維生素是人和動(dòng)物為維持正常生理機(jī)能而從食物中獲取的一類微量有機(jī)化合物，主要運(yùn)用于飼料、醫(yī)藥及食品生產(chǎn)與加工領(lǐng)域。整體來看，維生素行業(yè)發(fā)展歷程可劃分為以下三大階段。

維生素發(fā)展歷程

    維生素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體是原料供應(yīng)商， 可分為化工原料供應(yīng)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)。從產(chǎn)品供應(yīng)來看，化工原料包括葡萄糖、檸檬醛、異植物醇等，維生素是飼料、醫(yī)藥、化妝品和食品加工等下游企業(yè)生產(chǎn)必需品。

維生素產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

資料來源：智研咨詢整理

    中國維生素工業(yè)經(jīng)過多次分化、改組、并購，已形成高度集中的競(jìng)爭(zhēng)格局，中國維生素生產(chǎn)已經(jīng)形成穩(wěn)定的競(jìng)爭(zhēng)格局，產(chǎn)能向少數(shù)企業(yè)集中，下游市場(chǎng)基本由少數(shù)維生素生產(chǎn)頭部企業(yè)壟斷。中國單品種維生素產(chǎn)能主要集中在3-4家頭部企業(yè)，維生素生產(chǎn)企業(yè)具有較強(qiáng)的定價(jià)權(quán)。
維生素行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國維生素行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展調(diào)研及競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年我國維生素行業(yè)產(chǎn)量34.9萬噸，進(jìn)口量1.28萬噸，出口量28.72萬噸，國內(nèi)維生素行業(yè)表觀消費(fèi)量7.46萬噸。近幾年我國維生素行業(yè)供需平衡情況如下圖所示：

2010-2019年中國維生素行業(yè)供需平衡情況

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2009-2019年中國維生素行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)情況

    2010-2019年國內(nèi)維生素銷售均價(jià)整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從2010年的109元/千克增長(zhǎng)到了2019年的142元/千克，其中2018年國內(nèi)維生素平均價(jià)格達(dá)到了369元/千克，達(dá)到近年峰值。

2010-2019年中國維生素行業(yè)平均價(jià)格走勢(shì)

資料來源：智研咨詢整理

2015-2019年中國維生素類重點(diǎn)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)圖

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    2019年我國維生素行業(yè)銷售收入273.46億元，進(jìn)口金額19.99億元，出口金額187.44億元，國內(nèi)維生素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模106.01億元。

2010-2019年中國維生素行業(yè)運(yùn)行情況

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