內容概要：從全球市場來看，隨著全球人口的增長和經濟的發展，人們對動物蛋白的需求不斷增加，推動了飼料行業的快速發展。作為飼料的重要組成部分，飼用酵母培養物在提高飼料利用率、改善動物健康和提高生產效率方面發揮著重要作用。因此，全球飼料需求的增加為飼用酵母培養物產業提供了更廣闊的市場空間。此外，隨著生物技術的不斷發展，飼用酵母培養物的生產工藝和產品質量得到了不斷提高。同時，新型飼用酵母培養物的研發和應用也為該產業注入了新的活力。2023年全球飼用酵母培養物市場規模從2019年的13.81億美元增長至19.26億美元，估計2024年行業市場規模同比上漲5.9%。

相關上市企業：智飛生物（300122）、梅花生物（600873）、金龍魚（300999）、雅琪生物（872169）、新希望（000876）、海大集團（002311）、播恩集團（001366）、溫氏股份（300498）、牧原股份（002714）、粵海飼料（001313）等。

相關企業：路德生物環保技術（古藺）有限公司、山東泰山生力源集團股份有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、西安鑫漢寶生物科技有限公司、安徽東方新新生物技術有限公司、北京邦士富生物科技有限公司、唐山拓普生物科技有限公司、河北華品生物科技有限公司、石家莊華仁飼料有限公司、重慶長諾生物科技有限公司等。

關鍵詞：飼用酵母培養物、酵母、飼料、市場規模

一、飼用酵母培養物行業相關概述

飼用酵母培養物是指在特定工藝條件控制下由酵母菌在特定的培養基上經過充分的厭氧發酵后形成的微生態制品。它主要由酵母細胞外代謝產物、經過發酵后變異的培養基和少量已無活性的酵母細胞所構成。飼用酵母培養物的組成復雜，營養豐富,不僅含有人們所熟知的成分，如肽、氨基酸、維生素等，還含有人們未知的生長因子，如：促生長因子、多種免疫因子等。國內外的大量研究證明，飼用酵母培養物在促進動物生長，提高飼料利用率，預防疾病，提高機體免疫力和改善環境方面具有重要作用，其通過代謝產物可調節動物胃腸道中微生物區系的數量和平衡，抑制有害菌的生長繁殖，并提供動物生長必需的營養因子，最終達到營養和保健雙重效應。同時，飼用酵母培養物還具有耐受應激，無毒副作用，且不產生耐藥性等特點，已成為廣泛應用于反芻動物、單胃動物、家禽的一種“綠色”生物活性飼料添加劑。

早在20世紀20年代，將飼用酵母培養物作為反芻動物的蛋白質補充飼料，并證明了它能夠顯著提高動物的生產性能。20世紀40-50年代，在反芻動物飼糧中添加低劑量酵母培養物，發現其也能明顯地提高閹牛日增重和奶牛產奶量。20世紀60-70年代，人們研究發現，大量的各種酵母可充當單細胞蛋白(SCP)來源，其可作為高質量穩定蛋白質來源供家畜飼料用。隨后，單細胞蛋白質被各國作為補充蛋白質資源不足的有效途徑之一。此后的幾十年，酵母培養物的研究日益受到國內外養殖業的高度重視，公司陸續開發了一系列酵母培養物產品，得到了廣泛的應用。近年來，酵母培養物作為微生態制劑中的一類，以其獨有的優勢引起行業越來越多的關注，其在動物生產中所起的營養和保健作用逐漸成為國內外研究者關注的熱點。

二、飼用酵母培養物行業產業鏈

從產業鏈來看，飼用酵母培養物行業上游主要包括酵母原料的供應以及培養基的生產；中游是指飼用酵母培養物的生產環節；下游是指應用環節，飼用酵母培養物主要被用作飼料添加劑，最終應用到養殖領域。

酵母作為飼用酵母培養物的主要原料，其產量將直接影響到飼用酵母培養物的生產供應，進而影響行業的發展。酵母作為涉及民生的基礎工業食品，廣泛存在消費者的食物之中，酵母需求受經濟波動影響小。近幾年，行業產量保持穩定增長態勢，2023年中國酵母產量達到48.4萬噸，同比上漲4.8%，估計2024年酵母產量同比上漲4.2%。

目前，我國飼料行業正處于整合提升階段，國內中小企業減少，市場不斷集中化，大型企業不斷擴大市場，行業開啟高質量發展。根據國家統計局數據，2024年1-11月，中國飼料產量達到28895萬噸，同比微降0.1%。整體來看，雖然我國飼料產量有所下降，但仍保持較高水平，可見市場需求較高，而飼用酵母培養物作為一種飼料添加劑，其需求也將保持較高的水平。

相關報告：智研咨詢發布的《中國飼用酵母培養物行業市場現狀調查及發展前景研判報告》

三、飼用酵母培養物行業發展現狀

從全球市場來看，隨著全球人口的增長和經濟的發展，人們對動物蛋白的需求不斷增加，推動了飼料行業的快速發展。作為飼料的重要組成部分，飼用酵母培養物在提高飼料利用率、改善動物健康和提高生產效率方面發揮著重要作用。因此，全球飼料需求的增加為飼用酵母培養物產業提供了更廣闊的市場空間。此外，隨著生物技術的不斷發展，飼用酵母培養物的生產工藝和產品質量得到了不斷提高。同時，新型飼用酵母培養物的研發和應用也為該產業注入了新的活力。2023年全球飼用酵母培養物市場規模從2019年的13.81億美元增長至19.26億美元，估計2024年行業市場規模同比上漲5.9%。

在近代畜牧養殖業的發展過程中，養殖戶為了追求利益最大化，促進動物的生產性能，濫用各種激索、化學藥物、抗生素等飼料添加劑，擾亂了動物體內微生態平衡，致使動物性產品的質量不斷下降，耐藥性問題逐漸突出，給人類和動物的健康造成了極大的負面影響。目前，為應對激素、抗生素限用及飼料資源短缺等問題，國內外飼料行業已把開發新型飼用微生物作為研究熱點。酵母培養物作為微生態制劑中的一類，其在動物生產中所起的營養和保健作用已得到市場越來越多的關注。

近年來，中國飼用酵母培養物行業在技術創新、產品質量提升、市場拓展等方面取得了顯著成績，已經成為全球飼用酵母培養物市場的重要參與者之一。2023年中國飼用酵母培養物市場規模達到23.27億元，同比上漲16.3%。隨著消費者對畜禽產品的安全性和健康性要求的提高，飼用酵母培養物將得到廣泛應用，2024年行業市場規模達到27.71億元，同比上漲19.1%。

四、飼用酵母培養物行業競爭格局

?我國飼用酵母培養物行業相關企業較多，但受資金、技術限制，企業規模較小。隨著飼用酵母培養物行業的不斷發展，產品同質化越來越嚴重，市場競爭更加激烈。目前，行業內相關企業主要包括路德生物環保技術（古藺）有限公司、山東泰山生力源集團股份有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、安徽東方新新生物技術有限公司、北京邦士富生物科技有限公司等。

?路德生物環保技術（古藺）有限公司是路德環境科技股份有限公司旗下的控股子公司，是國內一家規模化專業從事釀酒酵母培養物研發與生產型企業。公司作為“釀酒酵母培養物和釀酒酵母發酵白酒糟”發酵飼料的開拓者，始終以“促進動物健康，助力養殖增效”為使命，堅持“優質、安全、高效、可信賴”的品牌理念，深耕白酒糟生物發酵飼料領域，以合成生物學的前沿技術及其在畜牧飼料產業中的創新應用，推動飼料行業不斷創新進步。目前，公司產品主要包括生物發酵飼料和高肽蛋白飼料。

?安徽東方新新生物技術有限公司成立于2013年，是一家現代化高新生物技術企業。其核心業務是利用生物發酵技術處理白酒糟，生產飼料原料——釀酒酵母培養物。經過多年的發展，公司工藝技術不斷優化，能夠生產多種類型的產品，現有J、F、S、Y、K多個系列的產品集群。目前，公司產品已進入國內飼料產量排名靠前且產業鏈完整的飼料企業集團，廣泛應用于牛、羊、豬、家禽、水產等養殖業，銷量穩步上升，呈現供不應求的趨勢。

五、飼用酵母培養物行業發展趨勢

1、市場需求持續增長

隨著我國畜牧養殖業的快速發展，對高品質飼料添加劑的需求不斷增加。飼用酵母培養物作為一種高效、安全、環保的飼料添加劑，具有提高動物生長速度、增強免疫力、改善飼料適口性和消化性能等多重功效，因此受到了廣大養殖戶的青睞。預計未來幾年，隨著畜牧養殖業的進一步規模化、集約化，飼用酵母培養物的市場需求將持續增長。

2、技術創新推動行業發展

生物技術的不斷進步為飼用酵母培養物行業的發展提供了強大的動力。通過基因工程技術培育具有特定功能的酵母菌株，可以滿足不同動物種類和生長階段的需求。同時，現代生物技術的應用也提高了飼用酵母的培養、提取和加工工藝水平，進一步提升了產品的質量和附加值。未來，隨著生物技術的持續創新，飼用酵母培養物行業將迎來更多的發展機遇。

3、環保意識提升促進綠色生產

隨著全球環保意識的不斷提升，對傳統飼料添加劑的環保要求也越來越嚴格。飼用酵母培養物作為一種綠色、環保的飼料添加劑，符合現代畜牧業可持續發展的需求。未來，行業將更加注重綠色生產，通過優化生產工藝、減少廢棄物排放等措施，降低對環境的影響，推動行業的可持續發展。

4、加強品牌建設，推動國際化發展

隨著全球市場的開放和國際貿易的發展，飼用酵母培養物行業的國際化競爭日益激烈。國內企業需要不斷提高產品質量和競爭力，積極參與國際競爭，拓展國際市場。同時，國際市場的多元化需求也為國內企業提供了更多的發展機遇。未來，行業將更加注重品牌建設、市場拓展和國際化戰略的實施，以提高企業的知名度和影響力。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國飼用酵母培養物行業市場現狀調查及發展前景研判報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。