一、概述

番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入中國。中國臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。

    番石榴常年開花結果，樹高可達5米，主干不甚直立，樹皮綠褐色、光滑。葉對生，革質長橢圓形或長卵形，背面有茸毛。花兩性，白色。漿果卵形、梨形或球形，成熟時淡黃或粉紅色，味略酸而有特殊香味。種子小而多。自然界常由鳥類傳播，種子繁殖；生產上用實生播種或扦插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。

番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

番石榴早先以產量低、果型小的野生品種為栽培主力，后來隨著品種的更新與栽培技術的不斷發展，以其特殊的口感與豐富的營養而越來越受消費者歡迎，現今已演變成為我國南亞熱帶地區重要的果樹品種之一。

二、主產地種植生產情況

1、廣東省

廣東省為中國番石榴重要產地之一，2017-2021年期間，品種“翡翠”番石榴為廣東省農業主導品種。翡翠番石榴是廣州市果樹科學研究所從珍珠番石榴嫁接繁殖群體變異單株中選育而成的番石榴品種，“翡翠”番石榴與同類番石榴品種開花結果期相近，定植后當年即可開花結果，種植后第4年折合平均畝產便可達2000kg以上，第5年后折合平均畝產在2500kg以上。早結性強，豐產穩產，在正常天氣下大小年現象不明顯，產量較同類番石榴品種增加10%以上。“翡翠”番石榴果大、爽脆，近幾年市場售價均在6元/公斤左右，市面同類品種售價在4元/公斤，按照“翡翠”番石榴畝產2500公斤，同類品種畝產2300公斤計算，“翡翠”番石榴每畝可增收近4000元。

2017-2020年廣東省‘翡翠’番石榴平均產出單價及畝均產量

資料來源：廣東省農業農村廳、智研咨詢整理

（1）廣州市

廣州引入番石榴已有200多年歷史。主要分布在海珠區，番禺和增城等市。品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜、風味獨特。既可鮮食，也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。2020年廣州市番石榴播種面積為2400公頃，產量為12.40萬噸，較2019年增加了2.08萬噸。

2019-2020年廣州市番石榴種植生產情況

資料來源：廣州市統計局、智研咨詢整理

廣州市番石榴種植主要分布南沙區和增城區，2020年兩地番石榴播種面積合計占全市總面積的88.6%，其中南沙區播種面積為1342公頃，占比55.9%；增城區播種面積為785公頃，占比32.7%。

2020年廣州市番石榴播種面積分布

資料來源：廣州市統計局、智研咨詢整理

2020年南沙區以番石榴產量78344噸居廣州市首位，占比63.2%；增城區番石榴產量為38527噸，占比31.1%。番禺區番石榴產量為2865噸，從化區番石榴產量為1880噸，花都區番石榴產量為1773噸。

2020年廣州市番石榴產量分布

資料來源：廣州市統計局、智研咨詢整理

（2）茂名市

茂名是廣東省地級市。位于中國南海之濱，地處廣東省西南部，茂名市是廣東省農業經濟比較發達的城市，“三高農業”蓬勃發展，“嶺南佳果”馳名海外，水產養殖享譽盛名。

2017-2020年茂名市番石榴種播種面積不斷擴大，由28201畝增加至31876畝，期間增加了3675畝；產量也隨之增加，由3.57萬噸增加至5.26萬噸。2020年茂名市番石榴種植實現產值2.37億元。

2017-2020年茂名市番石榴種植生產情況

資料來源：茂名市統計局、智研咨詢整理

其中化州市占比最大，2020年實現產值17536萬元；其次電白區番石榴種植產值為369.7萬元；信宜市番石榴種植產值為2670.9萬元；高州市番石榴種植產值為3094.6萬元。

2017-2020年茂名市番石榴種植產值（萬元）

資料來源：茂名市統計局、智研咨詢整理

化州番石榴產自著名的水果之鄉化州市，2000為臺灣引進并經單株優選無性繁殖而成，化州地區屬于南亞熱帶季風氣候，陽光充足，熱量豐富，雨量充沛，是番石榴生長最適宜的地區之一。化州市2020年番石榴播種面積為23580畝，占茂名市總面積的74%；產量為38987噸，占全市總產量的74.1%。

2017-2020年茂名市番石榴種植面積及產量分布

資料來源：茂名市統計局、智研咨詢整理

（3）中山市

近年來，中山市部分鎮區紛紛引進各種番石榴，種植規模及產量不斷增加，2020年中山市番石榴產量為3.09萬噸，2021年上半年實現產量1.04萬噸。其中最具代表的是坦洲鎮，坦洲鎮因其水土的天然優勢，所產出的珍珠番石榴，10多年來一直以風味清甜、果香濃厚的優點，享譽市內外市場。

2019-2021年上半年廣東省中山市番石榴產量

資料來源：中山市政府、智研咨詢整理

（4）云浮市

云浮市位于廣東省中西部，西江中游以南。毗鄰珠江三角洲，與肇慶、佛山、江門、陽江、茂名、廣西梧州接壤，全市位于北緯22°22′至23°19′和東經111°03′至112°31′范圍內。土地面積7786.64平方千米。云浮市平均氣溫22.5℃。云浮市平均降水1578.6毫米，適合種植番石榴。2020年云浮市番石榴種植面積為11463畝，產量為9333噸。

2017-2020年廣東省云浮市番石榴種植生產情況

資料來源：云浮市統計局、智研咨詢整理

其中郁南縣種植面積為4513畝，新興縣種植面積為3946畝，羅定市種植面積為2193畝，云安區種植面積為413畝，云城區種植面積為398畝。

2017-2020年廣東省云浮市番石榴種植分布（畝）

資料來源：云浮市統計局、智研咨詢整理

其中新興縣番石榴產量為5015噸，羅定市番石榴產量為2585噸，郁南縣番石榴產量為976噸，云安區番石榴產量為567噸，云城區番石榴產量為190噸。

2017-2020年廣東省云浮市番石榴產量分布（噸）

資料來源：云浮市統計局、智研咨詢整理

二、福建省-漳州市

福建省漳州市氣候溫和，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年平均氣溫21℃，年日照2000個小時，雨量充沛，無霜期330天以上，平均降雨量1500毫米左右，是個天然“大溫室”。其次漳州與臺灣隔海相望，因其氣候地理位置的優勢，是海峽兩岸農業合作交流的首選平臺。福建省漳州市番石榴主栽品種為臺灣引進的“珍珠”番石榴，該品種占當地番石榴栽培面積的95%以上。2020年漳州市番石榴年末實有面積為28170畝，其中采摘面積為26313畝，新種植面積為517畝，番石榴產量達11.63萬噸。

2016-2020年福建省漳州市番石榴種植生產情況

資料來源：漳州市統計局、智研咨詢整理
注：2017年采摘面積及新種植面積未公布

其中長泰區番石榴種植面積居漳州市第一，2020年種植面積為13151畝，占全市的46.7%，較2016年增加了9594畝；其次為詔安縣，種植面積為4991畝，占比17.7%。

2016-2020年漳州市番石榴種植面積分布（畝）

資料來源：漳州市統計局、智研咨詢整理

從采摘面積分布來看，2020年長泰區占比44.0%，詔安縣占比19.0%，龍海區、平和縣均占比10.7%；從當年新增面積來看，長泰區占比65.2%，詔安縣占比16.2%，龍文區占比10.3%。

2020年漳州市番石榴采摘面積及新種植面積分布

資料來源：漳州市統計局、智研咨詢整理

2020年長泰區番石榴產量為47156噸，占全市總產量的40.5%；其次詔安縣產量為37058噸，占比31.9%；另有平和縣、龍海區番石榴產量超1萬噸，分別為12165噸、11579噸。

2016-2020年漳州市番石榴產量分布（噸）

資料來源：漳州市統計局、智研咨詢整理

三、廣西自治區-玉林市玉州區

玉林市玉州區位于廣西東南部，屬典型的南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，年平均溫度為21℃；雨量充沛，年平均降雨量為1650毫米；空氣濕潤，相對濕度為80%；光熱充足，年平均日照時數1795小時；無霜期長，年均無霜天數為346天，適宜種植番石榴，目前玉州區番石榴種植主要集中在城北街道的西岸村、鐘周村、羅竹村等地。2019年廣西玉林市玉州區番石榴產量為19974噸，較上年增加了13.2%。

2018-2019年中國廣西玉林市玉州區番石榴產量

資料來源：玉州區政府、智研咨詢整理

二、整體進出口貿易情況

近年來，隨著中國本土番石榴產量的增長，中國番石榴進口數量不斷下滑，由2015年的1599.1噸下降至2020年的370.4萬噸，2021年前11月累計進口量僅為132.9噸；出口量則與之相反，逐年增加，2020年出口量達6799.0噸，2021年前11月累計出口量為5629.9噸。

2014-2021年中國番石榴進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國番石榴行業市場調研分析及發展規模預測報告》

2021年1-11月中國番石榴出口金額為745.3萬美元，出口均價為1.32美元/千克；進口金額為19.2萬美元，進口均價為1.44美元/千克，全部從中國臺灣進口。

2014-2021年中國番石榴進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

中國香港是中國大陸最大的番石榴出口市場，2021年前11月中國番石榴出口至中國香港數量為4514.20噸，占總量的80.2%；出口金額為711.87萬美元，占總量的95.5%；此外中國澳門、菲律賓、中國臺灣也為中國番石榴重要出口市場。

2021年1-11月中國番石榴出口分布

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

從出口省市來看，2020年中國番石榴出口主要集中在云南省、廣東省、福建省三個主產區，三省出口數量合計占比90.8%，金額占比87.6%；其中云南省出口數量及金額均居全國第一，出口數量占比36.8%，金額占比47.2%。

2021年1-11月中國番石榴主要出口省份

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2022-2028年中國番石榴行業市場調研分析及發展規模預測報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。