一、全球櫻桃種植現狀

    櫻桃是薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。2020年全球櫻桃種植面積約為45.1萬公頃，同比增長1.7%；全球櫻桃產量為268.7萬噸，同比增長3.5%。

2014-2020年全球櫻桃種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年全球櫻桃種植面積最多地區為歐盟28國，櫻桃種植面積為122636公頃；其次是土耳其櫻桃種植面積為83447公頃，再次是智利櫻桃種植面積為38392公頃。

2019年全球櫻桃種植面積前十地區

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年全球櫻桃產量最多地區為土耳其，櫻桃產量為664224噸；其次是歐盟28國地區櫻桃產量為578055噸；再次是美國地區櫻桃產量為321420噸。

2019年全球櫻桃產量前十地區

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    二、中國櫻桃種植情況

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國車厘子行業市場經營管理及投資前景預測報告》數據顯示：櫻桃生于山坡林中、林緣、灌叢中或草地。適宜的土壤pH值為6.5-7.5的中性環境，在土層深厚、土質疏松、通氣良好的砂壤土上生長較好。2020年中國櫻桃種植面積約為1.1萬公頃，同比增長4.2%；中國櫻桃產量為4.4萬噸，同比增長4.3%。

2014-2020年中國櫻桃種植面積及產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    三、中國櫻桃進出口情況

    1、鮮櫻桃

    中國櫻桃進口一直大于出口數量。2020年中國櫻桃（海關編碼08092900）進口數量為210616.7噸，同比增加8.8%；中國櫻桃出口數量為15.3噸，同比下降78.1%。

2015-2020年中國櫻桃進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國櫻桃進口數量最多地區為智利，進口數量為194588525千克；其次是美國地區櫻桃進口數量為8823710千克，再次是阿根廷地區櫻桃進口數量為2132573千克。

2020年中國櫻桃進口數量前五地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據顯示，2020年中國櫻桃進口金額為165113.2萬美元，同比增長18.1%；中國櫻桃出口金額為12.6萬美元，同比下降75.7%。

2015-2020年中國櫻桃進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國櫻桃進口金額最多地區為智利，進口金額為1497917922美元；其次是美國櫻桃進口金額為79138290美元；再次是澳大利亞櫻桃進口金額為17513788美元。

2020年中國櫻桃進口金額前五地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2、櫻桃罐頭

    中國為食品加工大國之一，櫻桃罐頭數量大于進口數量。2020年中國櫻桃罐頭進口數量為66噸，同比下降75.9%；中國櫻桃罐頭出口數量為1678.7噸，同比下降30.5%。

2015-2020年中國櫻桃罐頭進出口數量

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國櫻桃罐頭出口數量最多地區為俄羅斯，出口數量為775859千克；其次是日本櫻桃罐頭出口數量為614185千克；再次是韓國櫻桃罐頭出口數量為132738千克。

2020年中國櫻桃罐頭出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國櫻桃罐頭進口數量最多地區為土耳其，進口數量為37908千克；其次是法國地區櫻桃罐頭進口數量為15536千克；再次是保加利亞地區櫻桃罐頭進口數量為7038千克。

2020年中國櫻桃罐頭進口數量前五地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    受全球疫情影響，櫻桃罐頭貿易金額下降。據中國海關數據顯示，2020年中國櫻桃罐頭進口金額為21萬美元，同比下降76.7%；中國櫻桃罐頭出口金額為337.3萬美元，同比下降38.1%。

2015-2020年中國櫻桃罐頭進出口金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國櫻桃罐頭出口金額最多地區為日本，出口金額為1480024美元；其次是俄羅斯櫻桃罐頭出口金額為1202644美元；再次是韓國櫻桃罐頭出口金額為281113美元。

2020年中國櫻桃罐頭出口金額前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    2020年中國櫻桃罐頭進口金額最多地區為法國，進口金額為125724美元；其次是意大利櫻桃罐頭進口金額為44356美元；再次是土耳其櫻桃罐頭進口金額為40366美元。

2020年中國櫻桃罐頭進口金額前五地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理