內容概要：2019年我國昆蟲蛋白行業需求量從2015年的120.04噸增長至257.24噸，產量從2015年的138.15噸增長至297.99噸。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，人們對優質蛋白質的需求量也愈來愈大。預計2023年我國昆蟲蛋白行業需求量有望增長至643.04噸，產量有望增長至678.2噸。

關鍵詞：昆蟲蛋白市場規模、昆蟲蛋白市場競爭格局、昆蟲蛋白行業發展前景

一、昆蟲蛋白行業概況

昆蟲蛋白指的是從昆蟲體內提取或通過昆蟲培養生產的蛋白質。這種蛋白質通常用于食品和飼料，是一種可持續性和高效的蛋白質來源。

在過去幾年中，昆蟲蛋白作為一種新興的可食用蛋白質源受到了越來越多的關注。昆蟲蛋白的來源包括蝗蟲、蠶蛹、螞蚱、食蟻獸等多種昆蟲。這些昆蟲被認為具有一些優點，例如更高的蛋白質含量、更高的生產效率、更低的溫室氣體排放等。

昆蟲蛋白根據來源昆蟲的種類可以分為蠶蛹蛋白、蝗蟲蛋白、螞蚱蛋白；根據蛋白質的形式可以分為全蠶蛋白、蛹粉、提取的昆蟲蛋白；根據用途可以分為食品級昆蟲蛋白、飼料級昆蟲蛋白、農業和土壤改良昆蟲蛋白。

二、國內昆蟲蛋白行業發展現狀

昆蟲蛋白的優勢之一是其可持續性，因為相較于傳統的畜牧業，昆蟲的養殖通常需要更少的水和食物，并且產生的溫室氣體較少。這使得昆蟲蛋白在應對全球食品安全和可持續性挑戰方面具有潛在的重要性。

昆蟲蛋白的多樣性和潛在的應用領域使其在食品、飼料和可持續農業等方面都具有廣闊的發展前景。在資本流的推動下，昆蟲產業正在迅速發展。就目前市場發展來看，昆蟲蛋白作為飼料來源比作為食物來源更有發展潛力。預計2023年我國昆蟲蛋白行業市場規模約22185萬元。

2019年我國昆蟲蛋白行業需求量從2015年的120.04噸增長至257.24噸，產量從2015年的138.15噸增長至297.99噸。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，人們對優質蛋白質的需求量也愈來愈大。預計2023年我國昆蟲蛋白行業需求量有望增長至643.04噸，產量有望增長至678.2噸。

20158年我國昆蟲蛋白銷售均價為252元/千克，2019年我國昆蟲蛋白銷售均價為294元/千克，預計2023年我國昆蟲蛋白銷售均價為345元/千克。

相關報告：智研咨詢發布的《中國昆蟲蛋白行業市場運營格局及未來前景分析報告》

三、昆蟲蛋白行業產業鏈

1、昆蟲蛋白行業產業鏈結構

昆蟲蛋白產業鏈上游主要來自昆蟲；產業鏈中游為昆蟲蛋白生產和銷售企業；產業鏈下游為醫藥、化妝品、食品、飼料及其他領域。

2、昆蟲蛋白行業產業鏈上游-蠶蛹（蠶養殖）

蠶蛹是昆蟲蛋白行業主要原來之一。我國具有十分悠久的桑蠶養殖歷史，是我國農業的主要組成部分。眾所周知，繭指的是包裹在蛹外部的一層膜，蛹指的是全變態昆蟲處于從幼蟲過渡到成蟲時的體型，處于幼蟲和成蟲之間的狀態。一條蠶的體重約為2克左右，而一個蠶繭的重量約為40-50克，即一個蠶繭的重量是蠶體重的20-25倍。相關數據顯示，2022年我國整體蠶繭產量達88.03萬噸，因此可以推算2022年我國蠶體（蠶蛹）的產量約為3.96萬噸左右。

3、昆蟲蛋白行業產業鏈下游-化妝品

化妝品行業是昆蟲蛋白的主要應用領域之一。近年來，我國化妝品零售發展勢頭良好，2021年我國化妝品零售總額首次突破4000億元大關，達到4026億元。2022年，在疫情環境的影響下，化妝品行業遭遇首次負增長，化妝品零售總額為3936億元。

四、昆蟲蛋白行業進出口貿易

據中國海關數據顯示，2022年我國昆蟲蛋白（35040090）出口數量25.24萬噸，出口金額8.65億美元；進口數量1.45萬噸，進口金額1.50億美元。2023年1-10月，我國昆蟲蛋白（35040090）出口數量19.78萬噸，出口金額5.69億美元；進口數量0.75萬噸，進口金額1.00億美元。

新西蘭是我國昆蟲蛋白（35040090）最大進口來源地，截止2023年1-10月，我國從新西蘭進口昆蟲蛋白（35040090）數量占全國的38.74%，進口金額占全國的36.47%。荷蘭、瑞典、法國、美國、澳大利亞、日本等地是我國昆蟲蛋白（35040090）主要進口來源地。

從我國昆蟲蛋白（35040090）出口貿易來看，美國、日本、印度尼西亞、俄羅斯、南非等地是我國昆蟲蛋白（35040090）主要出口目的地，其中美國、日本、印度尼西亞出口數量及出口金額均依次排名前三。

五、昆蟲蛋白行業競爭格局

1、主要企業一覽

目前，國內有不少企業有生產昆蟲蛋白產品，但很多企業規模不大，整體市場仍較為分散，市場集中度不高，本土中小企業技術力量相對薄弱。目前，我國昆蟲蛋白行業呈現區域化發展狀態，全國昆蟲蛋白主要生產企業分布在華東和華南地區，主要企業有無錫市格瑞生物工程有限公司、西安福如林生物技術有限責任公司、廣州無兩生物科技有限公司、郎氏蟲業集團等。

2、泰森食品

肉類巨頭泰森食品正為尋求實現業務多元化，首次進軍昆蟲蛋白行業。近期，泰森食品在一份聲明中表示，宣布其對昆蟲蛋白初創公司Protix進行戰略投資，以提高食品系統中昆蟲成分的利用率。泰森食品計劃與Protix在美國建立一個原料工廠，將食品制造副產品回收升級為高質量的昆蟲蛋白和脂質，以用于寵物食品、水產養殖和畜牧業生產等。2023年三季度，泰森食品營業總收入528.81億美元，營業成本501.42億美元，毛利為27.39%。

六、昆蟲蛋白行業發展趨勢

隨著世界人口持續增長，傳統肉類食物已不能完全滿足人類對蛋白質的營養需求。昆蟲蛋白因來源廣，營養價值高且飼養污染低，成為極具開發潛力的新型蛋白資源。近年來，國內外對昆蟲蛋白的研究，主要集中在降血壓、降血糖、抗氧化、增強免疫力等功能特性研究，及其在食品、醫藥、農業等領域的開發應用方面。

我國對昆蟲蛋白資源的開發晚于西方發達國家，昆蟲蛋白應用于食品及畜禽飼料仍處于初期階段，基本上都是將昆蟲整體進行曬干粉碎，作為原料添加到食品中，相信在不久的未來，隨著昆蟲蛋白資源開發的不斷發展，昆蟲蛋白食品的種類也將琳瑯滿目，它將與雞、魚、肉、蛋、奶等普通食品一樣，成為人們飲食食品中不可缺少的一部分。昆蟲蛋白行業一直在不斷發展，并且被認為具有巨大的潛力。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國昆蟲蛋白行業市場運營格局及未來前景分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。