摘要：

一、中國整體甘蔗種植生產情況：集中在南部地區，單位面積產量持續上漲，產量緩慢下降

2016-2021年中國甘蔗產量呈先升后降的趨勢，整體波動幅度不大。2019年中國甘蔗產量升至峰值，達到10938.81萬噸，隨后呈現出小幅度下降的趨勢，2021年產量為10666.38萬噸，同比下降了1.35個百分點。甘蔗喜歡生長在陽光充足，溫度和濕度適中的環境中，因此被廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區，中國甘蔗的主產區均分布在南部城市。

二、重點地區甘蔗種植情況：全國超六成甘蔗產自廣西，其次分布在云南和廣東

廣西地理位置優越，適宜甘蔗生產，政府出臺扶持和補貼政策，把推進廣西甘蔗生產機械化、支持廣西糖業發展確立為地區戰略。云南地處云貴高原，地勢相對較高，適宜的耕地面積較少，其甘蔗主產區沿沿瀾滄江分布，水源充足。廣東省超九成的甘蔗產自湛江市，湛江位于廣東省南部的雷州半島，地勢低，耕地面積多，適合甘蔗的大量種植。

三、發展趨勢：中國甘蔗生產將向專業化、機械化生產邁進

目前我國甘蔗機械化生產普及度低，人工成本高。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入，提高蔗農的生產積極性。研究抗逆性品種，有利于擴大甘蔗的可種植面積，提高甘蔗產量。建立健全甘蔗產業技術體系，改善甘蔗產區的基礎設施條件，增強甘蔗種植的抗風險能力。

關鍵詞：全國甘蔗產量、甘蔗主產地生產情況、甘蔗種植發展趨勢

一、中國整體甘蔗種植生產情況：集中在南部地區，單位面積產量持續上漲，產量緩慢下降

甘蔗，是一種重要的糖料作物和經濟作物，因其喜歡生長在陽光充足，溫度和濕度適中的環境中，因此被廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區。甘蔗含有豐富的糖分、水分以及有益于人體新陳代謝的各種維生素、蛋白質、有機酸等物質。其最主要的用途是制糖，蔗渣可以制作紙張、纖維板等，蔗梢、蔗葉也可以摻到谷物飼料中制成顆粒飼料。

2016-2021年中國甘蔗產量呈先升后降的趨勢，整體波動幅度不大。2019年中國甘蔗產量升至峰值，達到10938.81萬噸，隨后呈現出小幅度下降的趨勢，2021年產量為10666.38萬噸，同比下降了1.35個百分點。

受蔗糖、造紙產業發展以及政策的影響，甘蔗需求增長不足，近年中國甘蔗的播種面積整體上呈緩慢下降趨勢，2021年中國甘蔗播種面積為1301.8千公頃，同比下降3.81個百分點。同時隨著生產技術的革新和進步，中國甘蔗的單位面積產量呈現出逐年上漲的趨勢，2021年單位面積產量81935.63公斤/公頃，每公頃甘蔗地產量較上年增加了2045.87公斤。

甘蔗生長喜濕喜熱，多生長在熱帶和亞熱帶地區，中國甘蔗的主產區均分布在南部城市。2021年廣西的甘蔗產量為全國第一，達到7412.5萬噸，占到全國當年產量的68.56%。其次云南和廣東也是中國甘蔗的主產區，2021年起甘蔗產量占比依次為14.77%、12.64%。

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國甘蔗行業運行動態及投資發展研究報告》

二、重點地區甘蔗種植情況：全國超六成甘蔗產自廣西，其次分布在云南和廣東

1、廣西是中國最大甘蔗主產區，政策推進廣西甘蔗機械化生產

廣西是中國甘蔗最大的產區，全國超六成的甘蔗產量都產自廣西。政府陸續出臺了扶持和補貼政策，助力廣西甘蔗產業的發展。廣西地處南部沿海，廣西南部多平原，適合機械化生產。2012年廣西壯族自治區農業機械化管理局發布的《關于開展甘蔗機收作業補貼試點的通知》首次對甘蔗機收作業進行補貼，推動廣西甘蔗產業機械化的發展。2017年國家發展和改革委員會辦公廳聯合多部門發布《推進廣西甘蔗生產全程機械化行動方案》明確把推進廣西甘蔗生產機械化、支持廣西糖業發展確立為地區戰略。

廣西位于北回歸線附近，緯度低，氣溫高，日照充足，且地勢北高南低，地處迎風坡，東南季風從海洋上吹來，帶來豐富的降水，適合甘蔗的生長，充足的日照也有利于甘蔗糖分的積累。2016-2021年廣西甘蔗產量始終占據全國首位，占比基本穩定在68%左右。2019年后廣西甘蔗產量出現下降趨勢，但幅度不大，2021年廣西甘蔗產量為7365.11萬噸，同比下降了0.6個百分點。

2016-2021年廣西甘蔗播種面積整體上呈現出緩慢減少的趨勢，2021年廣西甘蔗播種面積為857.8千公頃，同比下降了1.94個百分點，下降幅度小。廣西甘蔗的單位面積產量持續上升，2021年單位面積產量達到85860公斤/公頃，較全國平均單位面積產量高3924.37公斤。

廣西甘蔗的主產區主要分布在崇左市、來賓市和南寧市。2021年崇左市甘蔗產量占到廣西甘蔗產量的35.14%，占到全國甘蔗產量的24.03%。崇左市的甘蔗產量及蔗糖產量位居全國地級市首位，制糖深加工技術也處于全國領先地位，2011年中國輕工業聯合會授予崇左市“中國糖都”的稱號。崇左市還擁有廣西最多的甘蔗兩種繁育推廣基地，2021年，崇左市已有20個甘蔗兩種繁育推廣基地，其次是來賓市和南寧市，分別有11個和10個甘蔗良種繁育推廣基地。

崇左市的甘蔗生產分布相對較平均，除憑祥市和天等縣產量分布較少外，其他區縣產量分布相差不大。其中占比最多的是扶綏縣，占比為25.79%，其次是江州區占比23.85%。寧明縣、龍州縣、和大新縣的甘蔗生產占比也都集中在15%左右。來賓市的甘蔗生產相對分布較為集中，全市超六成的甘蔗產自興賓區，占全市甘蔗生產的68.28%，其次是武宣縣，占比為18.70%。

2021年廣西甘蔗產量排在榜首的是來賓市興賓區，產量為728.04萬噸，占來賓市該年甘蔗產量的64.54%，占廣西甘蔗產量的9.89%。2017-2021年興賓區甘蔗產量波動較小，2021年甘蔗產量較上一年度減少了36.7萬噸，同比下降4.8個百分比。

2、云南甘蔗主產區沿瀾滄江分布，產量穩定，波動幅度小

云南是地處中國西南角的內陸省份，其既受來自太平洋的東南季風影響，又受來自印度洋的西南季風影響，雨水相對充足，且緯度低，溫度和日照充足，適宜甘蔗的生長。但與廣西相比，云南地處云貴高原，地勢相對較高，適宜的耕地面積較少，因此產量較廣西少。2021年云南甘蔗產量為1583.89萬噸，占全國甘蔗產量的14.85%。

臨滄、德宏、普洱是云南甘蔗的主產區，沿瀾滄江分布，水源充足。2021年臨滄甘蔗播種面積和產量居全省首位，甘蔗種植6.79萬公頃，產量達到496.23萬噸，占全省甘蔗產量的31.33%。其次是普洱和德宏，產量占比分別為19.73%、18.52%。

臨滄市是云南省甘蔗主產區，其中臨滄市的甘蔗生產近半數都產自耿馬傣族佤族自治縣，占比達到全市甘蔗產量的45.47%。其次是滄源佤族自治縣和鎮康縣，占比分別為13.74%、10.27%。2016-2021年耿馬傣族佤族自治縣甘蔗產量整體上呈上升趨勢，2021年產量為231.37萬噸，同比上升了11.24%。

3、廣東甘蔗生產集中分布在湛江地區，占比超九成

廣東省自然環境情況與廣西省相近，但廣東省國土面積較廣西省小，且廣東省經濟較為發達，耕地面積較少，因此甘蔗產量少于廣西省。2016-2021年廣東省甘蔗產量整體上呈緩慢下降趨勢，2021年甘蔗產量為1306.6萬噸，同比下降了4.4個百分點，占全國甘蔗產量的12.25%。

湛江市是廣東甘蔗主產區，2021年湛江甘蔗產量占到廣東省甘蔗產量的91.03%。湛江位于廣東省南部的雷州半島，地勢低，耕地面積多，適合甘蔗的大量種植。2021年湛江的甘蔗產量達到1070.69萬噸，占全國甘蔗產量的10.04%。

湛江市甘蔗生產兩大主產區是雷州市和遂溪縣，兩地甘蔗產量相差不大。2021年雷州市甘蔗生產454.65萬噸，占全市甘蔗產量的42.46%；同年遂溪縣甘蔗產量437.08萬噸，占全市甘蔗產量的40.82%。與上一年相比，雷州市甘蔗產量有小幅的上漲，同比增長了1.03%；而遂溪縣甘蔗產量較上一年有所下降，下降了7.82%。

三、發展趨勢：中國甘蔗生產將向專業化、機械化生產邁進

1、甘蔗生產機械化程度不斷加深

目前我國甘蔗機械化生產還沒有普及，機械化程度較低，導致人工成本高。2012年廣西已經率先開始了甘蔗機收作業補貼試點，著力推動甘蔗生產機械化。甘蔗生產機械化的普及，能有效提高甘蔗生產效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農收入。另外機械化生產不僅可以有效降低生產成本，還能實現甘蔗種植過程的高效管理，提升甘蔗質量和產量，促進行業的良性發展，未來甘蔗生產的機械化程度將不斷加深。

2、培育新品種，加強品種的抗逆性研究

我國位于熱帶和亞熱帶地區范圍小，冬季全國普遍氣溫低，因此為擴大甘蔗產量，需要加強甘蔗品種抗逆性的研究，研究抗寒、抗旱、抗病的甘蔗品種，擴大甘蔗的可種植面積。另外隨著機械化程度的加深，必然需要適合機械化采收的品種，從而降低甘蔗種植成本，提高產量。

3、提升甘蔗管理種植技術，改善甘蔗產區基礎設施狀況

目前我國甘蔗生產集中度不高，部分蔗農缺乏專業生產和管理知識，應培養甘蔗生產和管理人才，對甘蔗的加工、育苗、種管收標準化全流程進行研究和推廣，建立健全甘蔗產業技術體系。我國甘蔗的主產區集中分布在南部城市，氣象災害頻發，對農作物的生產容易造成較大影響，應當改善甘蔗產區的基礎設施條件，增強抗風險能力。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國甘蔗行業市場供需模式及競爭戰略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。