摘要：2021年中國裙帶菜養殖面積達到6933公頃，相較去年小幅度下滑了1.84%，2022年出口需求上漲和國內糧食需求增長等因素導致我國裙帶菜養殖面積回升至7619公頃，2022年我國裙帶菜產量20.61萬噸，較2021年下降0.61萬噸，2022年我國裙帶菜進出口量分別為16.02噸和6517.87萬噸。

一、定義及分類

裙帶菜是一種溫帶性海藻，1年生，色黃褐，高1-2米，寬50-100毫米，外形像芭蕉扇，也像裙帶。中國自然生長的裙帶菜主要分布于浙江省、青島和大連地區。裙帶菜是經濟價值、藥用價值很高的大型褐藻，不僅含有大量的維生素、蛋白，甘露醇和豐富的礦物質，還含有大量富有生物活性物質如巖藻黃素、褐藻酸、褐藻糖膠、留醇類化合物等。目前裙帶菜主要采用半人工育苗、全人工育苗、配子體育苗等栽培技術；加工種類主要分為干的裙帶菜、鹽腌裙帶菜、煮沸裙帶菜等。裙帶菜具有豐富的食用、藥用、經濟價值。

二、行業政策

我國裙帶菜政策情況呈現出積極促進的現狀，多個地方政府，如浙江省、山東省和遼寧省，紛紛出臺規劃，將裙帶菜列為特色優勢水產品，意在擴大養殖規模，挖掘其品牌價值，以推動農業農村現代化和海洋經濟的發展。如2021年7月浙江省在“十四五”規劃中強調了裙帶菜等特色水產品的發展，2021年11月山東省則在其海洋經濟發展規劃中特別提及了裙帶菜等經濟固碳品種的養殖規模擴大，以發揮漁業碳匯功能。國家級政策如2023年3月工信部等十一部門發布的指導意見，也將海帶制品等海洋食品列為重點發展的地方特色食品產業，顯示了裙帶菜產業在國家層面也得到了重視和支持。

三、發展歷程

我國裙帶菜行業的發展歷經了多個階段，從20世紀三十年代的投石養殖起步，經過五十年代末的南北養殖實驗和六十年代的人工育苗技術突破，為規模化養殖奠定了基礎。七十年代雖然裙帶菜養殖陷入停滯，但八十年代遼寧大連地區開始大規模栽培，并成功研發全人工育苗技術，顯著提升了產量和質量。九十年代，隨著養殖技術的持續改進和日本先進技術的引進，裙帶菜產業實現了跨越式發展。近年來，科技創新和智能化養殖的興起，以及產品多元化和深加工的發展，為裙帶菜行業注入了新活力。目前，裙帶菜已成為遼寧、山東、廣東等地的特色優勢水產品，產量逐年上升，展現出蓬勃的發展前景。

四、行業壁壘

我國裙帶菜行業的進入壁壘主要體現在技術、資金、品牌和政策等多個方面。由于養殖和加工過程需要高度的技術積累和實踐經驗，如全人工育苗、智能化養殖和深加工技術，新進入者若缺乏這些技術基礎將面臨巨大的挑戰。同時裙帶菜行業需要大量的資金投入，包括養殖場建設、設備采購、市場營銷等，資金不足將極大限制新進入者的業務發展。此外裙帶菜市場上已存在的知名品牌具有較高的知名度和美譽度，新進入者若無強大的品牌實力，將難以獲得消費者認可。政府對環保、質量和生產許可等方面的政策和監管要求，也為新進入者設立了門檻。綜上所述，我國裙帶菜行業的進入壁壘較高，新進入者需克服多方面的挑戰才能立足市場。

五、產業鏈

我國裙帶菜產業鏈上游主要包括裙帶菜苗供應、水產飼料以及飼料加工等環節。其中裙帶菜苗的供應商如大連海寶漁業有限公司等，水產飼料供應商為裙帶魚養殖提供必要的營養支持，飼料加工企業則進一步確保飼料的品質和供應穩定性。中游環節涵蓋了裙帶菜的養殖和加工企業，如大連蓋世健康食品股份有限公司、方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司等，負責將上游提供的原料轉化為高品質的裙帶魚產品。下游環節則主要是裙帶魚產品的消費市場，包括鮮食、休閑零食、醫藥領域和保健品等。隨著消費者對健康食品的需求不斷增長，裙帶魚產品在休閑零食、醫藥領域和保健品等領域的應用也越來越廣泛，促進我國裙帶菜需求向好。

裙帶菜行業產業鏈

裙帶菜苗

大連海寶漁業有限公司

福建省連江縣官塢海產開發有限公司

威海長青海洋科技股份有限公司

水產飼料

廣東海大集團股份有限公司

廣東粵海飼料集團股份有限公司

通威股份有限公司

杭州海皇科技股份有限公司

寧波天邦飼料科技有限公司

飼料加工

河北凱威飼料加工股份有限公司

河北玖興農牧發展有限公司

內蒙古牧泉元興飼料有限責任公司

保定偉昌飼料加工有限公司

上海光明飼料有限公司

通威股份有限公司

上游

大連海寶漁業有限公司

大連蓋世健康食品股份有限公司

方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司

福建盛耳食品有限公司

中游

鮮食

休閑零食

醫藥領域

保健品

下游

六、行業現狀

我國裙帶菜行業發展現狀來看，2017-2020年中國裙帶菜養殖面積整體呈波動上漲的趨勢，其中在2018年中國裙帶菜養殖面積達到峰值7235公頃，且達到最快增速12.5%，原因是近年來裙帶菜養殖技術不斷改進，裙帶菜由過去的外購種苗發展到本地培育種苗，裙帶菜的質量和產量均得到明顯提升，從事裙帶菜的養殖戶大量增加。2021年中國裙帶菜養殖面積達到6933公頃，相較去年小幅度下滑了1.84%，2022年出口需求上漲和國內糧食需求增長等因素導致我國裙帶菜養殖面積回升至7619公頃，2022年我國裙帶菜產量20.61萬噸，較2021年下降0.61萬噸，2022年我國裙帶菜進出口量分別為16.02噸和6517.87萬噸。區域結構來看，我國裙帶菜的主要養殖地區包括遼寧、山東、廣東，其中遼寧裙帶菜養殖面積最大，山東位居第二，廣東相對較小。

七、發展因素

1、有利因素

（1）消費者健康飲食帶動需求提升

隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，裙帶菜因其豐富的營養價值和獨特的口感，受到了越來越多消費者的青睞。同時，裙帶菜在食品加工、保健品等領域的應用也在不斷拓展，市場需求穩步增長，為裙帶菜行業的發展提供了廣闊的市場空間。

（2）養殖技術改進提升行業發展規模

裙帶菜養殖技術不斷改進，從外購種苗發展到本地培育種苗，使得裙帶菜的質量和產量都得到明顯提升。這不僅降低了成本，還提高了裙帶菜的抗病能力和適應性，為裙帶菜行業的可持續發展提供了堅實的技術支撐。

（3）科技創新推動行業進步

裙帶菜行業在產品研發方面不斷創新，推出了一系列新鮮、新穎、口感濃郁的產品，如“裙帶菜混搭”系列，吸引了更多消費者。此外通過品牌推廣和創新，行業不僅提高了品牌價值，還形成了如“環保系列、美味體驗系列、果蔬新派系列”等多樣化的產品系列，滿足了消費者日益增長的口味需求。

2、不利因素

（1）海洋環境惡化影響造成沖擊

近年來隨著工業化和城市化進程的加速，疊加核污染日趨嚴重，部分國家肆意排放，海洋污染問題日益嚴重。裙帶菜作為海洋植物，其生長環境受到嚴重影響。海洋污染導致水質下降，影響裙帶菜的生長和品質，甚至引發疾病和死亡，對裙帶菜產業造成巨大沖擊。

（2）氣候變化和自然災害的頻發形成不利影響

隨著全球氣候變暖，海洋溫度波動加劇，極端天氣事件增多，這些變化不僅影響了裙帶菜的生長周期和品質，還導致了病蟲害的頻發，增加了種植的難度和成本。同時，臺風、暴雨等自然災害也對裙帶菜產業造成了直接破壞，使得產量大幅下降，市場供應緊張。裙帶菜行業的穩定發展面臨巨大壓力，需要行業內外共同努力，通過技術創新、環境保護和風險管理等措施確保產業的可持續發展。

（3）市場競爭加劇影響行業利潤空間

隨著消費者對海藻健康價值的認知度提升，藻類產品市場需求不斷增長，吸引了更多企業和投資者進入市場。這使得裙帶菜等傳統藻類產品面臨更激烈的競爭，市場份額受到擠壓。同時新進入競爭對手可能采用低價策略、產品創新等手段爭奪市場份額，導致裙帶菜行業的利潤空間受到壓縮。

（4）深加工程度不足，行業附加值低

由于缺乏先進的加工技術和設備，許多裙帶菜產品停留在初級加工階段，難以形成高附加值的特色產品，從而限制了行業的盈利能力和市場擴展能力。同時，深加工程度不足也導致裙帶菜資源的浪費，未能充分利用其豐富的營養價值和功能特性。提升裙帶菜的深加工程度，對于提高產品質量、增加附加值、增強市場競爭力以及促進資源可持續利用具有重要意義。

八、競爭格局

我國裙帶菜行業的競爭格局呈現出多元化、差異化的發展態勢。生產加工型企業如海寶、蓋世等，憑借其種植基地和生產線的優勢，確保了產品質量和供應鏈的穩定，滿足了市場對裙帶菜的基本需求。品牌營銷型企業如清凈園、浩和食品等，則通過品牌建設和市場推廣，提升了產品的市場影響力和競爭力，塑造了獨特的品牌形象，增強了消費者對品牌的認知度和信任度。而電商銷售型企業如海芝寶、禾煜等，則借助互聯網平臺的優勢，拓寬了銷售渠道，提高了銷售效率，滿足了消費者的多元化需求

九、發展趨勢

我國裙帶菜行業在技術創新、綠色可持續發展以及國際化市場拓展方面呈現出積極的發展態勢。隨著科技的推動，行業不斷開發深加工產品，豐富市場并提高附加值。同時環保意識的增強促使企業注重綠色種植和低碳運輸，以實現可持續發展。在國際市場上，我國裙帶菜憑借品質提升和品牌推廣逐漸獲得知名度和影響力，為行業帶來更多發展機遇。未來我國裙帶菜行業有望在全球市場中占據重要地位，持續推動技術創新和綠色發展，實現行業的繁榮與進步。