時值小暑，今夏的“高溫炙烤模式”已送貨上門，雪糕、冰棍、冰啤酒成為最好的解暑利器，但不少雪糕卻因價格不菲，動輒幾十元一只的售價，讓消費者望而卻步，被網友戲稱為“雪糕刺客”。因此，雪糕愛好者們紛紛通過不同渠道尋找平價雪糕，就這樣，5毛錢一袋且多年不漲價的雪蓮被買成了爆款。

美團平臺數據顯示，7月以來，雪蓮的銷量環比上月同期暴漲199%；陪伴幾代上海人長大的光明冰磚，平臺銷量環比上漲88%；承載東北人童年記憶的紅寶石東北大板，銷量環比上漲80%。

美團平臺平價雪糕銷量環比

資料來源：智研咨詢整理

美團平臺數據顯示，6月以來，平臺上平價雪糕(單支售價10元以下)訂單已突破百萬單，其中外賣銷量前五的雪糕分別為：伊利苦咖啡、巧樂茲巧脆棒、蒙牛綠色心情、伊利布丁系列、伊利奶提子。從整體訂單價格來看，3元以下的雪糕占比超過70%，3元-10元區間的平價雪糕增長最快，訂單同比增長超150%。

同時，6月份平臺上“雪糕批發”的相關搜索量同比去年上漲323%，北京、上海、長春、重慶、成都五地是雪糕外賣批發“大戶”，銷量最高。

美團平臺消費研究相關負責人表示：“網紅雪糕熱度很高，但平價雪糕是今年的消費主流。手機下單，30分鐘送達的即時消費方式，以其便捷高效體驗，有效激活了消費潛力。”

前幾日，定位為高端雪糕，售價十幾元到幾十元的“網紅雪糕”鐘薛高，被幾個“高溫天曬不化”“用火燒不化”的實驗數次送上熱搜。

有網友將鐘薛高放置在31度的高溫天中，一小時都沒有融化，更是有網友用打火機點燃鐘薛高，也疑似燒不化。

對此，上海市市場監督管理局宣傳處工作人員回應媒體表示，已關注到此事，并告知相關業務處室。鐘薛高也兩度發布聲明回應熱搜。

鐘薛高霸榜熱搜話題的背后，更是消費者對以“貴”聞名的商品往往具備更高的期待。

近期，針對雪糕市場存在價格亂象，多地市場監管部門展開價格檢查專項行動。

今年，雪糕價格頻繁受到關注，也讓大眾對于高價雪糕越發不滿。作為“貴”的代表，鐘薛高惹來爭議不斷，跟公眾的不滿情緒有很大關系。從這一點來說，鐘薛高是有“委屈”的，屬于撞在“槍口上了”。但對于一個主打高端、大氣、上檔次的雪糕品牌，這種設定其天生就存在話題性，鐘薛高總是在輿論的風口浪尖上，也是自身屬性所帶來的。“鐘薛高的最大問題恐怕不在于用料，而在于能否撐起高昂的價格，讓人覺得物有所值？”

知前沿，問智研。智研咨詢是中國一流產業咨詢機構，十數年持續深耕產業研究領域，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。專業的角度、品質化的服務、敏銳的市場洞察力，專注于提供完善的產業解決方案，為您的投資決策賦能。