一、發展現狀

食糖是關系國計民生的重要戰略物資，是食品加工行業中不可替代的重要原料。同時，食糖也是人體所必須的三大養分（糖、蛋白質、脂肪）之一，人體活動所需能量的70%是來源于糖類供給，糖與人民的生活息息相關，近年來中國食糖產業飛速發展，在世界食糖消費中占據著非常重要的地位，我國是全球重要的食糖生產國，2020/21制糖期中國食糖產量完成1066.05萬噸，較2019/20制糖期增加了24.54萬噸，同比增長2.36%。

2014-2021年中國食糖產量統計（按制糖期）

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國食糖行業市場全景評估及投資前景規劃報告》

其中，2020/21制糖期中國甘蔗糖產量完成913.4萬噸，占全國食糖總產量的85.63%，占比非常大，甜菜糖產量完成153.26萬噸，占全國食糖總產量的14.37%。目前我國食糖生產發生了由以甘蔗糖、甜菜糖兩個品種為主向以甘蔗糖單一品種為主的轉變。

2021年中國食糖產量結構（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

分省市來看，2020/21制糖期廣西甘蔗糖產量完成628.79萬噸，占全國甘蔗糖總產量的68.84%，全國排名第一；云南甘蔗糖產量完成221.23萬噸，占全國甘蔗糖總產量的24.22%，全國排名第二；廣東甘蔗糖產量完成53.98萬噸，占全國甘蔗糖總產量的5.91%，全國排名第三。2020/21制糖期內蒙古甜菜糖產量完成89.1萬噸，占全國甜菜糖總產量的58.14%，全國排名第一；新疆甜菜糖產量完成57.61萬噸，占全國甜菜糖總產量的37.59%，全國排名第一；黑龍江甜菜糖產量完成1.45萬噸，占全國甜菜糖總產量的0.95%，全國排名第一。

2021年中國各省市食糖產量統計（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

隨著國民收入的增長和人們生活水平的提高，加之制糖企業和食品加工企業的快速發展，中國食糖消費呈跳躍式增長，2020/21年制糖期中國食糖銷量達961.8萬噸，較2019/20年制糖期增加了52.76萬噸，同比增長5.80%。

2014-2021年中國食糖銷量統計（按制糖期）

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

其中，2020/21年制糖期中國甘蔗糖銷量完成808.52萬噸，占全國食糖總銷量的84.06%，占比非常大；甜菜糖銷量完成153.26萬噸，占全國食糖總銷量的15.94%。

2021年中國食糖銷量結構（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

分省市來看，2020/21年制糖期廣西甘蔗糖銷量完成552.38萬噸，占全國甘蔗糖總銷量的68.32%，全國排名第一；云南甘蔗糖銷量完成180.81萬噸，占全國甘蔗糖總銷量的22.36%，全國排名第二；廣東甘蔗糖銷量完成53.28萬噸，占全國甘蔗糖總銷量的6.59%，全國排名第三。2020/21年制糖期內蒙古甜菜糖銷量完成89.1萬噸，占全國甜菜糖總銷量的58.14%，全國排名第一；新疆內蒙古甜菜糖銷量完成57.61萬噸，占全國甜菜糖總銷量的37.59%，全國排名第二；黑龍江內蒙古甜菜糖銷量完成1.45萬噸，占全國甜菜糖總銷量的0.95%，全國排名第三。

2021年中國各省市食糖銷量統計（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

從食糖銷糖率來看，2020/21年制糖期食糖銷糖率為90.17%，其中甘蔗糖銷糖率為88.52%，甜菜糖銷糖率為100%。分省市來看，2020/21年制糖期廣東甘蔗糖銷糖率為98.7%，廣西甘蔗糖銷糖率為87.85%，云南甘蔗糖銷糖率為81.73%，海南甘蔗糖銷糖率為73.43%。2020/21年制糖期內蒙古、新疆、黑龍江甜菜糖銷糖率均為100%。

2021年中國食糖銷糖率統計（%）

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

中國不僅是全球食糖重要的生產國和消費國，同時也全球重要的進口國之一，中國食糖進口量明顯大于出口量，2021年中國食糖進口量為383萬噸，較2020年減少了144萬噸；出口量為9.4萬噸，較2020年減少了5.34萬噸。

2014-2021年中國食糖進出口量統計

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

二、市場競爭格局

經過多年的發展，中國食糖生產企業遍地開花，一大批優秀的食糖生產企業迅速崛起，逐漸成為食糖行業中的翹楚，2020/21年制糖期食糖產量集團top10榜單中，廣西洋浦南華糖業集團股份有限公司、光明食品(集團)有限公司和廣西南寧東亞糖業集團排名前三。在2020/21年制糖期食糖產量糖廠top10榜單中，廣西東門南華糖業有限責任公司、廣西來賓東糖遷江有限公司和廣西扶南東亞糖業有限公司排名前三。

2020/21年制糖期食糖產量集團top10&糖廠top10

資料來源：中國糖業協會、智研咨詢整理

中國食糖上市企業主要有中糧糖業、南寧糖業、粵桂股份等，2020年中糧糖業食糖產量完成111.57萬噸，銷量完成112.37萬噸；南寧糖業食糖產量完成46.26萬噸，銷量完成46.19萬噸；粵桂股份食糖產量完成9.31萬噸，銷量完成5.63萬噸。

2020年中國食糖行業主要上市企業食糖產銷量統計

資料來源：企業年報、智研咨詢整理

2020年中糧糖業食糖產量占全國食糖總產量的10.71%；南寧糖業食糖產量占全國食糖總產量的4.44%；粵桂股份食糖產量占全國食糖總產量的0.89%。2020年中糧糖業、南寧糖業和粵桂股份食糖產量總和僅占全國食糖總產量的16.05%，目前中國食糖市場格局仍然較為分散，但中糧糖業龍頭地位明顯。

2020年中國食糖行業企業市場占有率（按產量）

資料來源：智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國食糖行業競爭戰略分析及投資前景規劃報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。