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2019年全球方便面行業需求量分析：方便面人均需求量不斷上升[圖]

方便面 文爭 文爭 2020-10-06 02:48 來源：智研咨詢

    一、概括

   隨著市場經濟的不斷發展，人們的生活方式和飲食規律發生了很大變化，人們更傾向于高熱量、即食的方便食材，飲食習慣的改變，很大程度上受社會生產力發展的影響。方便面是一種受到社會大眾喜愛的速食品，在日常生活中扮演著越來越重要的角色。

   方便面于1958年誕生在日本，安藤百福發明的世界最早的方便面「雞湯拉面」是對于蒸熟的面著味后進行油熱干燥而成的劃時代產品。

發展階段

資料來源：世界方便面協會、智研咨詢整理

   方便面生產過程分為面食的揉合、面片成型、面片熟化處理及延壓等。根據每個工序的產品處理特征和需求，選擇試驗機械儀器。

工藝流程

資料來源：世界方便面協會、智研咨詢整理

   二、需求量

   根據世界方便面協會，2018年全球方便面需求量為1036.2億份，較2017年增加了35.1億份；2019年全球方便面需求量達1064.2億份，較2018年增加了28億份。

2015-2019年全球方便面總需求量

資料來源：世界方便面協會、智研咨詢整理

   智研咨詢發布的《2020-2026年中國方便面行業市場規模調研及營銷渠道分析報告》數據顯示：2016-2019年全球方便面人均需求量不斷上升，2018年全球方便面人均需求量為13.65份，2019年全球方便面人均需求量達13.87份，較2018年增加了0.22份/人。

2015-2019年全球方便面需求量

資料來源：智研咨詢整理

   在世界方便面總需求量排行榜前15名中,亞洲占有10席，八成以上方便面是在亞洲地區被消費。中國及香港為全球方便面需求量最大的地區，2019年中國及香港方便面需求量為414.5億份，印度尼西亞方便面需求量為125.2億份，排名第二；印度方便面需求量排名第三，需求量為67.3億份。

2015-2019年全球各地區方便面需求量

地區
2015
2016
2017
2018
2019
中國/香港
404.3
385.2
389.6
402.5
414.5
印度尼西亞
132
130.1
126.2
125.4
125.2
印度
32.6
42.7
54.2
60.6
67.3
日本
55.4
56.6
56.6
57.8
56.3
越南
48
49.2
50.6
52
54.3
美國
40.8
41.2
41.3
45.2
46.3
韓國
36.5
38.3
37.4
38.2
39
菲律賓
34.8
34
37.5
39.8
38.5
泰國
30.7
33.6
33.9
34.6
35.7
巴西
23.7
23.7
22.5
23.9
24.5
尼日利亞
15.4
16.5
17.3
18.2
19.2
俄羅斯
18.4
15.7
17.8
18.5
19.1
尼泊爾
11.9
13.4
14.8
15.7
16.4
馬來西亞
13.7
13.9
13.1
13.7
14.5
墨西哥
8.5
8.9
9.6
11.8
12.2
臺灣
6.8
7.7
8.2
8.3
8.3
緬甸
4.6
5.7
5.9
6
6.2
沙特阿拉伯
5
5.1
5.2
5.5
5.6
英國
3.8
3.9
4
4.1
4.2
澳大利亞
3.7
3.8
3.9
4.1
4.2
孟加拉國
2.7
2.9
3.5
3.1
3.7
柬埔寨
2.7
2.8
3.3
3.3
3.5
烏克蘭
4.1
2.8
3.3
3.2
3.4
波蘭
2.8
2.8
2.9
3
3.1
德國
2.5
2.6
2.7
2.8
2.8
埃及
2
2.1
2.1
2.2
2.8
南非
1.9
2
2.1
2.6
2.8
哈薩克斯坦
1.4
2.4
2.1
1.7
2.5
危地馬拉
1.9
2.7
2.7
2.3
2.5
巴基斯坦
1.6
1.7
1.9
1.9
2
加拿大
1.9
1.9
1.9
1.9
1.9
秘魯
1.2
1.3
1.4
1.6
1.6
烏茲別克斯坦
1.1
1
1.2
1.2
1.3
新加坡
1.3
1.3
1.3
1.3
1.2
土耳其
0.2
0.3
0.4
0.7
1.2

資料來源：世界方便面協會、智研咨詢整理

    2019年中國及香港方便面需求量占全球總需求量的38.95%，印度尼西亞方便面需求量占全球總需求量的11.76%，印度方便面需求量占全球總需求量的6.32%；日本方便面需求量占全球總需求量的5.29%。

2019年全球方便面需求量市場結構

資料來源：世界方便面協會、智研咨詢整理

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《2025-2031年中國方便面行業投資機會分析及市場前景趨勢報告》共十五章，包含2020-2024年中國方便面包裝市場透析，2025-2031年中國方便面行業發展趨勢預測分析，2025-2031年中國方便面產業投資商機與風險預警等內容。

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