摘要：葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個紫羅酮環(huán)，是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素，是存在于人眼視網膜黃斑區(qū)的主要色素。近年來隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受到重視，民眾健康飲食觀念不斷提高，作為健康視力的重要營養(yǎng)素，葉黃素開始逐漸受到市場關注及重視。與此同時，隨著科技的發(fā)展和電子設備的普及，人們長時間接觸屏幕，導致眼睛疲勞、視力下降等問題日益突出。葉黃素作為一種重要的營養(yǎng)素，對維護人民視力健康具有重要作用。因此，我國葉黃素產量及需求量持續(xù)增長。據統(tǒng)計，2016-2022年中國葉黃素產量及需求量總體保持上升趨勢，2023年中國葉黃素產量為1097.4噸，需求量為391.8噸。

一、定義及分類

葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個紫羅酮環(huán)，是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素，是存在于人眼視網膜黃斑區(qū)的主要色素。葉黃素的種類主要有三種：硫酸酯型葉黃素、醇溶型葉黃素和酯溶型葉黃素，它們各有不同的特點和功效。

二、行業(yè)政策

1、主管部門和監(jiān)管體制

葉黃素行業(yè)行政主管部門包括國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、農業(yè)農村部等。國家市場監(jiān)督管理總局主要負責起草市場監(jiān)督管理有關法律法規(guī)草案，制定有關規(guī)章、政策、標準，組織實施質量強國戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略和標準化戰(zhàn)略，擬訂并組織實施有關規(guī)劃，規(guī)范和維護市場秩序，營造誠實守信、公平競爭的市場環(huán)境等。國家衛(wèi)生健康委員會主要負責組織制定國家藥物政策和國家基本藥物制度，開展藥品使用監(jiān)測、臨床綜合評價和短缺藥品預警，提出國家基本藥物價格政策的建議，參與制定國家藥典。組織開展食品安全風險監(jiān)測評估，依法制定并公布食品安全標準等。

2、行業(yè)相關政策

葉黃素作為具有多重生物活性的天然植物色素，已經在食品、保健品與化妝品中廣泛應用。在保健品領域，葉黃素因其對眼睛健康的益處而備受青睞，市場需求持續(xù)增長。近年來，國家針對保健品領域出臺了多項政策，這將有利于促進葉黃素行業(yè)規(guī)范發(fā)展。如2023年7月發(fā)布的《國家發(fā)展改革委關于恢復和擴大消費措施的通知》中，提出堅持中西醫(yī)并重，推動優(yōu)質醫(yī)療資源下沉，共建城市醫(yī)療集團和縣域醫(yī)共體等醫(yī)療聯(lián)合體，加強基本醫(yī)療衛(wèi)生服務，提高服務質量和水平，著力增加高質量的中醫(yī)醫(yī)療、養(yǎng)生保健、康復、健康旅游等服務。2024年1月發(fā)布的《關于發(fā)展銀發(fā)經濟增進老年人福祉的意見》中，提出鼓勵研發(fā)適合老年人咀嚼吞咽和營養(yǎng)要求的保健食品、特殊醫(yī)學用配方食品。

三、發(fā)展歷程

葉黃素作為一種類胡蘿卜素，廣泛存在于蔬菜和水果中，早期主要被用作食品添加劑和營養(yǎng)補充劑。隨著人們對健康意識的提高，葉黃素逐漸受到關注?。進入21世紀，葉黃素的應用領域不斷擴展，不僅在食品和營養(yǎng)品中廣泛應用，還逐漸應用于醫(yī)藥和保健品中。特別是在眼部保健產品中，葉黃素作為保護眼睛免受藍光傷害的成分，需求量大幅增加。2015年至今，隨著電子產品的普及和眼部健康問題的增多，葉黃素市場需求急劇增加。使得中國葉黃素市場規(guī)模不斷增長。

四、行業(yè)壁壘

1、技術壁壘

葉黃素的提取和純化是生產過程中的關鍵環(huán)節(jié)，需要高超的技術和專業(yè)的設備。高效、低成本的提取技術和高純度的純化技術是行業(yè)內的核心競爭力，而這些技術的研發(fā)和應用需要長時間的積累和大量的資金投入。此外，葉黃素產品在儲存和運輸過程中需要保持其活動和效果，這需要通過微囊化等技術手段來實現(xiàn)?。因此，對于新進入者來說葉黃素行業(yè)具有較高的技術壁壘。

2、品牌與渠道壁壘

在葉黃素行業(yè)中，品牌影響力是企業(yè)獲得市場份額和消費者信任的關鍵因素。知名品牌可以通過廣告、促銷等方式提高品牌知名度和美譽度，從而吸引更多消費者。而在渠道方面，葉黃素主要包括線上和線下兩種。線上渠道需要企業(yè)具備強大的電商運營能力和物流配送能力；線下渠道則需要企業(yè)建立廣泛的銷售網絡和售后服務體系。因此，完善的銷售渠道和強大的銷售能力是行業(yè)內的重要壁壘。

3、知識產權壁壘

葉黃素行業(yè)內的許多關鍵技術和產品都受到專利保護。對于沒有核心專利或專利布局不完善的企業(yè)來說，面臨專利侵權的風險較高。一旦侵犯了他人的專利權，企業(yè)可能面臨法律糾紛、產品下架、賠償損失等嚴重后果。因此，企業(yè)需要加強知識產權保護意識，積極申請專利、商標等知識產權，以維護自己的合法權益。

五、產業(yè)鏈

1、行業(yè)產業(yè)鏈分析

從行業(yè)產業(yè)鏈來看，葉黃素行業(yè)上游主要包括萬壽菊、有機溶液、二氧化碳、萃取設備等；中游是指葉黃素的生產加工；下游是指葉黃素的應用領域，包括醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品、飼料等。其中，醫(yī)藥和保健品行業(yè)是葉黃素的主要應用領域。隨著人們對健康的關注和認可度的提升，葉黃素在食品、化妝品等領域的應用也逐漸增加。

葉黃素行業(yè)產業(yè)鏈

萬壽菊

晨光生物科技集團股份有限公司

云南博浩生物科技集團股份有限公司

云南榮森生物科技有限公司

丘北瑞豐農業(yè)開發(fā)有限公司

有機溶劑

山東強森化工有限公司

山東森亞新材料有限公司

山東大地蘇普化工有限公司

江蘇凱凌化工(張家港)有限公司

浙江新化化工股份有限公司

二氧化碳

湖南凱美特氣體股份有限公司

山西中德鼎立集團有限公司

山西潞安環(huán)保能源開發(fā)股份有限公司

廣匯能源股份有限公司

金宏氣體股份有限公司

萃取設備

江蘇正分科技有限公司

山東聯(lián)萃裝備科技有限公司

無錫全德機械制造有限公司

鄭州天一萃取科技有限公司

安徽精萃機械有限公司

上游

湯臣倍健股份有限公司

修正藥業(yè)集團股份有限公司

浙江康恩貝制藥股份有限公司

海寧鳳鳴葉綠素有限公司

中游

醫(yī)藥

保健品

食品

化妝品

下游

2、行業(yè)領先企業(yè)分析

（1）湯臣倍健股份有限公司

湯臣倍健股份有限公司創(chuàng)立于1995年，是一家主要從事膳食營養(yǎng)補充劑研發(fā)、生產和銷售的民營企業(yè)。公司以“優(yōu)中選優(yōu)”的理念，全球甄選高品質原料，匯聚全球營養(yǎng)精華，致力于打造科學的膳食補充體系，涵蓋蛋白質、維生素、礦物質、天然動植物提取物及其他功能性產品。其健康產品湯倍臣健葉黃素，以藍莓果汁粉和葉黃素酯粉為主要成分，對治療近視有一定效果，并能顯著增強視力，緩解眼睛疲勞。從企業(yè)經營業(yè)績來看，2024年上半年受消費環(huán)境變化、行業(yè)競爭加劇等因素的影響下，湯臣倍健營收和凈利雙雙大幅下滑。營業(yè)收入為46.13億元，同比下降17.56%；歸母凈利潤為8.91億元，同比下降42.34%。

（2）?浙江康恩貝制藥股份有限公司

?浙江康恩貝制藥股份有限公司創(chuàng)立于1969年，是一家高新技術企業(yè)，專注于藥材種植、藥品研發(fā)、生產和銷售。其產品康恩貝兒童葉黃素，采用優(yōu)質原料，經科學生產工藝提取，含有高濃度葉黃素，并添加其他對視力有益的成分。從企業(yè)經營業(yè)績來看，2024年上半年，面對醫(yī)藥行業(yè)市場環(huán)境變化、行業(yè)整體增速下滑帶來的挑戰(zhàn)，公司堅定聚焦中藥大健康主業(yè)，緊抓“三大工程”建設，夯基礎、強能力、提質效，為實現(xiàn)年度目標厚植發(fā)展動能。上半年實現(xiàn)營業(yè)收入34.48億元，同比下降 8.40%，但環(huán)比去年下半年增長 16.18%；歸母凈利潤為3.82億元，同比下降25.95%。

六、行業(yè)現(xiàn)狀

近年來隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受到重視，民眾健康飲食觀念不斷提高，作為健康視力的重要營養(yǎng)素，葉黃素開始逐漸受到市場關注及重視。與此同時，隨著科技的發(fā)展和電子設備的普及，人們長時間接觸屏幕，導致眼睛疲勞、視力下降等問題日益突出。葉黃素作為一種重要的營養(yǎng)素，對維護人民視力健康具有重要作用。因此，我國葉黃素產量及需求量持續(xù)增長。據統(tǒng)計，2016-2022年中國葉黃素產量及需求量總體保持上升趨勢，2023年中國葉黃素產量為1097.4噸，需求量為391.8噸。

七、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）人口老齡化加劇

葉黃素在視網膜黃斑區(qū)含量最高，可幫助吸收藍光，避免藍光對視網膜色素細胞等結構造成損害，從而幫助眼睛延緩衰老。近年來，受低生育率和壽命延長的影響，我國人口老齡化逐漸加劇。截至2023年底，全國60周歲及以上老年人口29697萬人，占總人口的21.1%，其中65周歲及以上老年人口21676萬人，占總人口的15.4%。隨著人口老齡化趨勢的加劇，使得眼科相關疾病的發(fā)病率持續(xù)上升，患者數(shù)量不斷增加，對葉黃素的需求也持續(xù)上漲。

（2）近視人群增加

近年來，隨著電腦、手機等電子產品的普及，我國近視眼的發(fā)生率越來越高。且隨著互聯(lián)網教學的普及、學生睡眠時間減少以及戶外活動減少，近視人群有可能進一步增加。根據國家衛(wèi)健委調查的最新數(shù)據，2023年我國學生近視率52.7%，小學生為35.6%，初中生為71.1%，高中生為80.5%。近視人群逐漸低齡化，吸引了大部分家長的關注。對此，部分家長將采取措施以保護孩子的視力健康，如口服葉黃素營養(yǎng)品。這在一定程度上推動葉黃素的發(fā)展。

（3）化妝品需求增加

葉黃素提取物是一種化妝品原料，它具有優(yōu)異的抗氧化性能和優(yōu)異的著色性能，可以用于化妝品中，能夠增強皮膚的光澤，改善膚色，并具有抗衰老的作用。此外，葉黃素提取物在防曬霜和粉底液中特別受歡迎，因為它可以吸收紫外線，保護皮膚免受損傷。隨著消費者對化妝品的需求不斷增加，葉黃素市場需求也將持續(xù)增長。

2、不利因素

（1）市場競爭加劇

目前國內推出葉黃素系列產品的企業(yè)由于規(guī)模較小，資金實力弱，多數(shù)沒有多余的資金投入到自主研發(fā)，只作為國外先進企業(yè)的跟隨者。隨著市場競爭的加劇，市場對葉黃素系列產品的質量要求逐漸提高，企業(yè)需要擴大生產、業(yè)務拓展等，這對于企業(yè)的資金實力具有較高的要求。因此，企業(yè)如果沒有良好的資金支持，沒有較好的融資能力，將面臨生產經營活動受到影響的風險。

（2）技術落后、缺少創(chuàng)新風險

我國葉黃素系列產品在品種數(shù)量上與世界先進水平還存在較大差距，生產技術、工藝等也落后于發(fā)達國家。行業(yè)內公司要堅持技術創(chuàng)新，并且具有營養(yǎng)價值。這要求企業(yè)要在配方和創(chuàng)新方面下功夫，多開發(fā)一些具有新意的產品以滿足消費者不斷變化的需求。如果企業(yè)不能對食品生產配方和工藝流程深入了解和認真研究，就無法在同質化產品中突出優(yōu)勢，將面臨消費者流失、被市場淘汰的風險。

（3）核心技術人才流失的風險

葉黃素產業(yè)中核心技術人才掌握了主要產品的生產工藝和核心技術。隨著行業(yè)競爭格局的不斷變化，對技術人才的爭奪必將日趨激烈，若行業(yè)內企業(yè)未來不能在發(fā)展前景、薪酬、福利、工作環(huán)境等方面持續(xù)提供具有競爭力的待遇和激勵機制，可能會造成技術人才隊伍的不穩(wěn)定，從而對企業(yè)的業(yè)務及長遠發(fā)展造成不利影響。

八、競爭格局

中國葉黃素市場呈現(xiàn)出多元化的競爭格局。一方面，國內企業(yè)數(shù)量眾多，既有大型制藥企業(yè)和保健品公司，也有眾多的中小型生產企業(yè)，市場競爭激烈。另一方面，隨著外資企業(yè)的進入和國際合作的加強，國內葉黃素市場也面臨著來自國際市場的競爭壓力。然而，由于國內企業(yè)在技術研發(fā)、成本控制和市場開拓等方面具有一定的優(yōu)勢，因此在市場競爭中仍占據一定的地位。

九、發(fā)展趨勢

隨著消費者健康意識的提高和對生活品質的追求，葉黃素作為一種抗氧化劑，對保護視力和預防眼部疾病有重要作用，其市場需求持續(xù)增長?。同時，葉黃素作為一種關鍵的功能性因子，將在未來成為多領域應用拓展的焦點，有利于推動葉黃素在各行業(yè)中的深度應用。此外，由于我國在葉黃素微囊化制備領域的探索則相對薄弱，而利用微膠囊等先進包埋技術來優(yōu)化葉黃素的物理化學性質，進而拓寬其在食品工業(yè)中的廣泛應用，已成為該領域未來發(fā)展的重要趨勢。預計未來我國將不斷加強微囊技術的研究。