一、智慧菜場政策環境分析

智慧菜場是指運用科技手段，采集交易數據，通過“一云多端”智慧系統，實現農貿市場管理、服務和監管的信息網絡化、工作規范化、管理現代化的網絡平臺。

菜市場發展進程

資料來源：全國城市農貿中心聯合會、智研咨詢整理

智慧菜市場是傳統農貿市場轉型升級的必經之路，2009年商務部、財政部《關于實施標準化菜市場示范工程的通知》開展標準化菜市場示范工程試點，菜市場的建設開始有統一標準的規章制度。2016年，建設新型智慧城市被列入國家“十三五”規劃，農貿市場是建設新型智慧城市的重要一環。在國家及各省市政府的政策及推動改進下，各地菜市場紛紛開始落實智慧菜市場改革建設，智慧菜場行業進入探索期。

中國智慧菜場部分相關政策概況

資料來源：智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發布的《2022-2028年中國蔬菜行業發展現狀及發展趨勢預測報告》

二、智慧菜場經濟環境分析

菜市場作為政府大力扶持的民生工程，是社區零售的主流業態之一。當下全國有近4萬個菜市場，菜市場總規模超3萬億元。隨著現代化生活水平的日益提高，消費觀念的快速變化，菜市場數字化轉型趨勢已勢不可擋。隨著互聯網及技術的發展，智慧菜場的滲透率不斷提升，智慧菜場進入快速發展期，相關專家預測，2025年智慧菜場規模預計可超6000億元。

2020年國內生產總值已突破100萬億，比2019年增漲了2.99%。其中，第一、第二、第三產業占GDP的比重分別為7.7%、37.8%和54.5%。

2015-2020年國內生產總值及國民總收入情況（萬億元）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

隨著中國居民人均可支配收入及人均消費支出的增長，助推了智慧農貿市場的快速發展。2020年居民人均可支配收入32189元，城鎮居民人均可支配收入43834元，農村居民人均可支配收入17131元。

2016-2020年居民人均可支配收入情況（元）

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

隨著經濟的發展，中國菜市場的數量也在逐年遞增。到2020年中國菜市場為42785個，相比2019年的39397個增加了3388個，同比增漲了8.60%。

2016-2020年中國菜市場數量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

中國菜市場的市場規模也呈現增漲趨勢，2020年我國菜市場零售規模為30810億元，受2020年初疫情影響，2020年菜市場零售規模增速仍保持正向增長，同比2019年增漲了2.90%。

2016-2020年中國菜市場零售規模及增速

資料來源：智研咨詢整理

三、智慧菜場社會環境分析

農貿市場與百姓生活息息相關，是現代城市經濟發展的重要組成部分，同樣也是人們日常生活消費的重要場所。近年來隨著人口的增加，人們對菜市場的需求量也逐漸提升，帶動智慧菜場的發展。

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

截止2021年6月，我國網民規模已突破10億人，互聯網的普及率也達到71.60%。近年來，在數字化和互聯網化的浪潮下，菜市場數字化進程加速。人們可以通過京東、美團和每日優鮮等互聯網平臺進行線上交易。

2018-2021年6月網民規模及互聯網普及率

資料來源：CNNIC、智研咨詢整理

近年來，傳統菜市場相對于日益發展的需求沒有很大的提升，矛盾、弊端日益凸顯，消費者對菜市場的要求逐步提高。從消費者對菜市場現存問題來看，消費者對菜市場的整潔、空間布局的合理性、服務的便利性、食品安全保障以及提供送貨上門等需求較為強烈，這刺激了智慧菜市場的發展。

2021年中國消費者對菜市場現存問題體驗

樣本：N=1236
資料來源：艾瑞、智研咨詢整理

四、智慧菜場技術環境分析

“互聯網+”成為智慧菜市場市場發展趨勢，利用互聯網、云計算等網絡技術，與智能電子秤相結合，市民買菜同步到后臺數據，記錄每天的交易和總金額。2020年互聯網專利申請量達到14528個，相比2019年增加了250個，同比增漲了1.75%。互聯網技術的不斷發展，推動著智慧菜場往高質量方向發展。

“互聯網”專利申請趨勢分析

注：僅搜索關鍵詞為“互聯網”。
資料來源：佰騰網、智研咨詢整理

從申請專利量分布來看，廣東省“互聯網”專利申請數量最高，居全國首位，甚至高于美國、韓國等國家。截止2021年，廣東省“互聯網”技術專利申請量為25852個，占比“互聯網”技術專利總數量的24%。北京市“互聯網”技術專利申請量為21730個，占比“互聯網”技術專利總數量的20%。

“互聯網”技術專利區域統計

注：僅搜索關鍵詞為“互聯網”。
資料來源：佰騰網、智研咨詢整理

從申請專利量技術分類來看，物理專利技術占比最高。截止2020年，在“互聯網”專利技術申請量中，物理專利申請量為56922個，占 “互聯網”總申請量的48%；電學專利申請量為44515個，占 “互聯網”總申請量的37%；人類生活必須申請量為6821個，占 “互聯網”總申請量的6%；作業/運輸申請量為5229個，占 “互聯網”總申請量的4%；機械工程等申請量為3176個，占 “互聯網”總申請量的3%；固定建筑物申請量為1619個，占 “互聯網”總申請量的1%；化學/冶金申請量為873個，占 “互聯網”總申請量的1%；防治/造紙申請量為238個，占 “互聯網”總申請量的0.2%。

注：僅搜索關鍵詞為“互聯網”。
資料來源：佰騰網、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《2021-2027年中國智慧菜場行業市場深度分析及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。