成品糖是通過(guò)糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當(dāng)前甘蔗是生產(chǎn)成品糖最主要的原料，其次是甜菜。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料。

    2015年以來(lái)我國(guó)糖料種植面積、糖料產(chǎn)量逐年減少，2020年中國(guó)糖料種植面積157萬(wàn)公頃，較上年減少5萬(wàn)公頃，同比下降3.09%；糖料產(chǎn)量12028萬(wàn)噸，較上年減產(chǎn)176萬(wàn)噸，同比下降1.44%。

    2015-2020年中國(guó)糖料種植面積及產(chǎn)量

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    近年來(lái)，我國(guó)成品糖產(chǎn)量雖然出現(xiàn)下滑，但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求穩(wěn)定的情況下，成品糖產(chǎn)業(yè)整體保持平穩(wěn)發(fā)展。2020年，中國(guó)成品糖產(chǎn)量1427.7萬(wàn)噸，較上年增加71.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.25%。

    2015-2020年中國(guó)成品糖產(chǎn)量及增速

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    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)成品糖行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況及投資方向研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年1-12月中國(guó)成品糖產(chǎn)量1427.7萬(wàn)噸，較上年增加71.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.25%；其中，12月中國(guó)成品糖產(chǎn)量306.2萬(wàn)噸，較上月增加190.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.2%。

    2020年1-12月中國(guó)成品糖當(dāng)月產(chǎn)量及增速

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    2020年中國(guó)成品糖產(chǎn)量大區(qū)分布不均衡，主要集中在華南、西南、華北地區(qū)生產(chǎn)。其中華南地區(qū)產(chǎn)量最高，華南地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比56.8%；西南地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比18.5%；華北地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比9.3%；華東地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比9.2%。

    2020年中國(guó)各地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比

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    從各地區(qū)成品糖產(chǎn)量來(lái)看，廣西、云南、廣東是全國(guó)成品糖的主要生產(chǎn)地區(qū)。2020年，廣西省成品糖產(chǎn)量679.02萬(wàn)噸，居全國(guó)首位；其次云南品糖產(chǎn)量261.22萬(wàn)噸，排名第二；廣東品糖產(chǎn)量119.54萬(wàn)噸，排名第三。

    2020年中國(guó)各省市成品糖產(chǎn)量排名前十

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    按存量調(diào)整為主、增量調(diào)整為輔的方針，鼓勵(lì)以大型制糖企業(yè)為核心，以資產(chǎn)為紐帶，采取聯(lián)合、收購(gòu)、兼并、控股等方式組建大型制糖企業(yè)集團(tuán)，促進(jìn)制糖企業(yè)與內(nèi)外貿(mào)企業(yè)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)工貿(mào)、內(nèi)外貿(mào)一體化經(jīng)營(yíng)。

    我國(guó)制糖業(yè)發(fā)展方向

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