核桃
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![2023年中國核桃行業現狀分析：產量及出口量快速增長，行業整體發展形勢向好[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/55d853aceb464ffcf6fad7c27bbd7795797b1b5a.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國核桃行業現狀分析：產量及出口量快速增長，行業整體發展形勢向好[圖]
據資料顯示，2022年我國核桃產量約為590.06萬噸，同比增長9.2%，需求量約為582.05萬噸，同比增長9.8%。
2021年“中國核桃之鄉”核桃產業現狀及競爭力分析報告（簡版）
中國是世界上最大的核桃生產國和消費國，核桃種植面積和堅果總產量均居世界首位，全國有20多個省（自治區、直轄市）都有核桃分布。1996年至今農業部、國家林業局及中國經濟林協會先后四次命名了28個“中國核桃之鄉”。
![2021年甘肅隴南市核桃產業發展簡析：規劃到2029年核桃種植面積達350萬畝以上[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/C0532XCEW8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年甘肅隴南市核桃產業發展簡析：規劃到2029年核桃種植面積達350萬畝以上[圖]
近年來，隴南市出臺多項政策推動核桃、花椒、油橄欖、中藥材等四大優勢主導農林產品行業的發展。2021年1月中共隴南市委發布《隴南市國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》中提到發展高附加值的節水農業、旱作農業、設施農業，開展現代絲路寒旱農業優勢特色產業三年倍增行動，提高油橄欖、花椒、蘋果、核桃、中藥材、食用菌、中華蜂、蔬菜等優勢主導產業的規模化、標準化、機械化、組織化水平。
![2021年山西省核桃產業簡析：呂梁市產業規模居首位，汾陽核桃產量波動較大[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/T7161SRHCK_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年山西省核桃產業簡析：呂梁市產業規模居首位，汾陽核桃產量波動較大[圖]
山西省有2000多年的核桃栽種歷史，主要是因為山西地處黃土高原，百分之八十面積是丘陵山地，光照充足，氣候溫和，非常適宜核桃生長。此外，山西省政府的支持，讓該地區的核桃產業有了進一步的擴大和完善。近年來，山西核桃產量受氣候等因素的影響呈現一定的波動性，2019年產量為23.73萬噸，是近五年以來產量最大的年份，2020年山西省核桃產量19.5萬噸，同比下滑17.83%，核桃減產主要是倒春寒氣候所致。
![2021年陜西省商洛市核桃產業簡析：洛南縣核桃產量居于各區縣首位，占總產量的三分之一左右[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/56716JZCFO_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年陜西省商洛市核桃產業簡析：洛南縣核桃產量居于各區縣首位，占總產量的三分之一左右[圖]
全世界種植核桃的國家有40多個，中國是亞洲最大的核桃生產國。陜西核桃面積在全國排位三位，排在陜西之前的是云南和新疆， 核桃在陜西有1800多年的歷史，西漢張騫出使西域時帶回，先在京都長安試種，不適。后移植商洛山中，生長茂盛，掛果累累。
![2021年云南省核桃產業現狀及前景分析：政策助力產業化水平升級[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/12412QHMU9_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年云南省核桃產業現狀及前景分析：政策助力產業化水平升級[圖]
核桃原產于中亞，又稱胡桃、羌桃，為胡桃科胡桃屬植物。全世界核桃有20個種，中國有5個種，云南就有3個種。云南是深紋核桃的起源地和分布中心，也是全球最大的核桃生產基地，栽培歷史超過800多年，傳統優良品種主要有漾濞大泡核桃、大姚三臺核桃、昌寧細香核桃以及華寧大白殼核桃等泡核桃和圓波羅、桐子果、娘青夾綿等夾綿核桃品種。
![2020年中國核桃市場供需現狀及進出口貿易分析：產量達479.59萬噸[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/N1128KP2HA_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年中國核桃市場供需現狀及進出口貿易分析：產量達479.59萬噸[圖]
核桃（學名：JuglansregiaL.）是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域后帶回中國。按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，野生核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類有兩類，分別是薄殼核桃和厚殼核桃。