗播種面積統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)甘蔗行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及前景戰(zhàn)略分析報(bào)告》

中國(guó)甘蔗的播種面積有所增長(zhǎng)，使得其產(chǎn)量也得到了提升，2022年中國(guó)甘蔗產(chǎn)量達(dá)10810.14萬(wàn)噸，較2021年增加了143.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了1.33%。

2015-2022年中國(guó)甘蔗產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

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隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量總體呈上升趨勢(shì)，2021年中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量達(dá)81047.36公斤/公頃，2022年較2021年略有下降，2022年中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量為79875.13公斤/公頃，較2021年減少了181.82公斤/公頃，同比增長(zhǎng)了1.65%。

2015-2022年中國(guó)甘蔗單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)甘蔗的需求量保持這一定的增長(zhǎng)，每年仍需進(jìn)口較大數(shù)量，2021年中國(guó)甘蔗需求量達(dá)10843.3萬(wàn)噸，較2020年較少了139.3萬(wàn)噸，同比減少了1.28%，2022年中國(guó)甘蔗需求達(dá)到11025.12萬(wàn)噸，較2021年增加了181.82萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了1.65%，未來(lái)，隨著制糖業(yè)發(fā)展的需要，中國(guó)甘蔗的需求量仍將維持增長(zhǎng)。

2017-2022年中國(guó)甘蔗需求量統(tǒng)計(jì)

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三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國(guó)甘蔗進(jìn)口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，中國(guó)市全球甘蔗重要的進(jìn)口國(guó)之一，2021年中國(guó)甘蔗進(jìn)口數(shù)量達(dá)177.01萬(wàn)噸，較2020年增加了6.46萬(wàn)噸，2022年中國(guó)甘蔗進(jìn)口數(shù)量為215.04萬(wàn)噸；2021年中國(guó)甘蔗出口數(shù)量為0.09萬(wàn)噸，較2020年增加了0.01萬(wàn)噸，2022年中國(guó)甘蔗出口數(shù)量為0.06萬(wàn)噸。隨著中國(guó)甘蔗凈進(jìn)口的不斷增加，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)甘蔗產(chǎn)業(yè)的影響不斷加深。

2017-2022年中國(guó)甘蔗進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

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2021年中國(guó)甘蔗進(jìn)口金額達(dá)10799.41萬(wàn)美元，較2020年增加了1093.23萬(wàn)美元，2022年中國(guó)甘蔗進(jìn)口節(jié)能為12984.50萬(wàn)美元；2021年中國(guó)甘蔗出口金額為47.71萬(wàn)美元，較2020年增長(zhǎng)了14.53萬(wàn)美元，2022年中國(guó)甘蔗出口金額為28.36萬(wàn)美元。

2017-2022年中國(guó)甘蔗進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

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從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)甘蔗出口均價(jià)遠(yuǎn)高于進(jìn)口均價(jià)，2022年中國(guó)甘蔗進(jìn)口均價(jià)為60.38美元/噸，出口均價(jià)為472.67美元/噸。

2017-2022年中國(guó)甘蔗進(jìn)出口均價(jià)走勢(shì)圖

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分省市來(lái)看，2022年云南省甘蔗進(jìn)口金額為12975.17萬(wàn)美元，全國(guó)排名第一；廣西壯族自治區(qū)甘蔗進(jìn)口金額為9.41萬(wàn)美元，全國(guó)排名第二。2022年廣東省甘蔗出口節(jié)能為22.33萬(wàn)美元，全國(guó)排名第一；湖南省甘蔗出口金額為5.29萬(wàn)美元，全國(guó)排名第二；湖北省甘蔗出口金額為0.63萬(wàn)美元，全國(guó)排名第三。

2022年中國(guó)各省市甘蔗進(jìn)出口情況

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從進(jìn)口來(lái)源國(guó)來(lái)看，2022年中國(guó)主要從緬甸、老撾、越南進(jìn)口甘蔗，進(jìn)口金額分別為6663.83萬(wàn)美元、6311.34萬(wàn)美元、9.41萬(wàn)美元。從出口目的地來(lái)看，2022年中國(guó)甘蔗主要出口至馬來(lái)西亞和中國(guó)澳門(mén)，出口金額分別為13.75萬(wàn)美元和9.48萬(wàn)美元。

2022年中國(guó)甘蔗主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)及出口目的地統(tǒng)計(jì)

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（www.szxuejia.com）發(fā)布的《中國(guó)甘蔗行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及前景戰(zhàn)略分析報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。