農業是指國民經濟中一個重要產業。農業是指包括種植業、林業、畜牧業、漁業、副業五種產業形式；狹義農業是指種植業。包括生產糧食作物、經濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。

農業分類

資料來源：智研咨詢整理

    強化政府在政策扶持、規范管理、公共服務、營造環境等方面的作用，發揮市場配置資源的決定性作用，引導和支持社會資本開發農民參與度高、受益面廣的休閑旅游項目，鼓勵婦女積極參與休閑農業發展。

我國農業相關政策

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    一、農業發展概況

    1、種植業

    全國各地加大對糧食生產的支持力度，積極落實各項補貼政策，提高農民種糧積極性，糧食播種面積及產量均有所上升。2020年，我國糧食種植面積11677萬公頃，比上年增加71萬公頃，同比增長0.61%；糧食產量66949萬噸，比上年增加565萬噸，增產0.9%。

2015-2020年我國糧食種植面積及產量

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    其中，稻谷種植面積3008萬公頃，比上年增加38萬公頃，同比增長1.31%；小麥種植面積2338萬公頃，比上年減少35萬公頃，同比下降1.47%；玉米種植面積4126萬公頃，比上年減少2萬公頃，同比下降0.05%。

2016-2020年我國糧食種植面積情況

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    智研咨詢發布的《2021-2027年中國農業市場發展規模及投資前景趨勢報告》數據顯示：其中，夏糧產量14286萬噸，比上年增加126萬噸，增產0.9%；早稻產量2729萬噸，比上年增加102萬噸，增產3.9%；秋糧產量49934萬噸，比上年增加337萬噸，增產0.7%。

2015-2020年我國糧食產量情況

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    2020年全國谷物播種面積14.69億畝，比上年增加176萬畝，增長0.1%；谷物產量61674萬噸，比上年增加306萬噸，增產0.5%，其中谷物單產420公斤/畝，每畝產量比上年增加1.6公斤，增長0.4%。

2015-2020年我國谷物產量及增速

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    其中，稻谷產量21186萬噸，比上年增加225萬噸，增產1.1%；小麥產量13425萬噸，比上年增加66萬噸，增產0.5%；玉米產量26067萬噸，比上年減少10萬噸，持平略減。

2015-2020年我國谷物產量情況

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    我國棉區受種植效益和農業結構調整等因素的影響，棉花播種面積下降。2020年，我國棉花種植面積317萬公頃，比上年減少17萬公頃，同比下降5.09%；棉花產量591萬噸，比上年增加2萬噸，增產0.4%。

2015-2020年我國棉花種植面積及產量

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    我國持續加大國產油料種植面積，國產大豆、油菜籽、花生、葵花籽、亞麻籽等油料作物播種面積不斷擴大。2020年，我國油料種植面積1313萬公頃，比上年增加20萬公頃，同比增長1.55%；油料產量3585萬噸，比上年增加90萬噸，增產2.6%。

2015-2020年我國油料種植面積及產量

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    我國糖料產業仍存在政策扶持不足、糖農積極性不高，科技支撐不足、產量效益不高，機械化普及率不足、規模化水平不高等問題。2020年，我國糖料種植面積157萬公頃，比上年減少5萬公頃，同比下降3.09%；糖料產量12028萬噸，比上年減少176萬噸，減產1.2%。

2015-2020年我國糖料種植面積及產量

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    隨著我國茶葉需求量的不斷上升，以及茶園面積的不斷擴大，我國茶葉產量逐年上升。2020年，我國茶葉產量297萬噸，比上年增加17萬噸，增產7.1%。

2015-2020年我國茶葉產量及增速

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    2、畜牧業

    近年來，全國生豬存欄量先降后升，基礎產能持續恢復，生豬出欄量逐年減少。2020年我國生豬存欄40650萬頭，比上年增加9609萬頭，同比增長31.0%；生豬出欄52704萬頭，比上年減少1715萬頭，同比下降3.2%。

2015-2020年我國生豬存欄量及出欄量

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    我國是肉類生產和消費大國，肉類總產量占世界總產量三分之一左右。受非洲豬瘟及新冠肺炎疫情影響，近兩年我國豬牛羊禽肉產量均有所下降。2020年，我國豬牛羊禽肉產量7639萬噸，比上年減少10萬噸，同比下降0.1%。

2015-2020年我國豬牛羊禽肉產量及增速

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    其中，豬肉產量4113萬噸，比上年減少142萬噸，同比下降3.3%；牛肉產量672萬噸，比上年增加5萬噸，同比增長0.8%；羊肉產量492萬噸，比上年增加4萬噸，同比增長1.0%；禽肉產量2361萬噸，比上年增加122萬噸，同比增長5.5%。

2015-2020年我國豬牛羊禽肉產量情況

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    我國禽蛋主產區主要位于中東部，主要集中在山東、河南、河北、遼寧、江蘇、湖北、安徽、四川、吉林、黑龍江等十個省區。2020年，我國禽蛋產量3468萬噸，較上年增加159萬噸，同比增長4.81%。

2015-2020年我國禽蛋產量及增速

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    嬰幼兒營養品關鍵原料主要是牛奶，2018年以來中國牛奶產量處于逐漸上升的狀態。2020年，我國牛奶產量3440萬噸，比上年增加239萬噸，同比增長7.5%。

2015-2020年我國牛奶產量及增速

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    3、漁業

    水產品產量是全社會人工養殖的水產品和天然生長的水產品的捕撈量，我國是世界上主要的水產品生產國。截至2020年底，我國水產品產量為6545萬噸，比上年增加95萬噸，同比增長1.0%。

2015-2020年我國水產品產量及增速

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    其中，養殖水產品產量5215萬噸，比上年增加165萬噸，同比增長3.0%；捕撈水產品產量1330萬噸，比上年減少70萬噸，同比下降5.0%。

2015-2020年我國水產品產量情況

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    4、林業

    隨著我國經濟的不斷發展，城市化進程的加快，居民消費能力的不斷提升，各行各業對木材的需求量在不斷增大。截至2020年底，我國木材產量為8727萬立方米，比上年減少301萬立方米，同比下降3.33%。

2015-2020年我國木材產量及增速

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    二、農業發展趨勢

    隨著互聯網+農業的到來，單一的農業生產已經不能滿足市場發展需求，現代農業已經朝著生態農業、觀光農業、多業態農業經營模式方向發展，大規模使用農業物聯網設備，科學生產是一種趨勢，中國農業走現代化之路是必然趨勢。

未來農業方面發展趨勢

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